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汤面怎么做好吃又简单?有什么办法?
鸡丝汤面 食材：挂面、鸡腿、鸡蛋、枸杞、葱、蒜、生抽、盐、油。做法：1） 鸡腿和鸡蛋放入锅中，加水和几片姜，煮至鸡蛋熟透后捞出。2） 将鸡腿肉稍微晾凉后撕成丝，熟鸡蛋去壳切半。3） 枸杞洗净；蒜切片，葱切末。4） 热锅加油，放入蒜片和葱白炒香。
碗中放入适量的葱花、香菜、菜椒圈、蒜末、胡椒粉，再加少许的香油。配料可以酌情增减。锅中油烧油，将油烧开，将热油浇到葱花碗中，油不要太多。再加入适量的酱油，醋，搅拌均匀即可。锅中放油，打入一个鸡蛋，煎熟。
汤面片是一道简单又美味的家常面食，以下是一种常见的做法：所需食材 面条 可以选择新鲜的手工拉面或者超市购买的鲜面条。如果是手工拉面，口感会更加劲道。一般一人份的面条量在100 - 150克左右。
（图片来源网络，侵删）
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