南瓜饼正宗做法?
1.
2.
将蒸熟的南瓜捣成泥
3.
4.
5.
6.
7.
取一个小剂子,放在手中揉圆再按压成饼状
8.
接着在表面按上2克芝麻
9.
平底锅抹一层油,放入南瓜饼,有芝麻的一面先煎,开小火煎两分钟
10.
底部烙至金黄,翻面烙另一面
11.
两面金黄即可出锅食用
南瓜饼的做法?
3、贝贝南瓜从顶部切去一点,挖出里面的瓤,洗净。4、电蒸锅冷水上屉蒸南瓜。大约二十分钟左右。
5、蒸好的南瓜放凉,用小勺把口扩大了一点。5、盛入适量酸奶。
6、撒上水果麦片点缀。
食材
色拉油10克 抹茶粉适量
方法
2打熟的南瓜,剁成泥。
4将面团分成均匀的小球,滚圆备用。
5取一个小球放入适量抹茶粉,成为绿色面团。
6取一块小球,用两根牙签对角交叉压痕,依次完成所有摆铺好油纸的烤盘。
7取一小块绿色面团做成南瓜南瓜蒂,压在南瓜上面。
8依次做好的南瓜摆好在烤盘。底部抹油。
感谢受邀
南瓜饼的做法:
所需要的食材
南瓜200克,糯米粉1碗约100克左右,糖2汤,油
做法:
1.南瓜去皮切成薄片,放蒸格里蒸软。
2.把蒸好的南瓜放盆里压成泥状,加入白糖拌匀,糖的分量可根据自己的口味添减。
3.把糯米粉放进盘里和南瓜泥拌匀,(切记不能加水,南瓜泥已经含有很多水分)然后揉成较干的面团,个人经验,面团太湿太软煎的时候不易成型而且容易粘锅。
4.把面团分成十分,每分先搓成小圆球,然后轻轻压扁成饼坯。
5.油烧热后,把饼坯放进锅里用小火慢慢煎至略为鼓起,比原来稍大,要注意翻动, 以免糊掉,把两面煎成金***,就可上碟了。
食材准备:南瓜泥150g、糯米粉200g、黑芝麻50g、油、白糖适量
做法:
1、南瓜泥加糯米粉和适量白糖反复翻拌,将其和成光滑面团,饧发20分钟
2、然后均匀下剂,轻轻将其按扁,在一面均匀的撒一些黑芝麻
3、煎锅烧热,放入生坯,沾芝麻的一面朝下,中小火煎制,一面煎熟,上色后翻面再煎,两面都煎制熟透。出锅装盘即成
1.南瓜去皮切小块隔水蒸熟,蒸熟之后一部分做皮,一部分做馅儿
2.糯米粉、澄粉差不多8:1的比例掺在一起;不加水,取蒸熟的南瓜趁热拌到面粉里,拌匀
3.加入少许黄油、糖,不用很多糖(根据自己的口味加糖),南瓜本身就是甜的,继续揉匀,直到面团用手拉开的时候有黏性就好了
4.剩下的南瓜冷了之后用纱布滤去水分就成了馅儿.做南瓜饼,这个是做成了糖三角的形状
5.做好的南瓜饼,上蒸笼隔水蒸6-8分钟
6.蒸好的南瓜饼直接吃味道也很好,要煎的话就锅里放少许油,下锅炸至表面金黄酥脆即可,不用炸透,炸透的吸
怎样做南瓜饼,南瓜饼的详细做法?
食材清单
南瓜 、 糯米粉 、 卡仕达酱 、 白芝麻
步骤1/8
南瓜蒸熟捣烂成南瓜泥
步骤2/8
加入糯米粉搅拌均匀
步骤3/8
搅拌好就可以开始包馅了
步骤4/8
提前准备好的卡仕达酱备用
步骤5/8
取一面团用大拇指弄个窝加入卡仕达酱馅搓圆慢慢压成饼状
步骤6/8
压成饼状后再洒上白芝麻,南瓜饼就等着煎、炸咯!
步骤7/8
不粘平底锅倒油,小火煎至两面金黄即可出锅(也可以倒很多油直接炸至金黄)
最后一步
装盘开始食用吧!
南瓜饼的做法和配方是怎样呢?
食材配料
南瓜饼的做法
1.南瓜洗干净削皮去瓤
2.切成薄片放在盘子里
3.上锅蒸开锅后蒸10分钟左右就熟了
4.用勺子压成南瓜泥
5.放糯米粉玉米粉白糖,糯米粉分次加,直到不沾手为止
6.取一部分揉成长条切成大小合适的小剂子
7.把每个小剂子揉圆
8.取一个南瓜球,用牙签压米子形状
9.同样的方法做好其它的
10.用枸杞做南瓜蒂
11.上锅蒸开锅后蒸10分钟就可以了