本文目录一览：
- 1、三文鱼头的做法大全
- 2、三文鱼头的做法
- 3、用三文鱼头怎样煲汤
- 4、三文鱼头汤的做法
- 5、三文鱼头豆腐汤的做法
- 6、三文鱼头汤最好喝的做法
三文鱼头的做法大全
1、做法：鱼头煎至两面金黄，加水煮沸，放入香茅、柠檬叶、南姜、小米辣、番茄、蘑菇炖20分钟，最后加鱼露、青柠汁、椰奶调味，撒香菜。搭配：配米饭或面包蘸汤吃。 三文鱼头豆腐汤（鲜甜滋补）做法：鱼头煎香后加开水、姜片、料酒大火煮10分钟至汤色奶白，加豆腐块转小火炖15分钟，撒盐、白胡椒粉、葱花。
2、砂锅焗三文鱼头（懒人必备）材料：鱼头1个、姜片5片、蒜半头、洋葱半个、生抽2勺、蚝油1勺、料酒1勺、黑胡椒少许做法：① 鱼头切块后用料酒、生抽、蚝油、黑胡椒腌15分钟。② 砂锅倒油烧热，爆香姜蒜和洋葱铺底。③ 码入鱼头，淋腌料汁，加盖中小火焗10分钟，出锅撒葱花。
3、香煎三文鱼头（最快手）材料：三文鱼头1个、盐、黑胡椒、柠檬、橄榄油做法：鱼头洗净，对半切开或切大块，用厨房纸吸干水分。表面撒盐和黑胡椒，挤少许柠檬汁腌制10分钟。平底锅热油，中火将鱼头两面煎至金黄（每面约3-5分钟），鱼皮脆硬即可。出锅前再挤一点柠檬汁，去腥提鲜。
4、三文鱼头可以做成美味的三文鱼头汤，具体做法如下：准备材料 主料：新鲜大三文鱼头1个，盐卤豆腐1块 辅料：生姜2块，豆浆1杯，香菜适量，盐、料酒、白胡椒粉适量 处理鱼头 取新鲜三文大鱼头一个，刮去鳞片，并去除连接鱼鳍的白色部分和连接鱼头的黑色背颈处。
5、推荐吃法（附做法要点） 日式盐烤三文鱼头（简单原味）做法：鱼头对半劈开，撒海盐静置10分钟，鱼皮朝上放入烤箱（200℃烤20分钟），最后5分钟调至高温让表皮酥脆。贴士：搭配萝卜泥和柑橘酱油解腻，挤小青柠汁更清新。
三文鱼头的做法
1、砂锅焗三文鱼头（懒人必备）材料：鱼头1个、姜片5片、蒜半头、洋葱半个、生抽2勺、蚝油1勺、料酒1勺、黑胡椒少许做法：① 鱼头切块后用料酒、生抽、蚝油、黑胡椒腌15分钟。② 砂锅倒油烧热，爆香姜蒜和洋葱铺底。③ 码入鱼头，淋腌料汁，加盖中小火焗10分钟，出锅撒葱花。
2、做法：鱼头煎至两面金黄，加水煮沸，放入香茅、柠檬叶、南姜、小米辣、番茄、蘑菇炖20分钟，最后加鱼露、青柠汁、椰奶调味，撒香菜。搭配：配米饭或面包蘸汤吃。
3、三文鱼头的做法如下：腌制鱼头 材料准备：首先，将三文鱼头洗净，确保去除鱼鳞、鱼鳃等杂质，然后用刀将鱼头劈开，以便更好地入味。腌制过程：在鱼头表面撒上适量的盐和料酒，用手轻轻涂抹均匀，腌制10到15分钟，使鱼头充分吸收调味料的风味。
用三文鱼头怎样煲汤
1、用三文鱼头煲汤的做法如下：准备原料 主要材料：三文鱼头一个，豆腐适量，小油菜适量。调味料：现磨白胡椒（粗粒和细粒），橄榄油，柠檬一个，洋葱半个，姜一块，红枣几颗，盐和糖适量。处理鱼头 将三文鱼头去腮，清洗干净，控干水分，并用厨房纸将水分完全擦干，以确保煎制时不溅油。
2、用三文鱼头煲汤的步骤如下：准备原料 主要材料：三文鱼头一个，需确保新鲜，去腮并洗净。***材料：豆腐适量（切块），小油菜适量（洗净），柠檬半个（用于挤汁），洋葱半个（可根据个人口味选择是否添加），姜几片，红枣几颗。调味料：现磨白胡椒（粗粒和细粒各备一些），橄榄油，盐，糖。
3、用三文鱼头煲汤的步骤如下：准备原料：三文鱼头豆腐小油菜适量现磨白胡椒橄榄油柠檬洋葱姜红枣盐糖处理鱼头：鱼头去腮洗净，控干水分，并用厨房纸将水分完全擦干。鱼头上均匀涂抹盐和现磨粗粒白胡椒，腌制2030分钟。准备配菜：豆腐切块，青菜洗净，平铺在砂锅底部。
4、原料：三文鱼头半个，豆腐1盒，小白菜1两，姜6－7片，葱粒，盐少许，清水10碗 做法：将三文鱼头用清水洗净，用粗盐腌片刻待用； 豆腐和小白菜洗净，豆腐切块，小***去底部待用； 汤煲里倒入清水10碗，三文鱼头和其他配菜煮至大滚，再放入姜片改用中小火滚3－4分钟，加葱和盐即可。
5、用料： 三文鱼头 半片 冬瓜 适量 虫草花 一把 虫草花鱼汤的做法： 鱼头洗净，控水。先在油锅中放少许油，再将鱼头放进去，两面煎一下，然后放葱段、姜片，料酒，再然后加开水，大火煮开。再移到煲汤锅里，加入洗净的虫草花，煮30分钟左右，放冬瓜块，煮20分钟，加少许盐、香菜调味即可。
6、制作步骤：鱼头处理：将三文鱼头洗净，控干水分。煎鱼头：在油锅中放入少许油，待油热后，将鱼头放入，两面煎至微黄。调味煮汤：放入葱段、姜片和适量的料酒，以去腥增香。加入开水，大火煮开后，撇去浮沫。转移煲汤：将煮开的鱼头汤转移到煲汤锅中，加入洗净的虫草花。
三文鱼头汤的做法
1、三文鱼头汤的做法如下：准备食材：将三文鱼头去腮洗净，控干水分，并用厨房纸将水分完全擦干。豆腐切块，青菜洗净备用。腌制鱼头：在鱼头上均匀涂抹盐和现磨粗粒白胡椒，腌制2030分钟。煎鱼头：炒锅内加橄榄油，并加入少许盐。锅加热至7成热时，下入鱼头，此时不要翻动鱼头。煎至闻到鱼腥味儿时，挤入柠檬汁。
2、将三文鱼头去腮，清洗干净，控干水分，并用厨房纸将水分完全擦干，以确保煎制时不溅油。在鱼头上均匀涂抹盐和现磨粗粒白胡椒，腌制20-30分钟，使其入味。准备配菜 豆腐切块，小油菜洗净，备用。洋葱切丝，姜切片，红枣去核备用。
3、三文鱼头汤的制作方法如下：所需食材： 三文鱼头1个 西红柿50克 洋葱50克 玉米50克 蒜适量 盐3克 胡椒粉3克 香菜适量 制作步骤：食材准备：将西红柿、洋葱和玉米切块备用。煎鱼头：将三文鱼头放入锅中，用中火煎至两面金黄。这一步有助于释放鱼头的香味，并使汤色更加浓郁。
4、食材：三文鱼头半个、胡萝卜1个、白萝卜半个（要看大小而定）、西红柿1个、黄豆酱2汤匙、盐1/2茶匙、白胡椒粉1/2茶匙、芝麻油1/2茶匙。把萝卜们和番茄切滚刀块。鱼头鱼头一分为二，洗干净，去干净腮，不要弄破鱼。锅里加水，水开了放萝卜和番茄葱头，烧开了放入鱼头。炖30分钟。
5、三文鱼头可以炖制成美味的汤品，具体做法如下：准备食材：火腿和老姜洗净、去皮后[_a***_]大薄片备用。火腿要削掉黑色的外皮。处理鱼头：将三文鱼头收拾干净后轻轻切开，注意不要把鱼脑弄到外面。在鱼头内放入火腿和老姜片，中间可以根据个人口味加一点精盐和胡椒粉调味。
三文鱼头豆腐汤的做法
准备所有材料：确保购买的三文鱼头新鲜。 将三文鱼头切块，用料酒、姜丝和盐进行腌制，以去腥增香。 选用卤水豆腐或北豆腐（硬豆腐），不宜选择软豆腐，并将豆腐切块备用。同时清洗小油菜，保持新鲜。 无需裹粉，直接将腌制好的三文鱼头块放入锅中煎至两面微黄，这一步骤有助于汤品不腥。
三文鱼头豆腐汤的做法相对简单，首先需要准备好三文鱼头、豆腐和其他调料。将三文鱼头清洗干净后，用厨房纸巾擦干水分。接着，在热油锅中将三文鱼头两面煎至金***，这样不仅能去腥味，还能使汤底更加浓郁。然后，加入足量的热水，大火煮开后转小火慢炖。
三文鱼头豆腐汤的做法步骤 鱼头和腩骨洗净切段沥水备用，海鲜菇拆分洗净，豆腐切小块，干葱头切片姜切丝，葱切段。 热锅倒入省许油，鱼头切面向下中火煎两分钟。 后在鱼头周围放入腩骨煎一分钟，再洒上姜丝，倒入热水没过鱼头，倒入料酒少许。
首先，准备好所需的食材：洗净的海带切成片，瑶柱洗净后泡软并捏成丝。将清水煮沸，加入海带，用小火慢煮20分钟。待海带煮熟后捞出，留下瑶柱继续在锅中煮。接下来，处理三文鱼头，去除鱼鳃，洗净后切成块。同时，豆腐也需要洗净，切成适中的块状。香菜和葱也需洗净，香菜切成段，葱切成粒备用。
三文鱼头豆腐汤（经典奶白汤）材料：三文鱼头1个、嫩豆腐1块、姜片、葱段、盐、白胡椒粉、料酒、枸杞（可选）。做法： 处理鱼头：鱼头洗净对半切开，用厨房纸吸干水分，用少许盐和料酒腌制10分钟去腥。 煎鱼头：热锅冷油，放姜片爆香，鱼头入锅煎至两面金黄（煎过的鱼头煮汤更香浓）。
三文鱼头汤最好喝的做法
热锅冷油（油稍多），中火将鱼头煎至两面金黄，鱼皮焦脆（约每面3分钟）。重点：煎好后加入姜片、葱白爆香，沿锅边淋1勺料酒激发出香气。 冲开水，大火煮白 直接倒入滚烫的开水（汤变白的关键），水量没过鱼头3cm。大火煮沸5分钟，此时汤会迅速变奶白色，撇去浮沫。
三文鱼头汤的制作方法如下：所需食材： 三文鱼头半个 胡萝卜1个 白萝卜半个 西红柿1个 黄豆酱2汤匙 盐1/2茶匙 白胡椒粉1/2茶匙 芝麻油1/2茶匙 制作步骤： 食材准备： 将胡萝卜和白萝卜切成滚刀块，以便更好地释放甜味和营养。 西红柿同样切成适口大小的块。
准备材料：三文鱼头、党参、黄芪、红枣、枸杞、生姜、葱、肋排、油、盐、胡椒粉、味精、花雕酒。 将肋排飞水捞起沥水。 锅中加油烧热，将三文鱼头煎至两面金黄，盛出备用，不用油。 洗净锅，加入少许油，爆香生姜和葱，放入三文鱼头和肋排，烹入少许花雕酒。
三文鱼头汤的制作方法如下：所需食材： 三文鱼头半个 胡萝卜1个 白萝卜半个 西红柿1个 黄豆酱2汤匙 盐1/2茶匙 白胡椒粉1/2茶匙 芝麻油1/2茶匙 制作步骤： 食材准备： 将胡萝卜、白萝卜和西红柿切成滚刀块，以便更好地释放味道和煮熟。
三文鱼头汤的制作方法如下：准备食材：将三文鱼头去腮洗净，控干水分，并用厨房纸将水分完全擦干。豆腐切块，青菜洗净备用。腌制鱼头：在鱼头上均匀涂抹盐和现磨粗粒白胡椒，腌制2030分钟。煎鱼头：炒锅内加橄榄油，并加入少许盐。锅加热至7成热时，下入鱼头，此时不要翻动鱼头。
