葱包肉的做法,葱包肉怎么做好吃,葱包肉的家常做法?
主料
猪里脊400g
大葱2根
辅料
油3汤勺
盐1小勺
姜1小块
蚝油1汤勺
1. 猪里脊和大葱备好。
2. 大葱切刀45度,切成丝。
4. 姜切丝。
6. 在放入三分之一的葱丝炒香。
7. 然后放肉片翻炒。炒至肉片变色 ,加入约1汤勺蚝油。继续翻炒以后放盐。
8. 葱包肉做法的步骤 最后看到肉的水分炒干,锅内炒出油加入剩余的葱丝。
9. 炒匀即可。
原料:猪肉 (300克),盐适量,料酒适量,13香适量,淀粉适量,植物油适量,鸡粉适量,生抽适量,蚝油适量,大葱两根,姜一小块切丝。
1、猪肉切薄片。
2、肉片用清水多冲洗几遍,攥干水,少许加盐、料酒、十三香、适量的淀粉,抓板均匀,放一小勺植物油封好腌制10分钟。
3、大葱洗净斜刀切厚马耳片,姜切丝。
4、起锅烧油,油热姜丝爆锅,下入上好浆的肉片。
5、大火翻炒至变色,加入大葱,大火炒至断生,放生抽、蚝油、盐、少许白糖、鸡粉,旺火炒匀盛盘即可。
主料:
猪肉末500g
大葱200g
辅料:
油适量
盐适量
酵母适量
五香粉适量
姜适量
酱油适量
1.取适量酵母用清水冲化搅匀。
2.把酵母水慢慢倒入盛有干面粉的面盆里,边冲边用筷子把面粉搅拌成面碎。
4.面团经2-3小时可发酵成原体积的两倍大。
5.把发酵好的面团用力揉匀实,再次发酵。
6.锅里倒入少量油,油热后放入姜末爆香。
8.倒入两汤匙酱油,翻炒均匀。
9.调入1/2汤匙五香粉。
11.大葱洗净切成葱末。
12.把切好的葱末倒入盛有五花肉馅的小盆里。
13.调入适量精盐,拌匀。
14.把发酵好的面团取出,用力揉匀。
16.把面剂擀成中间厚周边薄的厚面皮,挖入调好的肉馅。
17.把面皮捏褶包成包子。
18.包好的包子饧上15分钟左右,把饧好的包子码在铺有蒸布的笼屉上(也可在笼屉上用刷子刷上薄薄的一层油)。
19.把笼屉放入蒸锅,大火烧开后继续蒸15分钟。关火后不要马上揭开锅盖,要等5分钟后再开锅,防止蓬松的面遇冷回缩。
石万荣羊肉葱包肉做法?
2,羊肉化冻后切片,葱切滚刀块、姜切末、蒜切片备用。
3,锅中热油,下入羊肉片和姜末煸炒,再把切好的蒜片放进去煸炒,最后加入葱块翻炒几下。
4,加入盐翻炒几下,最后加入红烧酱油翻炒即可出锅。
葱包肉家常做法?
1.
主料:猪肉一斤、葱白一个,辅料:生抽15毫升,料酒:10毫升,老抽5毫升,
烹饪步骤: 肉准备切成片,肥肉切下一些。
2.
葱白去皮切成片。
3.
锅中放油炒肥肉出油。
4.
然后炒放入肉片煸炒变色,放生抽、料酒、白糖、老抽和葱白炒匀。
5.
之后就可以盛出了。