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的做法,紫米八宝饭怎么做好吃,紫米八宝饭的家常做法
1、制作紫米八宝饭的方法如下：材料准备 主要材料：紫米、绿豆、大枣、核桃仁、干百合、金橘脯、米冬瓜（也称蜜冬瓜）、猕猴桃干。调味料：白糖、猪油、冰糖、玫瑰糖。泡发与蒸制 泡发：绿豆和干百合需提前用水泡发，其中干百合需泡发3小时，紫米淘洗干净后用水泡发两小时。
2、准备一个碗， 碗里刷上猪油摆上自己喜欢的果干和干果， 把蒸好的糯米先在碗底和边缘铺上一层 ，然后放上适量红豆沙按压一下 ，再把红豆沙上面铺上一层糯米 ， 轻轻地把碗边按压开就可以了。
3、步骤七：脱模装盘 蒸煮完成后，取出碗，稍微冷却一下，然后倒扣在盘子上，轻轻拍打碗底，使紫米八宝饭脱模。步骤八：装饰 可以在紫米八宝饭表面撒上一些杏仁、核桃等干果作为装饰，增加口感和营养。步骤九：享用 最后，可以根据个人口味，淋上一些蜂蜜或者糖浆，这样一道口感极为丰富的紫米八宝饭就完成了。
4、紫米泡的时间不要太长，以免蒸出来的米饭太软烂。一般泡两个小时即可。紫米饭都是用蒸的方法烹饪，这样蒸出来的米饭口感才好。八宝饭中白糖用量可以按个人的口味放入，喜甜者可以多放一些，反之则少放。蒸八宝饭的配料可以自由搭配，一般家里有什么就放什么，不一定是八样。
去湿气粥的做法大全
熬水时可以用红豆煮，或者是再加黑豆和绿豆一起煮水，可以很好的排出身体内的湿气。红豆子也能做成红豆沙、做白米粥、做小点心，但要小心不要买到赤小豆，那种属于药类的黄豆属于药类，吃多会中毒，通常很容易和红豆搞混。玉米须叶 将玉米须与苞叶一起挑去熬水，多煮一段时间，喝哪一种水都可以。
去湿气粥的几种做法如下： 藕粉燕麦黑米粥 准备材料：藕粉200g，大米100g，燕麦50g，黑米100g。 做法：将黑米清洗干净后，放入电饭锅中加入适量水蒸煮。煮熟后焖煮十分钟，再倒入大米和燕麦，加入适量开水慢煮成粥。待米煮烂后，倒入调好的藕粉水，不断搅拌至粘稠即可。
去湿气粥的做法有以下几种： 藕粉黑米粥 准备材料：藕粉200g，大米100g，燕麦50g，黑米100g。 制作步骤： 清洗黑米并放入电饭锅中，加适量水蒸煮。 煮熟后焖煮十分钟，再加入大米和燕麦，加适量开水继续煮成粥。 米煮烂后，倒入调好的藕粉水，不断搅拌至粘稠即可。
祛湿粥一：绿豆藕片粥 绿豆粥最适宜夏天饮用，夏天属梅雨季节，暑湿比较大，绿豆有解湿热气功效，还有解毒的作用，使体内毒素尽快排出。此粥可清湿泄热、养阴止渴、除烦安神，治疗热盛津伤之症。原料：绿豆60克，鲜藕20克，鲜薄荷3片。
都说紫米很难煮,可我买的不到十分钟就煮烂了,不是***的吧!
1、想熬一锅好粥可不得不多花费点心思. 浸泡有讲究：煮粥前先将米用冷水浸泡半小时，让米粒膨胀开，这样熬出的粥稣、口感好。可煮豆粥时，豆子一定不能提前用水泡，否则就不可能煮烂；放米之前待豆子开锅兑入几次凉水，豆子“激”几次容易开花，之后再放米。生的杏仁、核桃仁最好先水泡剥去苦味后再下锅。
2、紫米粥烧不烂的原因可能是烹煮时间不够或方法不当，以下是一些改进建议：充分浸泡：紫米在烹煮前需要充分浸泡，建议浸泡1小时左右，这样可以使紫米吸水膨胀，更容易煮烂。合理控制火候：紫米加水煮开后，应改小火慢煮。小火慢煮可以使紫米受热均匀，更容易煮至软烂。
3、浸泡时间 提前浸泡：紫米需要提前浸泡，一般建议浸泡1小时左右，这样可以使紫米充分吸水，更容易煮烂。 煮的时间和方法 分步煮制：先将浸泡好的紫米加水煮开，然后改小火煮30分钟。熄火后放置半小时，让紫米继续吸水软化。之后再重新开火煮20分钟，这样分步煮制可以更好地确保紫米煮烂。
4、紫米粥煮不烂的原因可能是煮的时间不够或者方法不当，以下是一些改进的建议：浸泡时间：确保浸泡：紫米需要提前浸泡，建议浸泡1小时左右，这样可以让紫米充分吸水，更容易煮烂。煮制过程：火候掌握：先用大火将紫米煮开，然后转小火慢炖。小火慢炖可以让紫米逐渐变得软烂。
5、紫米粥煮不烂的原因可能是烹饪方法不当或时间不够。为了煮出软烂的紫米粥，可以尝试以下步骤： 充分浸泡 浸泡时间：紫米需要提前洗净并浸泡足够的时间，一般建议浸泡1小时左右。这样可以使紫米吸水变软，更容易煮烂。 分阶段煮制 初次煮制：将浸泡好的紫米加水煮开，然后改小火煮30分钟。
6、口感差异：虽然紫米不泡可以直接煮，但提前泡半天可以让其充分吸收水分，吃起来口感更好。泡过的紫米在煮制过程中更容易煮烂，口感也会更加软糯香甜。紫米的营养价值：紫米富含纯天然营养色素和色氨酸，即使不泡直接煮，也不会影响其营养价值。
百合紫米粥的作用对身体会有那些好处,对白头发有好处吗
这些补品都具有补血养颜的功效，同时还能够有效的延缓衰老，而这些食品中应该注意人参，由于人参的品种过多，药用价值过大，如果过多食用，可能会损伤女性的身体。养生的话更建议食用紫米、黑芝麻、花胶、红枣、蜂蜜、百合等食物，这类食物可作为日常饮食食用。
紫米莲子粥。紫米用来熬粥，味道香浓，黏稠软糯特别好吃。紫米的营养还特别高，有补血益气、暖脾胃的等功效，因此有“补血米”的称号。在我们这，很多人坐月子时都会煲紫米粥喝，有很好的滋补作用。
黑米红枣粥：黑米具有滋阴润肺、健脾益胃的功效，而红枣则能补中益气、养血安神。将黑米和红枣一起煮成粥，不仅味道鲜美，还能起到滋补养生的作用。 玉米山药粥：玉米能够降低胆固醇、清热解毒，而山药则具有健脾益肺、滋阴润燥的功效。将玉米和山药一起煮成粥，有助于调节身体机能，增强免疫力。
