青蛤豆腐汤的做法-青哈豆腐汤

1. 青蛤豆腐汤怎么做？

青蛤豆腐汤怎么做？

用料：

青蛤1斤

豆腐300克

小葱2根

生姜2片

大蒜1片

盐1勺

做法：

1/11准备食材

2/11青蛤用水浸泡2小时以上吐尽泥沙，清洗干净

3/11豆腐切块

4/11切好小葱，姜丝，蒜丝

5/11起锅烧油爆香姜蒜

6/11加入一碗水放入豆腐煮开，改小火焖煮3分钟。

7/11下入青蛤

8/11煮至青蛤开口

9/11加入一勺盐调味

10/11撒上葱花即可食用

主料：蛤蜊150克,豆腐(北)150克

辅料：竹笋50克,豌豆苗50克

调料：盐3克,料酒3克

3

制作方法

1. 将豆腐洗净切片；

2. 豆苗洗净切成段；

3. 竹笋洗净切片；

4. 蛤蜊去壳泡洗干净；

5. 炒锅添水烧开，放入豆腐、笋片烧开，再放入精盐、蛤蜊煮五分钟，加入料酒，撒上豆苗即可。

1、 将豆腐洗净切片、豆苗洗净切成段、笋洗净切片，青蛤洗净待用；

2、 坐锅点火，放入水，待水开将豆腐、笋片放入锅中，开锅后加盐、青蛤盖上盖子煮2分钟，放入料酒、鸡精、豆苗即可。

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