土豆芸豆打卤面的做法，土豆芸豆打卤面怎么做？
土豆芸豆打卤面的做法步骤1、土豆清洗干净削去外皮切成小丁，芸豆择去两端浸洗干净切成小段，水发木耳把大一点的撕成小块备好。2、大葱、韭菜择洗干净分别切成葱花、韭菜段，五花肉适量冲洗一下切成五花肉片或肉丁，鸡蛋三个打入碗中搅拌均匀成鸡蛋液。3、热锅加入适量的花生油把五花肉炒出香味儿放入葱花爆香，料酒和生抽烹锅。4、倒入土豆、芸豆、木耳翻炒均匀切记要多炒一会儿。5、加入适量的清水盖好锅盖煮至沸腾后加入适量的盐调味儿。6、煮至食材熟透后均匀的淋入鸡蛋液。7、撒入韭菜段搅拌均匀即可关火，根据个人喜好加点鸡精调味。8、锅中加入适量的清水煮沸后下入面条煮至自己喜欢的软硬度关火。9、捞出过凉水沥干水分后盛入碗中，浇上面卤汤轻轻搅拌均匀。
马铃薯卤猪头的做法？
猪头2500克、猪脚适量、盐10克、大葱5根、黄酒10毫升、卤肉包适量、姜1块、生抽5毫升
步骤：
1、先要把猪头和猪脚放一个大一点盆中，放上水泡上2个多小时，把血水去掉。泡好之后，要多用水冲洗几次。
2、在锅里放入冷水，再把猪脚、猪头放到锅中，接着入适量的黄酒，开大火将锅煮开。
3、煮开之后把锅表面的浮沫用笊篱捞出。这时候可以把火开点小一些，只要保持小开锅的状态就好，再煮上20多分钟。
4、将煮好的猪头和猪脚捞出来放到凉水中，把它们洗干净，把毛去掉。
5、平底锅中放入葱姜，再放入猪头等，然后放入黄油和生抽。生抽的量要根据猪肉的量来放，量多也要多放一些盐。
6、接下来把卤料包放到锅中，再把高汤放入锅中。如果没有高汤也可以直接放开水也是可以的。
7、大约煮上2个来小时就可以了，用筷子插一下，看看能不能插透，能插透就可以关火，泡上几个小时，就可以切将卤猪头肉成片放盘子食用了。
芹菜土豆卤子的做法？
把土豆和芹菜都切成大小差不多的小丁，土豆要冲一下水
1，1斤猪五花去皮，先切成片，再改刀成丝，切成肉丁。准备三片去皮生姜切成细丝、两辦蒜切片、一截葱斜刀切片
2，土豆两个约250克去皮洗干净，先切成一厘米厚的片再切成一厘米的条，再改刀成丁，放在水中泡泡，防止氧化变黑
3，100克芹菜去掉根部并摘掉叶子(叶子不要扔掉，焯一下水凉拌着吃)洗干净，切成一厘米左右的段
4，锅中放入50克花生油，加入一颗八角，几粒花椒，炸出香味后捞出，放入肉丁，翻炒至肉变白后加入两饭勺葱伴酱提鲜，再把备好的葱姜蒜加入，一小勺食盐入味，翻炒均匀后放入泡过的土豆丁，继续炒1分钟，然后加入青莱段，加200毫升开水，燉到土豆和青菜熟了，淋入薄芡，关火。一截葱段切成丝撒在上面提味。
青菜土豆囱子就做好了。
用料
葱 1根
五花肉 100克
豆瓣酱 1勺
盐 1勺
蒜 4瓣
芹菜梗 10根
蚝油 1勺
鸡精 适量
步骤 1
五花肉切丁，芹菜切丁，葱蒜切丁备用
步骤 2
油烧热后放入五花肉，再放入葱蒜爆香
步骤 3
出香味后放入芹菜丁
步骤 4
芹菜丁炒至变色，放入一勺豆瓣酱，一勺蚝油，一勺盐，适量鸡精，翻炒
土豆削皮，洗干净，切成丁。
芹菜用热水略烫一下。
肉切成丁，加料酒和酱油腌一会。
调好水淀粉。
下入葱姜煸炒。
煸出香味后下入切好的材料。
加入老抽。
加适量盐。
小火煮10分钟。
加入水淀粉。
这个土豆芹菜炖肉打卤就做好了。
喜欢可以尝试下
西红柿土豆卤子的家常做法？
口味：酸甜味 工艺：炸烹 番茄土豆块的制作材料：主料：土豆（黄皮）500克辅料：青椒25克调料：淀粉([_a***_])10克,色拉油70克,白砂糖30克,番茄酱30克,醋10克,盐3克,味精2克,大葱5克,大蒜（白皮）5克,姜3克,香油10克 番茄土豆块的特色：色泽金红，口味甜酸。 教您番茄土豆块怎么做，如何做番茄土豆块才好吃 1.土豆洗净去皮切成滚刀块；青椒去核，切成1.5厘米方块。2.勺内放油，加热到八成热，将土豆块放油中炸熟捞出，控净油。3.另用勺放少许油，加热后放番茄酱炒熟，再放葱丁、姜末、片蒜、清水适量、糖、醋、精盐、味精、青椒块，汤沸时用淀粉拢芡，芡熟倒入炸熟的土豆块，轻轻翻几下，挂满芡点香油即可出勺装盘。番茄土豆块的制作要诀：因有过油炸制过程，需准备色拉油750克左右。
