咸薄饼干的做法-咸薄饼干的做法大全

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  1. 燕麦咸味饼干的做法?
  2. 咸味蔬菜饼干做法?

燕麦咸味饼干做法

关于这个问题,材料

- 燕麦片 1 杯

- 面粉 1/2 杯

咸薄饼干的做法-咸薄饼干的做法大全-第1张图片-小白厨房
(图片来源网络,侵删)

- 泡打粉 1/2 茶匙

- 盐 1/2 茶匙

- 黑胡椒粉 1/2 茶匙

咸薄饼干的做法-咸薄饼干的做法大全-第2张图片-小白厨房
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- 牛油 1/2 杯

- 蛋黄 1 个

- 冷水 2 汤匙

咸薄饼干的做法-咸薄饼干的做法大全-第3张图片-小白厨房
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步骤

1. 在一个大碗里混合燕麦片,面粉,泡打粉,盐和黑胡椒粉

2. 加入牛油,用手指揉成面团。如果发现面团太干,可以加入一点点冷水。

3. 把面团分成两半,用保鲜膜包裹并冷藏 30 分钟

4. 预热烤箱至 175°C。

5. 把面团取出,用擀面杖擀平至厚度约为 1/4 英寸。

6. 用饼干模具将面团切成所需形状,放在烤盘上。

7. 打散蛋黄,刷在饼干表面。

8. 把饼干放入烤箱中,烤约 12-15 分钟直到饼干变金***。

9. 取出烤盘,让饼干冷却后即可享用。

提示:

- 如果想要燕麦饼干更加香脆,可以在饼干表面撒上一些燕麦片或海盐。

- 可以根据个人口味增加或减少黑胡椒的用量。

主料:燕麦片50g 面粉150g

辅料:橄榄油50g 盐3g 清水100g 小苏打2g

步骤

1.首先将水和橄榄油混合好加入2克盐搅匀

2.再加入50克快熟燕麦片搅匀

3.然后加入150克面粉和小苏打的混合粉

4.成团以后醒10分钟

5.擀成大面皮,然后表面刷一层油

6.两边向中间折过来再擀开,然后还是抹油折叠,一共三次

7.最后一次擀开以后用叉子在表面叉很多洞

8.切成大块

9.放入烤盘里再松弛10分钟就送进180度预热好的烤箱烤30分钟,直到表面发黄就行了

1、将全麦面粉和小苏打粉混合均匀;

2、鸡蛋磕入碗中打散,放入植物油、速食燕麦片、全麦面粉、黑芝麻、盐拌匀,用手抓成不沾手的面团;

3、将面团分割成小份,分别搓圆,按扁成圆饼状,排入烤盘;

4、烤箱预热180度,放入烤箱中层,上下火烘烤约15分钟,待饼干微微发黄香味飘出即可。

咸味蔬菜饼干做法?

用料

材料

   用量

全麦面粉 100克

玉米面 20克

玉米淀粉 10克

奶粉 1汤匙

蔬菜粉 1汤匙

鸡粉 2克

泡打粉 2克

盐 1克

白糖 3克

白油 1汤匙

色拉油 2汤匙

清水 少许

做法

1. 将所有材料放在一起搅拌均匀,和成面团,饧10分钟后,再揉和一次,继续饧10分钟

2. 将面团擀开,切2公分宽、0.5公分厚的方块,摆在烤盘上

3. 将剩余的面(边角料)搓成细条,扭在一起(成麻花状)也码放好

4. 烤箱上下火160度,烤15分钟,在将烤盘上移两格继续烤10分钟

土豆微波炉叮熟或用蒸锅蒸熟,碾成泥加入豆乳、油、糖盐、胡椒粉

加入粉类轻轻翻拌一下

西兰花处理干净控水,切细碎,倒入步骤2拌匀

全部轻揉成团盖保鲜膜发酵40分钟

擀成薄片,上下左右依次对折

再次擀开成0.5cm厚薄片,用模具或杯口刻出同等大小

放入烤盘,155度,烤20分钟,取出冷却即可

咸味蔬菜饼干是一种美味又健康的零食,下面是一种简单的咸味蔬菜饼干的做法:

所需材料:

- 低筋面粉:100 克

- 全麦面粉:50 克

- 酵母:1/2 小勺

- 盐:1/4 小勺

- 橄榄油:20 克

- 水:适量

- 蔬菜(如胡萝卜菠菜洋葱等):适量

做法:

1. 将蔬菜洗净,切成小块,放入搅拌机中,加入适量水,搅拌成细腻的蔬菜泥。

2. 在蔬菜泥中加入低筋面粉、全麦面粉、酵母、盐和橄榄油,搅拌均匀,揉成面团。

3. 将面团放入碗中,盖上保鲜膜,静置发酵 30 分钟。

4. 将发酵好的面团取出,揉搓排气,然后擀成薄片。

5. 用模具或刀具将薄片切成小块,然后放入烤盘中。

6. 烤箱预热至 180°C,将烤盘放入烤箱中,烤 15-20 分钟,直到饼干表面呈金***即可。

需要注意的是,咸味蔬菜饼干的口感和味道可以根据个人口味进行调整,例如加入适量的黑胡椒或其他调料。此外,烤制时间和温度也需要根据烤箱的实际情况进行调整,以确保饼干烤熟且不烤焦。

标签: 饼干 面团 烤盘