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抹茶味可乐味原味海绵蛋糕8寸做法大全
1、全蛋打发：鸡蛋 + 细砂糖放入无水无油的打蛋盆中，隔温水（约40℃）打发，高速打至蛋糊蓬松发白，划“8”字纹路10秒不消失。筛入面粉：分2次筛入低筋面粉，用刮刀 轻柔翻拌 至无干粉（避免消泡）。 混合液体 取少量蛋糊加入温热的黄油牛奶中拌匀，再倒回蛋糊中快速翻拌均匀。
2、原味海绵蛋糕（6寸圆形模具）材料：鸡蛋 3个（室温）细砂糖 80g 低筋面粉 90g 无盐黄油 30g（或玉米油）牛奶 30ml 香草精 2滴（可选）做法： 准备工作：模具底部垫油纸，四周抹一层黄油防粘。黄油和牛奶混合隔水加热至融化，保持温热。烤箱预热至160℃。
3、盐：少量的盐可以提升其他食材的味道，但不宜过多，以免影响蛋糕的整体口感。装饰材料：根据个人喜好，可以准备水果、巧克力碎片、坚果、奶油等用于装饰蛋糕。具体到不同类型的蛋糕，食材会有所不同。例如，巧克力蛋糕需要额外的可可粉，抹茶蛋糕需要抹茶粉，奶油蛋糕还需要准备奶油霜等。
4、塔塔粉 0.5 克。盐 2 克。糖霜 适量。制作步骤：将鸡蛋的蛋黄与蛋白分离，分别放入不同容器中。在蛋黄容器中加入牛奶、盐、植物油和 60 克细砂糖，搅拌至均匀。筛入低筋面粉、抹茶粉和泡打粉，继续搅拌至面糊无颗粒。
5、准备好做抹茶蛋糕的食材。蛋清和蛋黄分离，3个蛋黄中加入30g牛奶、25g玉米油、50g细砂糖、0.5g盐。搅拌均匀。筛入55g低筋粉和6g青岚抹茶粉。拌成无干粉状。烤箱预热150度，蛋糕模具一起放入。3个蛋清中加入3g塔塔粉。高速打发2分钟。蛋清打至软性起泡状即可。
八寸蛋糕的做法和配方
1、八寸戚风蛋糕的配方如下： 低筋粉：80克 鸡蛋：6枚 玉米淀粉：20克 牛奶：50克 玉米油：50克 醋：6滴 白糖：60克 白糖：20克 八寸戚风蛋糕的制作方法如下： 分离蛋黄蛋白：使用分离器将鸡蛋的蛋黄和蛋白分离，蛋白中加入6滴醋备用。
2、八寸戚风蛋糕的配方如下： 低筋粉：80克 鸡蛋：6枚 玉米淀粉：20克 牛奶：50克 玉米油：50克 醋：6滴 白糖：60克 白糖：20克 八寸戚风蛋糕的制作方法如下： 分离蛋黄蛋白：使用分离器将鸡蛋的蛋黄和蛋白分开，蛋白中加入6滴醋。 打发蛋白： 用打蛋器打发蛋白至出现细腻小泡泡。
3、八寸戚风蛋糕的制作方法如下：准备食材 鸡蛋5个 低筋面粉90g 玉米油40g 牛奶40g 细砂糖80g 香草精适量 柠檬汁适量 制作步骤 分离蛋白蛋黄：把蛋白和蛋黄分开，分别放在无油无水的盆里。 搅拌蛋黄：在蛋黄中加入20g白砂糖，搅匀；再加入牛奶和玉米油，搅匀。
4、八寸草莓蛋糕的做法和配方如下：配方： 主料：戚风蛋糕1个、草莓适量、淡奶油650克、橙子1个。 辅料：糖粉40克。做法： 准备蛋糕片：将事先烤好的戚风蛋糕切成厚度相等的2片，备用。 准备水果：将草莓和橙子洗净，草莓切半或切片，橙子去皮取肉切丁，作为夹馅用的水果。
5、微波炉八寸戚风蛋糕的做法如下：准备食材 鸡蛋5个 蛋糕粉100g 无铝泡打粉2g 纯牛奶80ml 无味色拉油45ml 炼奶10ml 白醋两滴 盐少许 细白糖80g 制作步骤 蛋黄蛋清分离：将鸡蛋的蛋黄和蛋清分别装入两个无水无油的容器中。
原味蛋糕的做法
1、制作步骤： 准备黄油牛奶混合液：将黄油切成小块，加热至融化，加入牛奶，搅拌均匀后备用。 分离蛋白蛋黄：将鸡蛋的蛋白和蛋黄分开，分别放入两个干净的大碗中，确保盛放蛋白的碗无油无水。 搅拌蛋黄：在蛋黄中加入30克细砂糖，用打蛋器搅拌均匀，再加入准备好的黄油牛奶混合液，继续搅拌均匀。
2、原味蛋糕卷要想做得好吃又简单，可以按照以下步骤进行：准备原料 面粉85克 玉米油40克 糖霜30克 白糖60克 鸡蛋5个 牛奶40克 醋几滴 制作蛋黄糊 混合蛋黄与液体：准备一个无水无油的盆子，打入5个蛋黄。然后加入40克牛奶、40克玉米油和30克糖霜，一起搅拌均匀。
3、原味海绵蛋糕的做法如下：所需材料： 低筋粉140g 鸡蛋45个 绵白糖110g 色拉油35g 盐1小勺 制作步骤：准备蛋液：将蛋液放入一个无水干净的容器内。打发蛋液：使用高速打蛋器将蛋液打发至发泡状。
4、准备食材 鸡蛋4个 黄油200克 白糖110克 低筋粉200克 泡打粉5克 可可粉适量 制作步骤 软化黄油：将黄油软化到手指一按即可轻松按下的程度。 打发黄油：打发软化的黄油，蛋液逐次加入。尽管过程中可能会发生水油分离，但继续搅打最终会混合均匀。
