牛奶棒饼干的做法-牛奶棒饼干的做法大全

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  1. 牛奶棒饼干热量?
  2. 牛奶小饼干是怎么做的?
  3. 牛奶饼干的配方和做法?
  4. 花生牛奶饼干的做法,花生牛奶饼干怎么做好吃?

牛奶饼干热量

饼干的热量(以100克可食部分计)是442大卡(1849千焦),在同类食物中单位热量较高。

每100克牛奶味饼干的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的19%。

牛奶小饼干是怎么做的?

我们可以用一斤的面粉加入鸡蛋奶粉食用黄油。用上5克的干酵母

牛奶棒饼干的做法-牛奶棒饼干的做法大全-第1张图片-小白厨房
(图片来源网络,侵删)

这个时候我们用30度的温水和面。活成面团,等待发酵。发酵后把它擀成薄薄的大饼。用脱魔器把它制作成饼干状。在它的表层刷上一层食用油,这个时候就可以进入烤箱了。180度烘烤13分即可。

牛奶饼干的配方做法

用料:黄油80克,糖粉60克,普通面粉115克,玉米淀粉65克,奶粉40克,鸡蛋1个。

做法:1、准备好所有的材料

牛奶棒饼干的做法-牛奶棒饼干的做法大全-第2张图片-小白厨房
(图片来源网络,侵删)

2、黄油室温软化后加入糖分打至蓬松发白状态

3、 加入鸡蛋,搅拌均匀

4、筛入混合粉类(面粉、淀粉、奶粉),揉成团

牛奶棒饼干的做法-牛奶棒饼干的做法大全-第3张图片-小白厨房
(图片来源网络,侵删)

5、 把面团分成相同等量大小的小剂子,滚圆放在烤盘上。

6、用叉子按压

7、 垂直之前纹路的方向再按压一次形成格子纹

8、完成所有的生坯

9、放进预热好的烤箱中,上下火165度,中层15分钟

10、 出炉晾凉即可食用。

材料:黄油75克、低筋面粉150克、糖粉30克、奶粉30克、全蛋液25克、可可面团:用5克可可粉替代低筋面粉。、抹茶面团:用5克抹茶粉替代低筋面粉。

做法:室温软化的黄油(手指轻轻按就可以戳动)加入糖粉搅匀,再加入全蛋液搅匀,再加入低筋面粉搅匀,最后加入奶粉搅匀,和成面团之后冷藏醒面30分钟,醒好的面擀成片状,用饼干模具出形状,烤箱120度提前预热,烤20分钟左右。

花生牛奶饼干的做法,花生牛奶饼干怎么做好吃

低筋面粉100g

鸡蛋10g

黄油65g

花生酱35g

糖粉50g

把软化好的黄油和糖粉放在一起打发

放入鸡蛋液,再打均匀,直到黄油与鸡蛋完全融合了

把花生酱放入里面,再搅拌!

把面粉倒入混合好的花生黄油里

用橡皮刮刀轻轻搅拌,成为均匀的饼干面糊

把面糊倒在案板上,用手搓成直径约2.5CM的长条

将长条放进冰箱冷冻室(冻冰的那层),冷冻1.5个小时以上,直到长条变得坚硬

把冻硬的长条用刀切成厚度约0.8CM的小圆片

烤箱中层,上下火180度,约15分钟即可

用料:

无盐黄油           25克

糖粉             25克

低筋面粉         100克

海盐            1克

蜂蜜            8克

小苏打          0.5克

玉米油          25克

牛奶            15克

奶粉            15克

熟花生碎      40克

做法:

1、准备一下所需要的食材,黄油室温软化

2、首先糖粉、黄油、蜂蜜、海盐、小苏打放在一起搅拌均匀

3、用手持电动打蛋器低速打发至黄油体积膨胀颜色发白的状态

4、加入玉米油继续低速打发至乳化状态

5、加入牛奶低速打均匀

6、过筛加入低筋面粉、奶粉搅拌均匀

7、加入熟花生碎搅拌均匀

8 、分成自己喜欢的大小块

9、揉圆,按扁在烤盘中,每个之间要留出一定的距离

10、放入提前预热好的烤箱中层,上下火170度约烤22分钟左右

11、出炉放凉后装盘

12、准备开吃

标签: nbsp 黄油 饼干