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咸瘦肉粥的做法,咸瘦肉粥怎么做好吃,咸瘦肉粥的家常
生滚咸蛋瘦肉粥的家常做法，并将咸蛋捻碎，具体步骤如下：准备材料 大米50g清水1000ml瘦肉150g咸蛋1个盐适量鸡粉适量胡椒粉适量生抽适量葱花（可选，用于最后提香）煮粥底 首先将米和清水放入锅中，用大火煮开后转小火慢煮，期间需不时搅拌以防粘底，直至粥变得浓稠。腌制瘦肉 将瘦肉切成薄片，放入碗中。
咸蛋瘦肉粥的做法如下：腌制大米和瘦肉：将洗净的大米用适量的盐、油和水腌制15分钟。猪瘦肉加入盐、油和少量淀粉进行腌渍，以便肉质更加嫩滑。准备配料：将葱切成细段备用。将咸蛋的蛋白和蛋黄分别盛放，并将蛋黄切成丁状。煮制大米：将腌好的大米放入锅中，加入适量的清水。
咸瘦肉粥的做法步骤1瘦肉切大粒放入姜，两大勺盐，油腌制一晚，大米浸泡半小时。咸瘦肉粥的做法步骤2瘦肉早上拿出来把盐冲洗掉。咸瘦肉粥的做法步骤3大米加点盐，油拌匀。咸瘦肉粥的做法步骤4烧开水倒入大米煮。咸瘦肉粥的做法步骤5煮开倒入瘦肉一起熬。
生滚咸蛋瘦肉粥的家常做法如下：准备材料 大米：50g清水：1000ml瘦肉：150g咸蛋：1个调味料：盐适量、鸡粉适量、胡椒粉适量、生抽适量，以及葱花少许（用于最后点缀）煮粥基础步骤 煮白粥：将大米和清水放入锅中，用大火煮开后转小火慢煮，直至白粥煮成。期间需不时搅拌，以防粘锅。
制作步骤： 腌制瘦肉：将切好的瘦肉用嫩肉粉和生抽腌制一段时间，这样可以使肉质更加嫩滑。 煮粥底：将米和水倒入砂锅中，用大火煮沸后转小火慢煮，时间大约为2到3个小时。慢火能让米粒充分释放出香味，粥体更加绵密。
家庭版咸粥做法有很多种，这里给你推荐几种简单又美味的：皮蛋瘦肉粥：准备好大米、瘦肉、皮蛋、姜等食材。将大米淘洗干净后腌制半小时，瘦肉用沸水略煮后撒盐入味。水煮沸后，先下肉块和姜片，再次沸腾时加入腌好的米和切碎的皮蛋。
寻求皮蛋瘦肉粥的做法～
挑米：使用东北圆圆短短的珍珠米，煮粥更绵软。 米的预处理：半碗米淘洗干净后，加入2汤匙油、1个半茶匙盐和少许水（2茶匙），拌匀，腌制至少半小时。不用担心用油过多，油会在煮粥过程中挥发，使米粒更加绵软，而不油腻。 肉的处理：煮粥用的瘦肉或腌制的咸肉需先处理。
皮蛋瘦肉粥的制作方法如下：准备食材：猪腱肉1块无铅皮蛋2个姜1块东北珍珠米半碗油2汤匙盐1个半茶匙水充足挑米与预处理：使用东北珍珠米，淘洗干净后加入2汤匙油、1个半茶匙盐和少许水，拌匀后腌制至少半小时。肉的处理：将猪腱肉用沸水略煮去腥，或者提前一天腌制咸肉。
家常版皮蛋瘦肉粥做法食材准备主料：大米（建议用长粒香米，可加少量糯米提升口感）、皮蛋2-3个、猪瘦肉（里脊或后腿肉）150g。辅料：香葱、姜片（可选）、料酒、盐、胡椒粉、香油。其他：植物油、白醋（处理皮蛋用）。
皮蛋瘦肉粥 皮蛋瘦肉粥的做法 首先将猪肉的血水洗净，再将它切成肉丝加入料酒、淀粉进行腌制。将剩饭直接放入锅中，并加入适量的清水大火煮沸，随后改为小火熬煮着。在这期间，我们可以将皮蛋剥壳将之洗净，切成碎粒。青菜择取好，洗净切成碎粒备用。
正宗皮蛋瘦肉粥的做法窍门如下：准备食材：大米需淘洗干净，并用香油浸泡30分钟，这样可以使粥更加香浓。皮蛋需蒸熟后切成小块，切皮蛋时可以用浸湿的棉线切割，或将刀上涂抹少许油以防粘刀。猪肉顺着肉纹切丝后再切成丁，用适量盐腌制20分钟，也可选择用料酒腌制10分钟至入味。
皮蛋瘦肉粥的做法如下：主要食材： 大米 皮蛋 猪里脊肉 香葱 香油 水 制作步骤： 准备大米：将大米洗净后沥干，加入香油搅匀，浸泡15~30分钟。这样可以使大米更加香滑，且易于煮熟。 煮粥底：将泡好的大米再度洗净，沥去水后放入锅中，加入适量的水。盖上锅盖，开始煮粥。
好吃的咸粥有哪些做法
1、一，干贝蔬菜粥食材：干贝少许，大米适量，绿叶蔬菜适量。做法：因为干贝是需要泡发，所以其他浸泡差不多30分钟；将泡好的干贝稍微处理下，去掉一些不干净的部位；然后清洗下大米以及绿叶蔬菜以及生姜；把大米、干贝以及生姜放入煮制，等到差不多八成熟的时候，放入蔬菜再次闷煮下；最后加入少量的芝麻油以及葱花即可出锅。
2、咸粥可以做成：皮蛋瘦肉粥、香菇鸡肉粥、榨菜肉丝粥、咸骨粥等。下面介绍其中一种做法：准备材料：榨菜25g、瘦肉45g、生姜1片、胡萝卜15g、大米30g、水280g、味极鲜酱油1勺、淀粉少许、食用油少许、闷烧罐1个 制作步骤：榨菜用水泡洗一下切成小丁，瘦肉切成丝加点淀粉搅拌均匀，生姜切成丝。
3、好吃的咸粥有多种做法，以下是其中一种经典且美味的咸粥——皮蛋瘦肉粥的做法：准备材料 主料：大米150克，猪肉100克，皮蛋2个。 辅料：姜1块，香葱1根，香油5克，盐5克。制作步骤 浸泡大米： 将大米淘洗干净，放入水中，加入香油搅匀后放置一旁，浸泡30分钟。
4、制作这道粥，我们首先需要准备大米150克、猪肉100克、皮蛋2个，以及姜1块、香葱1根作为辅料。此外，香油5克和盐5克也是不可或缺的调味品。接下来是具体的制作步骤。首先，将大米淘洗干净，并用水浸泡30分钟，同时加入香油搅匀。这样可以使大米更加柔软，粥的口感更加细腻。
5、将煮好的咸粥盛入碗中，撒上一些葱花或香菜作为装饰（可选）。 美味又好吃的咸粥就做好了，可以搭配一些小菜或者配料一起享用。【注意事项】 在煮咸粥的过程中，可根据个人口味调整水和米的比例，控制粥的稠度。 如果想让咸粥更加美味，可以加入一些牛肉丁、鸡肉丝、蔬菜等作为配料。
