五指毛桃排骨汤高压锅压多久?
以五指毛桃排骨汤,高压锅煲法:
先将切断排骨、切块玉米、五指毛桃、生姜等汤料洗干净放到炖盅内(根据使用人数选择大小适宜的炖盅),加清水至炖盅约4/5位置,盖上炖盅盖,然后在高压锅内放入三脚架,加适量水(一般不用超过三脚架),放入炖盅,盖上高压锅盖,煮开至高压锅冒气后3~5分钟关掉火,等到高压锅可自然揭开,用炖盅钳钳出炖盅,揭开盖子,根据个人喜好调入调料,至冷却则可以食用。
压力锅就快一点其他炖锅就可能要炖一个半小时左右。五指毛桃,中药名。分布于福建、广东、广西、海南、贵州、云南等地,越南、柬埔寨也有分布。五指毛桃为岭南常用草药,以桑科榕属植物粗叶榕的根,其性平,味甘、辛。
30—40分钟左右就可以。
高压锅煲汤很快的,也省心。我建议煲汤材料放入高压锅之前,排骨先焯过水,其他煲汤材料可以用炒锅放一点油先炒一下,炒至出香味。再在高压锅倒入开水,将煲汤材料放到热水里开始煲。这样煲出来的汤会是的更浓稠鲜香。
粤菜中,五指毛桃排骨汤怎么做?
食材清单
排骨 1斤 、 红枣 5颗 、 五指毛桃 6小根 、 姜片 4片 、 盐 适量 、 料酒 适量
步骤1/4
准备好材料
步骤2/4
步骤3/4
将焯好水的排骨捞出洗净血沫,放入锅中,加入五指毛桃、姜片、红枣,加入适量的水
最后一步
炖煮1个半小时即可。
用料 五指毛桃 党参、沙参 玉米、蜜枣、姜 各1个 盐 适量 排骨 500g 五指毛桃排骨汤的做法 ①材料:五指毛桃②材料:党参③材料:沙参④材料:蜜枣 姜⑤材料:玉米用小牙刀将玉米划开更出味,切段⑥材料:排骨清洗干净备用将排骨飞水,再冲洗全部材料已备好电压力煲煲汤更方便,加汤料用开水煲汤更快适当加水调至煲汤程序,静待约30分钟音乐响起,加盐,喝汤了
材料:五指毛桃50克、牛大力50克、冬瓜500克、排骨350克、生姜5片、精盐鸡精适量。
制作:
1.将五指毛桃、牛大力去杂质,洗干净剁成段片。
2.锅内烧水,水开后放入排骨飞水,再捞出洗净备用。
3.将五指毛桃、牛大力、冬瓜放入瓦煲内,加入适当清水,文火烧1.5小时,调味即可。
五指毛桃猪骨汤的做法是什么?
食材清单
五指毛桃5克 、 盐 1/2茶匙 、 姜 2片 、 蜜枣 1枚 、 扇骨 150克
烹饪步骤
1/5
五指毛桃猪骨汤的做法 步骤1
锅下水烧开后,放扇骨飞水洗去血沫。
2/5
五指毛桃猪骨汤的做法 步骤2
五指毛桃、蜜枣洗净放冷水中泡10分钟,沥干水份待用,将飞过水洗净的扇骨放入炖盅。
3/5
五指毛桃猪骨汤的做法 步骤3
再将五指毛桃、蜜枣和姜放进炖盅里,加入适量清水。
4/5
五指毛桃猪骨汤的做法 步骤4
蒸锅里放入水和支架,然后把炖盅放在支架上,盖上盖,武火烧开后,文火慢炖两个小时。
最后一步
五指毛桃猪骨汤的做法 步骤5
汤好时加盐调味即可。
1.把猪脚剁成小块备用。
2.五指毛桃洗干净泡水。
3.锅中烧水冷水下入砍好的猪脚。
4.加入料酒两片姜把水烧开把血水焯干净到出。
5.拿出炖汤的锅,锅中加水,倒入炒好水的猪脚五指毛桃红枣姜片。
6.把水烧开转小火炖两个小时。
7.调味就可以使用。
步骤 1
将五指毛桃剪短清洗干净,辅佐材料用清水浸泡几分钟(如果时间赶可以忽略,直接清洗干净下锅就好了),所有材料清洗干净滤干水备用。
步骤 2
将猪骨汤冷水下锅掉水,煮出浮沫捞起洗净,将材料放入锅加入水,煲至1.5小时。
步骤 3
最后加入适量的盐调味即可
准备食材:
蜜枣
制作方法:
1:五指毛桃、茯苓、荧实清水浸泡,15分钟洗净,山药去皮切段,胡萝卜去皮切块备用~
2:排骨一姜片焊水后洗净
3:所有食材加适量水放入炖盅,炖1.5个小时,出锅前放点儿盐即可~