红烧牛肉面和香菇炖鸡面哪个好吃？
这两种面是康师傅方便面的经典味道，一个是红色包装，一个是绿色包装红烧牛肉面大家肯定都吃过，是经典中的经典，味道也是不错的，不过现在的红烧牛肉面里面的牛肉粒是越来越少了，而香菇炖鸡面的味道与红烧牛肉面是完全不同的，里面的蔬菜包有枸杞，看起来非常养生，味道稍微有点油腻。
康师傅香菇炖鸡面和小鸡炖蘑菇面有什么不同？
香菇炖鸡是全国都能买到的吧，小鸡炖蘑菇没怎么见过，大概是某个地区的限定产品，现在康师傅的有很多口味都是分地区售卖的，我个人比较偏爱香菇炖鸡面，出得比较早，算是经典口味之一了。
感觉、鸡汤味道较浓，面也很筋道，煮着吃加个鸡蛋简直美味。香菇炖鸡“方便面”怎么做如何做好吃？
香菇炖鸡怎么做做法一制作食材鸡1/2只(约1斤)，香菇12朵(表面切十字花备用)，笋12片，水6杯，米酒1大匙，盐1又1/2小匙，味精少许制作流程鸡剁块，放入开水中稍微氽烫去血水後捞起，放进炖锅内，再放进所有调味料及水6杯，盖上锅盖炖40分钟，40分钟後再放入香菇和笋片，继续炖20分钟即可起锅上桌。
鸡汤香菇米线的做法？
2、在乌鸡，大料选若干，枸杞在炖最后20分钟放入即可，以免影响药效。
3、文火4小时，加适量水，莲藕，大枣，大料加入，起锅前放些盐。
4、***汤酱，油锅加豆瓣炒出红油，加葱姜末煸香，倒入香菇，熟鸡肉，加老抽，蚝油，翻炒，少许白糖，加水加盐，小火炖煮两分钟，感觉香菇熟透，汤汁够用即可。
5、米线滚水烫熟，装碗，放入备好的香菜葱花，盐，咖喱粉，鸡汤很鲜，一般不需要加味精，喜欢辣椒的可以加辣椒。
6、把炖好的鸡汤成到米线里，再配上两勺做好的鸡肉香菇酱，香喷喷的鸡汤香菇米线就好了。
主料1人份
鸡腿3只
猪脊骨500克米线适量
辅料
香菇8朵
豆腐干适量油菜适量 榨菜1小块高汤适量 葱适量姜适量 八角2个老抽1汤匙 豆瓣酱2汤匙植物油3汤匙 蒜少许
步骤0
熬高汤：
步骤1
因为要做香菇鸡肉米线，所以先做高汤。其实用鸡架+鸡油做单纯的鸡汤也好。不过我实在是受不了鸡油那个黏糊劲，就只用了三只鸡腿的鸡骨加几块猪中排熬了高汤。此高汤也属家庭必备品，做水煮鱼或水煮肉都少不了，煮个丸子，煮馄饨用高汤味道更好
鸡腿肉切小丁加少许盐，料酒，淀粉抓匀腌制15分钟。香菇和豆干分别切碎
步骤2
做法很简单，先把3只鸡腿剔骨，肉备用。鸡骨与500g中排先过水焯一下，然后重新加足量水大火烧开，加葱姜和八角中小火炖2小时以上，汤就好了
锅里热油，葱姜蒜爆香，加入鸡肉和香菇翻炒至变色，加豆瓣酱继续翻炒均匀
步骤3
汤一次用不了的话，可以凉后分袋装，入冰箱冷冻保存。存多久也没问题
香菇鸡肉酱&米线：
加豆干，倒入高汤约200ml。中火炖至汤汁快要收干粘稠即可
步骤4
做好的酱一顿吃不了的话，放凉后盛入密封盒中，入冰箱冷藏可储存2周
步骤5
米粉提前一夜浸泡，然后煮熟即可。煮好后的米粉和青菜放入碗中，浇入高汤，加榨菜丝与鸡肉酱，辣椒油即可
香菇炖鸡味面泡多长时间？
香菇炖鸡味泡面泡个五分钟就可以吃了。泡的时间太短泡不透吃着比较硬，开水泡大于五分钟货更长时间又把面泡囊了没有筋性，所以五分钟时间刚刚好。长时间吃泡面对人身体不健康，如果非要吃里面加个煎蛋，加个肠，在汤点小青菜加进去。
