莲藕排骨汤能放香菇一起炖吗？
1，食材准备:排骨500克，莲藕200克，香菇150克，生姜10克，料酒30毫升，白胡椒粒20粒，精盐3克
2，将新鲜的排骨剁成小块，用料酒和清水浸泡1小时，中途换水2~3回。泡好后洗干净，挤干水分。
3，排骨，放砂锅中，加入适量的清水和拍碎的姜块。再加入适量料酒
5，白胡椒粒，压碎后倒入砂锅中。盖上锅盖，转炉心最小火慢煲30分钟。
7，30分钟后下莲藕，香菇。
8，接着再煮30分钟左右，加入精盐调味。
9，搅匀后再煮5分钟左右，关火出锅即可美美的享用了。
香菇莲藕汤家常做法？
食材明细
制作方法
1、莲藕洗净，切片；香菇泡发，洗净，切片。
2、锅内倒油煸香葱花，放入藕片、香菇片翻炒，倒入清水烧沸，加入盐、味精调味即可。
香菇莲藕汤的做法步骤
步骤 1
space
莲藕去皮洗净、切滚刀块，和花生一起放入砂锅中。
步骤 2
space
鲜香菇洗净去蒂，热锅入8克油，将香菇放进去中火煎4分钟左右，中途记得两面来回翻动。
步骤 3
space
将煎好的香菇、锅里的余油一同倒入砂锅，再续加6克油及没过食材一倍的水（因为煮的过程中水分会有所流失），盖上盖子大火烧开后转小火炖30分钟左右。
步骤 4
space
起锅前加盐6克，拌匀后即可盛盘。
主料：莲藕400克,香菇（干）10克,猪肉(肥瘦)100克调料：猪油（炼制）10克,盐4克,白砂糖10克,白酒5克,味精2克,大葱5克,姜5克藕片汤的做法：
1. 将猪肉洗净，切成薄片，放入大碗内，用葱末、姜丝、烧酒、少许细盐和汁浸泡5分钟。冬菇用温水浸泡洗净（泡冬菇的水去掉泥沙备用）。藕洗净削皮，切成象眼片
2. 汤锅置火上，放入油烧热，先洗净猪肉片煸炒片刻，然后，注入清水2000克，同时加入冬菇、烧酒、糖。煮5分钟后（藕片此时已煮熟），放细盐、味精，起锅盛入汤碗内即成健康提示鲜香味美，营养丰富，益气健体
1，将香菇用水冲洗干净，冲掉上面的沙土，然后用热水浸泡20至30分钟。
2，莲藕去皮，用水冲洗干净，然后将莲藕切成大块。
3，将排骨剁好，用凉水清洗干净。将排骨和姜片放入锅内，烧开水将排骨焯水祛味
4，将焯水后的排骨捞起，用凉水冲洗干净
5，将排骨，泡发的香菇和莲藕，姜片一起放入干净的汤锅
6，泡香菇的水倒入汤锅，再加入适量的清水。用中火煮沸后，转成小火煲一个小时左右
7，香浓清甜的排骨莲藕香菇汤就好了
先把香菇泡发洗干净，莲藕刨皮切成两厘米左右的片，排骨洗干净用冷水入锅焯水。然后用压力锅或者砂锅一锅炖，出锅时才放点盐入味。用压力锅炖25分钟左右，用砂锅时间要久些，应该要一个多小时。如果是颜控，还可以在炖的时候放个红萝卜，这样颜色好看。
藕能不能和香菇一起炖的吃？
当然可以将藕和香菇一起炖煮。藕的清脆口感与香菇的丰富香味相结合，可以让菜肴更加美味可口。炖煮的过程中，藕和香菇能够相互渗透，交融出更为丰富的味道。 藕有助于去除肉类的腥味，而香菇则能增添菜肴的鲜味。因此，这对食材的搭配不仅味道鲜美，而且还富含多种营养成分，值得一试。
香菇炖藕的家常做法？
1.莲藕去皮洗净、切滚刀块，和花生一起放入砂锅中。
2.鲜香菇洗净去蒂，热锅入8克油，将香菇放进去中火煎4分钟左右，中途记得两面来回翻动。
3.将煎好的香菇、锅里的余油一同倒入砂锅，再续加6克油及没过食材一倍的水（因为煮的过程中水分会有所流失），盖上盖子大火烧开后转小火炖30分钟左右。
4.起锅前加盐6克，拌匀后即可盛盘。
食材:
主料:500克
辅料:
排骨750克
姜1大块
葱头3根
干笋1小把
香菇15朵
步骤 :
1· 把排骨洗干净，锅里加水，加点儿姜，煮开一会儿，捞出来再洗干净
2· 香菇，把皮去了，用热水加盐泡着。把藕切成小块
3· 锅里加水，放几块姜，把排骨倒进锅里开大火煮着。把藕也倒进锅里
4· 干笋用热水泡20分钟左右，洗干净后倒入锅中
5· 把水烧开，把香菇洗干净倒进锅里煮五分钟左右，把香菇里的药味煮掉。
6· 然后捞起来，再用水洗净，用手捏出水分后，加入锅里
7· 然后转小火慢炖
9· 炖的过程中，不要加盐等，那样汤才鲜。出锅后，打个调味碟就可以了，用熟油，盐，鸡精，香油，酱油，醋，花椒油，香菜，葱花等
