冷汤的做法-冷汤的做法及配方

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  1. 番茄冷汤温泉蛋做法?
  2. 冷汤面的汤料做法?
  3. 冷汤面条的家常做法?
  4. 河北冷汤面条做法?

番茄冷汤温泉蛋做法

您好,番茄冷汤温泉蛋是一道健康美味的菜品,下面是做法:

所需材料

- 番茄 2个

冷汤的做法-冷汤的做法及配方-第1张图片-小白厨房
(图片来源网络,侵删)

- 黄瓜 1根

- 红洋葱 1个

- 红辣椒 1个

冷汤的做法-冷汤的做法及配方-第2张图片-小白厨房
(图片来源网络,侵删)

- 面包 2片

- 温泉蛋 2个

- 橄榄油 适量

冷汤的做法-冷汤的做法及配方-第3张图片-小白厨房
(图片来源网络,侵删)

- 盐 适量

- 白胡椒粉 适量

- 淡奶油 100毫升

- 鲜奶油 100毫升

- 面包丁 适量

- 香菜 适量

做法:

1.将番茄切成小块,黄瓜、红洋葱、红辣椒切成小丁。

2.将面包切成小丁,放入烤箱中烤至金***,备用

3.将温泉蛋放入沸水中煮5分钟,捞出备用。

4.将番茄、黄瓜、红洋葱、红辣椒放入搅拌机中,加入橄榄油、盐和白胡椒粉,搅拌成番茄冷汤。

5.将淡奶油和鲜奶油混合,打至硬性发泡,备用。

6.将番茄冷汤倒入碗中,放入温泉蛋,撒上面包丁和香菜,最后加入打发的奶油即可。

美味的番茄冷汤温泉蛋就做好啦,快来一起尝试吧!

番茄冷汤温泉蛋是一道清凉开胃的夏季美食,下面是其家常做法:

所需材料:

- 番茄 2个

- 黄瓜 1根

- 红洋葱 1个

- 面包丁/白面包片适量

- 牛奶 100 ml

- 温泉蛋 2个

- 盐、黑胡椒、橄榄油、香醋 适量

制作步骤

1. 制作番茄红汁:将番茄去皮切成块状,与洋葱和黄瓜切成小粒。将这些材料放入果汁机中打成泥浆状,然后过滤出番茄红汁备用。

2. 准备配菜:将黄瓜切成小轮状备用。将白面包片切成小丁状或者直接使用面包丁,放入干锅中翻炒至金黄并收干水分

3. 制作番茄冷汤:在一个大碗中倒入番茄红汁和牛奶适量后,加入盐、黑胡椒、香醋等调味品拌匀。最后加入炒好的面包丁,搅拌均匀

4. 拿出锅:在一口锅中放入足够多的水,将温泉蛋放进去进行煮熟。煮好后轻轻捞出,将温泉蛋切开备用。

5. 装饰盘装:将调制好的番茄冷汤注入碗中,撒上适量的黄瓜丝和***用剪成朵形状的香菜叶,最后放上温泉蛋即可。

1.首先鸡蛋冲洗干净

2.保温杯里面灌上开水,稍微冷一阵子之后大概是六七十度左右把鸡蛋塞进去,拧上瓶盖,一个半小时以上就好啦

3.磕出来鸡蛋的时候一定要小心哦

4.然后配上自己做的番茄酱

冷汤面的汤料做法?

1. 小黄瓜洗净切圆片,用少许盐拌匀腌软

2. 黄瓜再用冷开水冲过沥干,拌入少许香油备用

3. 冷面放入沸水中煮6~7分钟,捞出浸冷水,并用手轻轻搓洗,取出沥干

4. 把小黄瓜、牛腿肉、圆白菜、小黄瓜、泡菜、鸡蛋(水煮)、(除冷面、芝麻外)和盐、葱、葱末、姜末、白糖、醋、香油全部下锅

5. 用小火炖煮50~60分钟后,把蔬菜部分捞除,并用纱布过滤

6. 牛肉取出切片备用

7. 冷面盛碗,放上牛肉片、小黄瓜片、水煮鸡蛋及泡菜

8. 加辣椒酱、冷藏的牛肉汤,最后撒上白芝麻即可

用料

白糖 100g

新华米醋 55g

宽印酱油 15g

盐 8g

凉白开 500g

熟芝麻 适量

香油 适量

大蒜 半头

酸甜面汤的做法步骤

步骤 1

冷面汤:糖+醋+酱油+凉白开+盐。用大碗混合。加入,蒜碎,芝麻,香油,少量黄瓜丝,香菜沫。入冰箱冷藏。

步骤 2

拌一盘大头菜,配着吃

步骤 3

煮冷面: 泡冷面20分钟左右,洗开,烧开水下锅2~3分钟,捞出,放清水反复冲洗。洗至水清(3-4次即可)。

步骤 4

将洗好的冷面控水, 加入冷面汤,酱牛肉,黄瓜丝,西红柿,煮鸡蛋~看你喜欢随意加

冷汤面条的家常做法?

1、准备好所有材料,苹果、梨、菠萝去皮切片,姜、蒜拍一下切几刀备用。

2、准备一个干净的盆,放入纯净水、雪碧、苹果、梨、菠萝、糖、白米醋醋、生抽老抽、姜、蒜、盐、大喜大牛肉粉,搅拌均匀,放冰箱密封冷藏几个小时入味。如果凑不齐这些水果可以用苹果醋替代调味。

3、冷面用清水泡一会,水开下锅煮熟。用清水多投几次,倒入调好的冷面汤,放上自己喜欢的配菜、辣椒酱或者辣椒油,也可以切个煮好的鸡蛋。

4、撒点熟白芝麻即可

河北冷汤面条做法?

河北冷汤面条是河北地区的传统特色美食,下面介绍一下制作方法:

材料:

面条、黄瓜、豆芽胡萝卜葱花、酱油、醋、盐、姜末、辣椒油、香油

步骤:

1. 将面条煮熟,捞出放入冷水中浸泡10分钟后捞出。

2. 把黄瓜、胡[_a***_]、豆芽洗干净切成丝。

3. 准备一碗大的容器,加入酱油、醋、盐、姜末、辣椒油、香油,充分调匀。

4. 将面条放入容器中,用筷子将面条拨散,使每根面条都充分裹上调料汁。

5. 加入准备好的黄瓜丝、胡萝卜丝、豆芽,再撒上葱花即可。

温馨提示:

1. 调味料可以根据个人口味适量调整。

2. 推荐使用手工制作的宽面条,更加有嚼劲。

3. 建议将面条和调料一起放入冰箱中冷藏1小时,更加清爽可口。

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