番茄冷汤温泉蛋做法?
您好,番茄冷汤温泉蛋是一道健康美味的菜品,下面是做法:
所需材料:
- 番茄 2个
- 黄瓜 1根
- 红洋葱 1个
- 红辣椒 1个
- 面包 2片
- 温泉蛋 2个
- 盐 适量
- 白胡椒粉 适量
- 鲜奶油 100毫升
- 面包丁 适量
- 香菜 适量
做法:
1.将番茄切成小块,黄瓜、红洋葱、红辣椒切成小丁。
3.将温泉蛋放入沸水中煮5分钟,捞出备用。
4.将番茄、黄瓜、红洋葱、红辣椒放入搅拌机中,加入橄榄油、盐和白胡椒粉,搅拌成番茄冷汤。
5.将淡奶油和鲜奶油混合,打至硬性发泡,备用。
6.将番茄冷汤倒入碗中,放入温泉蛋,撒上面包丁和香菜,最后加入打发的奶油即可。
美味的番茄冷汤温泉蛋就做好啦,快来一起尝试吧!
所需材料:
- 番茄 2个
- 黄瓜 1根
- 红洋葱 1个
- 面包丁/白面包片适量
- 牛奶 100 ml
- 温泉蛋 2个
- 盐、黑胡椒、橄榄油、香醋 适量
1. 制作番茄红汁:将番茄去皮切成块状,与洋葱和黄瓜切成小粒。将这些材料放入果汁机中打成泥浆状,然后过滤出番茄红汁备用。
2. 准备配菜:将黄瓜切成小轮状备用。将白面包片切成小丁状或者直接使用面包丁,放入干锅中翻炒至金黄并收干水分。
3. 制作番茄冷汤:在一个大碗中倒入番茄红汁和牛奶适量后,加入盐、黑胡椒、香醋等调味品拌匀。最后加入炒好的面包丁,搅拌均匀。
4. 拿出锅:在一口锅中放入足够多的水,将温泉蛋放进去进行煮熟。煮好后轻轻捞出,将温泉蛋切开备用。
5. 装饰盘装:将调制好的番茄冷汤注入碗中,撒上适量的黄瓜丝和***用剪成朵形状的香菜叶,最后放上温泉蛋即可。
2.保温杯里面灌上开水,稍微冷一阵子之后大概是六七十度左右把鸡蛋塞进去,拧上瓶盖,一个半小时以上就好啦
3.磕出来鸡蛋的时候一定要小心哦
冷汤面的汤料做法?
2. 黄瓜再用冷开水冲过沥干,拌入少许香油备用
3. 冷面放入沸水中煮6~7分钟,捞出浸冷水,并用手轻轻搓洗,取出沥干
4. 把小黄瓜、牛腿肉、圆白菜、小黄瓜、泡菜、鸡蛋(水煮)、(除冷面、芝麻外)和盐、葱、葱末、姜末、白糖、醋、香油全部下锅
5. 用小火炖煮50~60分钟后,把蔬菜部分捞除,并用纱布过滤
7. 冷面盛碗,放上牛肉片、小黄瓜片、水煮鸡蛋及泡菜
8. 加辣椒酱、冷藏的牛肉汤,最后撒上白芝麻即可
用料
白糖 100g
新华米醋 55g
宽印酱油 15g
盐 8g
凉白开 500g
熟芝麻 适量
香油 适量
大蒜 半头
步骤 1
冷面汤:糖+醋+酱油+凉白开+盐。用大碗混合。加入,蒜碎,芝麻,香油,少量黄瓜丝,香菜沫。入冰箱冷藏。
步骤 2
拌一盘大头菜,配着吃
步骤 3
煮冷面: 泡冷面20分钟左右,洗开,烧开水下锅2~3分钟,捞出,放清水反复冲洗。洗至水清(3-4次即可)。
步骤 4
将洗好的冷面控水, 加入冷面汤,酱牛肉,黄瓜丝,西红柿,煮鸡蛋~看你喜欢随意加
冷汤面条的家常做法?
1、准备好所有材料,苹果、梨、菠萝去皮切片,姜、蒜拍一下切几刀备用。
2、准备一个干净的盆,放入纯净水、雪碧、苹果、梨、菠萝、糖、白米醋醋、生抽、老抽、姜、蒜、盐、大喜大牛肉粉,搅拌均匀,放冰箱密封冷藏几个小时入味。如果凑不齐这些水果可以用苹果醋替代调味。
3、冷面用清水泡一会,水开下锅煮熟。用清水多投几次,倒入调好的冷面汤,放上自己喜欢的配菜、辣椒酱或者辣椒油,也可以切个煮好的鸡蛋。
4、撒点熟白芝麻即可
河北冷汤面条做法?
河北冷汤面条是河北地区的传统特色美食,下面介绍一下制作方法:
材料:
面条、黄瓜、豆芽、胡萝卜、葱花、酱油、醋、盐、姜末、辣椒油、香油
步骤:
1. 将面条煮熟,捞出放入冷水中浸泡10分钟后捞出。
2. 把黄瓜、胡[_a***_]、豆芽洗干净切成丝。
3. 准备一碗大的容器,加入酱油、醋、盐、姜末、辣椒油、香油,充分调匀。
4. 将面条放入容器中,用筷子将面条拨散,使每根面条都充分裹上调料汁。
5. 加入准备好的黄瓜丝、胡萝卜丝、豆芽,再撒上葱花即可。
温馨提示:
2. 推荐使用手工制作的宽面条,更加有嚼劲。
3. 建议将面条和调料一起放入冰箱中冷藏1小时,更加清爽可口。