本文目录一览：
糊涂面是哪里的特产
1、糊涂面：是洛阳颇具地方特色的小吃。是过去洛阳居家大众生活当中的一道主食，为大众所衷爱。材料为：面条、玉米面粉、白萝卜、红萝卜、芝麻叶、油炸豆腐、肉丝（猪、牛肉均可）、五香粉、葱花、香油、煮黄豆、盐、味精。
2、糊涂面又名“浆饭”是河南省黄河以北的安阳，鹤壁，新乡，濮阳，焦作，济源地区颇具地方特色的小吃。以玉汤为底料配地中新鲜的与红薯藤杆或者“迷糊菜”放以面条和调料煮熟。煮的时间越久，味道越香。烧火做面。3：孔集烧鸡 孔集烧鸡又名孔集”卤鸡是鹿邑县名扬海内的特色传统名吃。
3、河南特色面食主要包括河南烩面、凉水面、浆面条、糊涂面、芝麻叶面条、郏县饸饹面、新野版面、焖面、大刀面、手擀面等。这些面食各具特色，展现了河南丰富多彩的面食文化。河南特产土特产则包括胡辣汤、麻叶子、花生糕、道口烧鸡、桶子鸡、牡丹饼、仲景香菇酱、小磨香油、铁棍山药等。
4、栾川特产：蝌蚪面.蝌蚪面是栾川县的汉族传统小吃之一，由玉米面经漏勺滴漏后做成，又称“漏鱼儿”，佐以香槽、香菇丁等调料，风味独特，是游客喜食的美味之一，炒锅烧水，面粉加鸡蛋加水搅拌成稀糊状，水开将面糊倒入漏勺中，用手勺不停按压使面糊从漏勺中通过滴入锅中，煮熟即可。橡子凉粉。
5、河南烩面是当地非常有名的一种面食。 凉水面是一种在炎炎夏日里特别受欢迎的面食。 浆面条则是河南特有的传统面食之一。 糊涂面以其独特的口感深受河南人民喜爱。 芝麻叶面条是河南特有的面食，以其独特的香味著称。 郏县饸饹面是河南郏县的传统面食，以其独特的制作工艺和风味闻名。
洛阳糊涂面的正宗做法是什么?
1、【糊涂面组合】将煮好的面条放入碗中。另起一锅水，将洗净的青菜焯水后捞出，放在面条上。将炖好的肉末和汤汁倒在面条和青菜上。可以根据个人喜好，在面上打一个鸡蛋，用勺子轻轻搅拌，使鸡蛋均匀分布在面条上。最后，撒上葱花，滴几滴香油增香。【完成】一碗热气腾腾、味道浓郁的老洛阳糊涂面就做好了。
2、正宗洛阳糊涂面的做法如下： 准备材料： 蒜切片，葱切段。 芹菜叶择下洗净备用。 玉米面加水搅拌均匀，凉水和没过准备的玉米面即可。 炒香调料： 炒锅中加食用油加热，放入花椒炒香，然后将花椒取出。 放入葱段炒香。 煮面： 加水至炒锅中，放入花生米。 水烧开后倒入搅拌均匀的玉米面。
3、洛阳糊涂面，又称洛阳烩面，是河南省洛阳市的传统特色面食之一。
有哪些洛阳糊涂面的做法分享?
【做法】准备面团：将面粉放入盆中，加入适量的清水，边加水边搅拌，揉成稍硬的面团。面团醒发20分钟左右。制作面条：将醒好的面团擀成厚约3-5毫米的面片，然后用刀切成宽约3-5毫米的面条。面条的粗细和宽窄不必太过讲究，糊涂面的特点就是粗犷。煮面条：在锅中烧开水，将切好的面条下锅，用筷子轻轻搅动防止粘连。
【糊涂面组合】将煮好的面条放入碗中。另起一锅水，将洗净的青菜焯水后捞出，放在面条上。将炖好的肉末和汤汁倒在面条和青菜上。可以根据个人喜好，在面上打一个鸡蛋，用勺子轻轻搅拌，使鸡蛋均匀分布在面条上。最后，撒上葱花，滴几滴香油增香。
正宗洛阳糊涂面的做法如下： 准备材料： 蒜切片，葱切段。 芹菜叶择下洗净备用。 玉米面加水搅拌均匀，凉水和没过准备的玉米面即可。 炒香调料： 炒锅中加食用油加热，放入花椒炒香，然后将花椒取出。 放入葱段炒香。 煮面： 加水至炒锅中，放入花生米。 水烧开后倒入搅拌均匀的玉米面。
正宗洛阳糊涂面做法
1、正宗洛阳糊涂面的做法如下： 准备材料： 蒜切片，葱切段。 芹菜叶择下洗净备用。 玉米面加水搅拌均匀，凉水和没过准备的玉米面即可。 炒香调料： 炒锅中加食用油加热，放入花椒炒香，然后将花椒取出。 放入葱段炒香。 煮面： 加水至炒锅中，放入花生米。 水烧开后倒入搅拌均匀的玉米面。
2、制作前的准备：蒜瓣切成薄片，葱切成段状，芹菜叶摘下洗净备用。玉米面加入适量凉水，搅拌至均匀无干粉状态，水量以刚好没过玉米面为宜。在炒锅中倒入食用油，加热至适宜温度后，放入花椒粒炒香，随后将花椒粒取出，留下葱段继续炒香。此时加入足够的水，并放入花生米一同煮沸。
3、【糊涂面组合】将煮好的面条放入碗中。另起一锅水，将洗净的青菜焯水后捞出，放在面条上。将炖好的肉末和汤汁倒在面条和青菜上。可以根据个人喜好，在面上打一个鸡蛋，用勺子轻轻搅拌，使鸡蛋均匀分布在面条上。最后，撒上葱花，滴几滴香油增香。
4、洛阳糊涂面，又称洛阳烩面，是河南省洛阳市的传统特色面食之一。
