花胶汤的做法？
1. 花胶提前一晚用水泡软，用时锅中热水，放姜片，料酒，下花胶再煮一下去腥；
5. 煲中煮开水约2000ml,然后下所有备好的材料，用煲汤模式煲约两个半小时；
6. 煲好后加盐调味即可。
花胶（鱼胶）是一种高蛋白、低脂肪的食材，具有很好的滋补功效。以下是一种简单的花胶汤的做法：
所需材料：
1. 花胶：50克
2. 瘦肉：200克
3. 姜片：3-5片
4. 红枣：5颗
6. 清水：适量
7. 盐：适量
8. 鸡精/鸡粉：适量（可选）
步骤：
1. 准备花胶：提前一晚浸泡花胶，将花胶放入清水中，加入少量的白醋，浸泡至花胶发胀。浸泡好的花胶，用剪刀剪成小段，备用。
2. 处理瘦肉：将瘦肉洗净，切成块状。
3. 红枣和枸杞：将红枣和枸杞分别用清水冲洗干净，备用。
5. 下材料：将切好的瘦肉块、泡发好的花胶、红枣和枸杞放入锅中。
7. 调味：炖煮至肉烂，汤色变浓，加入适量的盐和鸡精/鸡粉调味。
8. 出锅：出锅前，用勺子撇去汤面上的浮沫，盛入碗中，即可享用。
这是一种简单的花胶汤的做法。你可以根据个人口味，调整瘦肉和红枣的份量。花胶汤具有很好的滋补功效，适合日常养生。祝你做出美味的花胶汤！
材料：猪蹄膀1块，约200克， 花胶50克，干 玉竹25可，干淮山10克，干 枸杞10克，干桂圆 肉10克，净化水2000毫升，盐适量， 鸡精适量。
做法；
2.将药料用水洗净，沥出。
3.把猪蹄膀，花胶，玉竹，淮山， 枸杞，放入大汤锅里，加水，盖上，用中火煮开。将火调小，继续煮1小时30分钟；加 桂圆肉，再煮30分钟即好。饮用时加盐及 鸡精调味。
鱼胶花胶煲汤做法？
做法一：花胶煲鸡汤
食材：花胶、清远鸡、当归、枸杞、姜、葱、花雕、盐。
步骤：
1、将花胶提前一个晚上用冷水浸泡；
2、第二天下午，煲汤前先用姜、葱同煮15分钟；
3、煮过后的花胶要剪刀剪段；
4、鸡肉同样下锅飞水。水开后5分钟捞出；
5、然后将所有原料：鸡、花胶、当归、枸杞、花雕、姜放入烧开水的烧锅中；
6、中火煮开后转小火，煲4个小时后加盐，继续煲15分钟即可。
做法：
1、泡发好的鱼胶切块备用，排骨切块焯水后，洗净备用；
2、将排骨、姜片、葱段放入汤锅，加开水，中大火煮半小时；
3、待汤变为奶白色，加入鱼胶，转小火炖煮半小时至一个小时；
4、出锅前倒入料酒、盐调味即可。
用料：鱼胶20克，排骨50克，红枣2颗，枸杞5克，生姜一片
步骤：
1、鱼胶剪成小块，浸泡20分钟洗净。
2、锅内水烧开放排骨焯水，捞出洗净。
3、把鱼胶，排骨放入炖锅内依次加入红枣，枸杞，生姜，清水。
4、炖锅选择鱼胶功能启动电炖锅即可。
1、一般使用冷水过夜，在冷水浸泡一整夜之后会慢慢泡发，这是第一步，这样做的话也会比较彻底的去腥
2、下一步就是将花胶放进沸水里面煮约二十分钟，熄火，自然焗一下至水变温水即可，取出来再泡冷水，每天都要换水（一定不要沾到肥油）
3、花胶是胶质很重的东西，容易粘底，需要用竹箪垫底，以防烧焦，要是没有竹箪也可以自己想办法放烧焦
4、煮用时要用，姜，葱，油，盐，烧酒起锅，放入水，等待水煮开，就吧花胶放入水中煮沸。约十五分钟以去除腥味，适量的盐可以去掉苦味
5、花胶煲得太久会融化哦，，建议在十五分钟之前，不要太猛的火，适量，花胶要好吃，首先要煲好上汤，再放入花胶煲即可
虎乳菌鱼胶汤的做法？
虎乳菌鱼胶汤是一道营养丰富的汤品。首先将清水倒入锅中，加入鱼胶和虎乳菌，煮开后转小火煮30分钟。之后加入适量的姜片和盐，再煮10分钟即可。
虎乳菌鱼胶汤有助于补充胶原蛋白和蛋白质，对皮肤和关节有益。此外，虎乳菌还能增强免疫力，提高身体抵抗力。这是一道简单易做的汤品，适用于家庭日常食用。
