产妇可以吃山药炖猪大骨头汤吗？
山药含有蛋白质、碳水化合物、多种维生素，还有淀粉酶、胆碱、粘液汁酶以及薯蓣皂苷等多种营养成分，可以起到健脾益胃的作用。大骨头里面含有脂肪、蛋白质、钙，也是一种营丰富的食材。产妇可以吃山药炖猪大骨头汤，可以帮助身体的恢复，也能起到下奶的作用。
坐月子大骨头汤怎么炖好喝又营养？
产妇吃骨头炖山药、红枣、花生、胡萝卜、豆腐等都是可以的，这些都是比较有营养的，而且还可以帮助下奶，可以根据产妇的口味选择食用，或者也可以轮流炖来吃。
想要炖出好喝又营养的骨头汤，最好是用冷水来炖，通常骨头上都会带些肉，***如刚开始时就用热水或沸水，那么在高温的作用下，肉表面的蛋白质就会立刻凝固起来，里面的蛋白质就没有办法完全在汤里被溶解掉了，所以，应一次性加足量的冷水后慢慢炖骨头汤。
排骨汤可以选择土豆炖排骨或者玉米炖排骨,以及山药排骨汤和萝卜排骨汤等等,这些都有利于女性产后的身体恢复,也可以促进乳汁的分泌,炖汤可以***取小火慢炖的方式,这样熬出的汤营养又美味比如玉米排骨汤,可以先用大火然后转小火慢炖两个小时左右,加少量的盐,不用加其他的调味品,保持天然的鲜美。
新鲜大骨头买回来以后先宗清水浸泡，泡去血水。汤锅烧水，大骨头冷水下锅，放葱姜料酒，焯一下血沫。
然后汤锅再次放水，放大骨头放葱姜料酒，小火慢炖，把骨头里面的营养物质充分炖出来。
主料：猪骨一根
做法：
1. 猪骨用清水洗净
3. 锅里装好适量的水，猪骨下锅，加入生姜一起，开大火把水煮开后，改中火煮20分钟
4. 加入胡萝卜，用中火煮5分钟
5. 加入枸杞，和党参，改用小火慢煮5分钟
6. 关火，放适量盐
材料大骨头、玉米、枸杞和盐、葱、姜等基本调料。
先把猪骨洗干净。然后将起放入开水中烫一下。捞出来再进行一次清洁。
放入玉米快和枸杞之后，再放入适当的醋使骨头里的钙质可以得到充分的溶解。
将大火改成中小火继续熬制，小火慢炖一个小时左右，根据个人口味加入适量的盐。
坐月子时能不能喝大骨头汤来帮助下奶？清淡的做法是什么？
坐月子南北有别，我们广东就是各种鸡汤，好比冬虫草炖鸡汤、黄酒炒鸡汤、黄姜炒鸡汤、清炖鸡汤，黄酒炖鸡汤等等等等，反正我月子里吃鸡吃得很“方”😂，除了各式鸡汤还会有木瓜鱼汤，花生猪蹄汤，当然少不了猪脚姜😂总之就是汤汤水水，后来实在吃怕了，每天早上就改成小米鸡蛋粥，偶尔放红糖，同样可以下奶又营养，多喝水不吃回奶食物，再找个通乳师通乳腺，均衡饮食，每天吃两个鸡蛋（什么煮法都可以），绝对能成为一名合格的奶妈😏
按照我们老一辈人的思想观念，下奶无非是，鸽子汤，大骨头汤，甲鱼汤，猪蹄儿汤。但往往是事与愿违的，他们喝了这些之后，乳腺炎，奶水堵塞了，身体变胖了，并没有起到下奶的作用，其实，下奶最主要的宗旨，就是，水，汤。
那既然是要有水有汤，为什么不能喝大骨头汤来帮助下奶呢？因为大骨头汤过于油腻，上面厚厚的一层油会堵塞哺乳期妈妈的乳腺管，并且要起到下奶的效果，微乎其微。
下面给大家推荐几个下奶的方法，实用有效！
紫菜蛋花汤
做法：开水下锅，锅开后放入紫菜，打入鸡蛋液，搅匀在要起锅的时候，可以淋上一些亚麻籽油，或者是橄榄油，亚麻籽油或橄榄油，最好是初榨的。
这里面既包括了小白菜，蔬菜都包括了肉类丸子，我们在做小***丸子汤的时候，可以将丸子先蒸好，搓成团，等做汤的时候直接放到里边儿，小***最好是新鲜的，整个过程中也是不需要爆锅，直接在要出锅的时候，淋上一点亚麻籽油或者是橄榄油。
作者简介：高爽
医院门诊营养师
国家注册营养技师（DRT）
中国营养学会会员
国家二级公共营养师
国家***健康管理师
坐月子大骨汤怎么做？
坐月子期间的大骨汤是一道传统的汤品，被认为有助于恢复身体。以下是一种基本的大骨汤做法：
所需材料：
- 猪骨或牛骨（约2-3磅）
- 姜块（一小块）
- 料酒（适量）
- 盐（适量）
- 水（足够覆盖骨头）
步骤：
1. 将骨头放入大锅中，加足够的水，倒入料酒，烧开后焯水。这一步可以去除骨头上的血水和杂质，使汤更清澈。
2. 将焯过水的骨头洗净，清洗干净的姜块切片。
3. 把洗净的骨头、姜片和其他喜欢的配料放入大锅中，加足够的水，水面要稍微高于骨头。
4. 烧开后，转小火，慢炖煮约2-3小时，可以根据需要延长[_a***_]。可以用勺子去除汤面上的浮沫，以保持汤的清澈。
5. 在煮的过程中，根据个人口味，可以适量加入盐调味。
6. 煮好后，用滤网或纱布过滤出汤，去除骨渣和配料。将汤倒入碗中，即可享用。
请注意，坐月子大骨汤的具体做法可能因地区和个人习惯而异。如果您有特殊的膳食需求或医疗问题，最好在尝试新食谱之前咨询医生或专业营养师的建议。
萝卜大骨汤。先把猪大骨清洗干净以后，放入沸水中飞水，然后用清水清洗猪骨头，放到锅里，加入适量的清水和姜块，开大火烧开。
白萝卜可以去皮，然后切块。放到锅里，一直到烧开后，调成小伙熬一个半小时到两个小时调味即可。
月子里大骨头汤怎么熬？
食材:排骨350g,莲藕1节,生姜四片，枸杞少量，盐适量
做法:
1，莲藕削去外皮(也可以不削)，切成小块备用。
2，排骨洗干净，锅中放入清水、排骨和姜片，大火煮开后，撇去浮沫，再把排骨冲洗一遍。
3，清洗干净的排骨和切好的莲藕放入隔水炖蛊中，加入适量清水(清水没过食材就好)。
4，隔水炖锅选择筋骨汤按键，这个炖汤时常差不多2.4h(大家也可以用砂锅炖煮50分钟)
5，出锅前10分钟加入少量枸杞，放入少半勺盐，搅拌均匀，煮好即可。
