本文目录一览：
- 1、如何做饼干
- 2、自制饼干的简单做法有哪些?
- 3、牛奶饼干的做法
如何做饼干
烤箱做饼干的方法如下：准备材料并混合 材料准备：首先，你需要准备抹茶粉（或其他你喜欢的口味粉，如可可粉）、小苏打粉、低筋粉、糖、油（如植物油或黄油）、水。混合材料：将抹茶粉、小苏打粉和低筋粉混合均匀后过筛，以确保没有结块。接着，加入糖继续混合均匀。
然后切成5厘米宽和10里面长的长方形饼胚，再在饼胚上撒上一层熟芝麻。放入开上下火设定温度180度的烤箱中，烤25分钟美味即成，这样一盘又香又脆的千层饼干就做好了 饼干是一种常见的点心，作为一种零食或添加饮食，食用方便又便于携带，已成为日常生活中不可或缺的一种食品。
方法：首先需要将事先准备好的鸡蛋打散，倒入玉米油、白糖、少许用温水化开的酵母搅拌均匀，最后把面粉跟无铝泡打粉混合倒入，用刮刀翻拌成面团，然后再用手翻揉几下，使之材料更加融合均匀。将松弛好的面团擀成约1cm厚的面饼。千万不要太薄。薄了中间就不软了。切成大小均等的长方形。
自制饼干的简单做法有哪些?
自制饼干的做法有多种，以下是三种常见的烤箱自制饼干方法：方法一： 准备食材：低筋面粉200g，黄油50g，鸡蛋1个，盐5g，酵母5g，砂糖40g。 制作步骤： 将面粉、水、鸡蛋、黄油、砂糖、盐和酵母揉成光滑的面团。 加入果仁再次揉成光滑面团，放入冰箱冷藏松弛1小时。
没有烤箱也可以自制饼干，以下是一种使用平底锅制作葱香饼干的方法：准备食材：1碗面粉2个鸡蛋2根小葱1克苏打粉适量食盐芝麻适量熟油和面：在一个面盆中，倒入面粉、芝麻、葱花、小苏打和半勺熟油。用筷子搅拌均匀后，打入两个鸡蛋，继续搅拌均匀至絮状。揉成光滑且偏硬的面团。
将和好的面团放在烹调纸上，用擀面杖擀成薄厚均匀的面片（约0.5cm厚），然后用饼干模具将面片刻成饼干形状摆在烤盘中。把多余的面片边角取下，再次揉和在一起，并重复步骤4的做法，直至将所有面团都制成方形饼干坯。
自制饼干的简单做法如下：准备食材 低筋面粉200克 无盐黄油100克 鸡蛋2个 细砂糖适量 糖粉适量 黄油处理 将无盐黄油室温下放至软化，然后用打蛋器搅打至顺滑。加入糖打发 加入适量的细砂糖和糖粉，继续搅打至黄油颜色变浅，体积变大，并且形成顺滑的纹路。
牛奶饼干的做法
1、牛奶饼干的做法如下：所需材料： 黄油 糖粉 鸡蛋 低筋面粉 玉米淀粉 奶粉 具体步骤： 黄油打发：将黄油室温软化后，加入糖粉，用打蛋器打发到体积稍微膨大，颜色稍变浅，呈乳霜状。 加入鸡蛋：将鸡蛋打散，分3到4次加入打发好的黄油中，每次加入后都要搅拌均匀。
2、将烤箱放入预热好上下火175度的烤箱，中层，烤10分钟左右，直到饼干表面变成金***。把饼干取出晾凉后密封保存。做法四 材料：富强粉200克或高筋面粉，牛奶70克，奶粉20克，糖粉65克，鸡蛋15克，黄油16克，植物油16克，小苏打1/2小勺（5ML）。
3、牛奶饼干的做法如下：原料： 高筋面粉200克 奶粉20克 糖粉65克 鸡蛋15克 黄油16克 植物油16克 牛奶70克 小苏打1/2小勺 步骤：混合原料：将面粉、奶粉、糖粉、小苏打混合过筛，加入打散的鸡蛋、植物油、软化的黄油和牛奶，用手揉成面团。
