本文目录一览：
- 1、营养的海参汤都有哪些比较简单的做法?
- 2、海参跟什么煲汤最好
- 3、海参汤最简单的做法
- 4、冲汤海参的做法
营养的海参汤都有哪些比较简单的做法?
1、独特做法：海参鸽蛋汤，海参150克，肉苁蓉20克，红枣4枚（要去核），鸽蛋10个，精盐少量。将鸽蛋煮熟去壳，再与洗干净的海参、肉苁蓉、红枣一起放入瓦煲中，加上清水文火煲约3小时，最后加入少量精盐调味即可以食用。常见的功效：有补肾壮阳、补脾益气之功效。
2、平菇清洗干净，去根，焯水后切片； 罗汉参去皮，切片； 石锅中加入老母鸡汤和罗汉参片，大火烧开后转小火慢炖6分钟至罗汉参熟烂； 加入泡发海参和焯水后的平菇，继续用小火煨炖5分钟以上，加入适量盐调味，即可出锅。
3、清炖海参汤 - 材料：海参、鸡肉、猪骨、姜片、葱段、盐、料酒。- 步骤： 提前泡发海参，并洗净备用。 将鸡肉和猪骨洗净，放入锅中加水煮沸，撇去浮沫，加入姜片、葱段和料酒，炖煮1小时。 炖好的鸡汤过滤，去掉鸡肉和猪骨，只留下汤汁。
4、海参小米粥 材料：小米，蔬菜，海参，姜丝，葱花。做法：小米淘洗干净，用清水泡上；蔬菜和海参洗净，切姜丝和葱花，海参切片。汤锅放入足量的水，水沸之后放入小米，滚锅后下海参，再次滚锅后继续煮上约5分钟，其间不停用勺子搅拌。加入姜丝，盖上锅盖，转最小火熬煮，期间不要打开锅盖。
海参跟什么煲汤最好
1、海参里脊片汤。做法：将海参片成大抹刀片，放入开水中焯透，将里脊肉切成薄片，放入碗中，上浆入味。坐锅点火放入鸡汤、海参、浆好的里脊肉片氽透。放入调味料开锅后加入香油、醋倒入装有海参的大汤碗中。木耳海参汤。做法：将海参洗净切成小块，黄瓜切成片，葱切丝、姜切片，香菜切段备用。
2、推荐理由：鲍鱼与海参都是高档滋补食材，搭配炖汤能增强滋补效果，适合高端宴席。做法：鲍鱼与海参一起炖煮，加入姜片、葱段等，汤味鲜美。 枸杞 推荐理由：枸杞具有滋补肝肾、明目的功效，与海参搭配能增强汤的滋补效果。做法：枸杞与海参一起炖煮，加入红枣、桂圆等，汤味清甜。
3、海参跟羊肉、鸡肉或排骨煲汤都是很好的选择。海参羊肉汤：海参和羊肉都是温补的食材，相配能增强补肾、益肾养血的功效。羊肉能温肾助阳、补益精血，与海参一起煲汤，对于虚损劳弱有很好的滋补作用，特别适合产妇食用。
海参汤最简单的做法
1、海参片成大抹刀片，放入开水中焯透，捞出用凉水过凉。海米泡发洗净，香菜切段，鸡蛋皮切小斜片。里脊肉切片，放入碗中，加入鸡蛋清、水淀粉、盐、酱油、料酒、鸡精、香油上浆入味。锅中加水煮沸，放入海参、浆好的里脊肉片焯透，倒入大汤碗中。锅中加入鸡精、海米、料酒、酱油、盐、鸡精煮沸，加入香油、醋，倒入装有海参的大汤碗中。
2、海参汤最简单的四种家常做法如下：银耳海参汤 材料：银耳10克，海参250克，冰糖适量。做法：将银耳和海参分别泡发并清洗干净。加入适量冰糖，炖至烂熟后即可食用。海参炖排骨 材料：排骨500克，水发海参4只，蘑菇100克，葱、姜、胡椒粉、天麻片、盐、黄酒适量。
3、做法：鸡蛋打成蛋液，倒入1：1或1：5的清水搅匀。蛋液上锅蒸10分钟。将海参放入碗中再蒸3分钟。撒入葱花、特鲜酱油和芝麻油调味即可。海参小米粥 材料：小米，蔬菜，海参，姜丝，葱花。做法：小米淘洗干净，用清水泡上；蔬菜和海参洗净，切姜丝和葱花，海参切片。
冲汤海参的做法
海参冲汤的制作方法如下： 准备食材： 主料：活海参数只、鸡汤1锅、油菜心适量、枸杞适量。 辅料：盐适量、鸡精适量、料酒5克、葱姜少许。 处理海参： 活海参清洗后剪开，去除杂质，剪掉牙嘴，保留参肠。 将处理好的海参放入40—50度的温水中，用手***35分钟至参体逐渐软化。
先将海参清洗干净，剪去海参两侧的触手。 把清洗好的海参放入开水中焯水，煮滚后捞出，用凉水冲洗干净。 冷水下锅，将海参放入锅中，放入一些姜片和适量的料酒煮开。 煮沸后转小火煮20分钟，期间加入少量盐，确保海参入味。 汆烫好的海参捞出，趁热切成片。
制作海参冲汤的步骤如下：准备材料：活海参几只、一锅鸡汤、适量油菜心、适量枸杞，还有盐、鸡精、料酒5克、葱姜少许哦。处理海参：先把活海参清洗干净，然后剪开去掉杂质和牙嘴，记得保留参肠哦。软化海参：准备两盆纯净水，一盆40-50度的温水，一盆冰水。
