本文目录一览：
- 1、家常香辣虾的简单做法
- 2、辣椒炒虾的家常做法
- 3、香辣爆炒大虾的做法
家常香辣虾的简单做法
1、家常香辣虾的简单做法如下：准备食材 主料：基围虾适量，确保新鲜并清洗干净，沥干水分。辅料：大葱、大蒜、尖辣椒、花椒、生姜适量。根据个人口味调整辣椒的用量，喜欢辣的可以多放些。焯水处理 煮锅中加入足够的水，大火煮开。将沥干水分的基围虾放入煮锅中，焯水至虾变色。
2、处理虾：虾洗净，剪去虾须和虾脚，用牙签挑去虾线（背部黑色的肠线）。用少许盐和料酒腌制虾10分钟，去腥。 准备配料：干辣椒剪成小段，花椒准备好。姜切片，蒜切片，葱切段。 炒虾：热锅倒入适量食用油，油热后放入腌制好的虾，中火翻炒至虾变色，外壳微***红，盛出备用。
3、家常简单香辣虾的做法如下：所需食材： 虾500克 姜片适量 大蒜适量 青辣椒适量 豆瓣酱适量 料酒、盐、白胡椒粉、生抽适量 玉米淀粉适量 制作过程： 准备食材：虾去掉虾线洗净备用；姜、蒜、辣椒切碎备用。 腌制虾仁：在虾身上用刀略微划几刀，加入盐、料酒、生抽和黑胡椒粉，拌匀腌制10分钟。
4、将炸好的鲜虾倒入锅中，与配料一起翻炒均匀。此时可以加入1勺生抽提鲜，根据个人口味适量加入盐和白糖调味。继续翻炒2 - 3分钟，让虾和配料充分融合味道，使每一只虾都裹上香辣的汤汁。装盘出锅 最后将炒好的香辣虾装盘，撒上葱花作为装饰即可。
辣椒炒虾的家常做法
倒入煎好的鲜虾，继续大火翻炒均匀，使虾肉和辣椒充分混合。此时可以根据个人口味再加入适量盐和白糖进行调味，一般再加入1 - 2克盐和5 - 10克白糖即可。装盘 翻炒均匀后，撒上葱花作为点缀，即可出锅装盘。一道美味的辣椒炒虾就完成了。
辣椒炒虾的制作方法如下：所需原料： 大虾半斤 青椒一个 葱10克 姜10克 盐4克 制作步骤： 准备食材：大虾去须后洗净，确保没有泥沙和杂质；青椒洗净后切段，葱和姜也分别准备好。 热锅下油：将锅烧热后，倒入适量的油，等待油温上升。
首先，将锅预热后倒入适量油，油量要比平时炒菜稍多，然后将活虾放入锅中，先煎至两面呈现出金***。虾煎至变色后，紧接着放入切好的青椒块。接下来，将火候调至中火，继续不断地翻炒，直到青椒和虾的表面都出现微微焦黄的迹象。倒入适量的酱油和半勺糖，用猛火进行最后的调味翻炒。
辣椒炒虾的制作方法如下：准备食材：清洗10个基围虾，剪掉虾须和虾脚，从背部片开，去掉虾线。将处理好的虾加入食盐、胡椒粉、料酒拌匀，腌制10分钟。将2个青椒切成滚刀块，蒜切段，半根大葱和一小块生姜切成粒。
辣椒炒虾的做法如下：准备食材：将虾清洗干净，去壳去肠线备用；青椒洗净切丝或切段。煎虾：热锅热油，油要稍微多放一点，将虾两面都煎一下，直到虾变色。加入青椒：等虾煎到变色后，放入青椒。翻炒：转中火继续翻炒，直到青椒和虾的表面都微微焦黄，这样可以使食材更加入味。
香辣爆炒大虾的做法
香辣爆炒大虾的做法如下：材料： 大虾500克 青椒1个 红椒1个 葱姜蒜适量 干辣椒适量 料酒适量 盐适量 生抽适量 老抽适量 糖适量 淀粉适量 清水适量 食用油适量 步骤： 准备大虾：大虾去壳去头，沿着背部剖开，去掉虾线，洗净沥干备用。 准备配菜：青椒、红椒洗净去籽切丝，葱姜蒜切末备用。
香辣爆炒大虾的做法如下：所需材料： 大虾：500克 小葱：适量 干辣椒：适量 姜蒜末：适量 盐：适量 料酒：适量 生抽：适量 糖：适量 鸡精：适量 花椒粉：适量 油：适量 制作步骤： 准备食材：虾去壳去头留尾，虾线挑除干净；小葱、干辣椒切段，姜蒜切末备用。
爆炒香辣大虾的做法如下： 准备虾 将虾洗净，剪掉虾枪和须，从背部剪开并挑去肠线。 准备辅料 备好蒜和葱，蒜切片，葱切段。 炒制香料 小火热油锅，炒香干辣椒和花椒粒，炒到出香气后装起备用。如果使用新鲜辣椒，则应在后续步骤中后放。
