袋装胡辣汤怎么做好喝?
材料:
瘦肉50克,水发木耳25克,猪血50克,酸笋丝20克,嫩豆腐50克,胡萝卜30克,新鲜红椒1颗,鸡蛋1颗(60克),高汤4饭碗
调味料:陈醋2大匙,盐2小匙,砂糖1小匙,鸡精1小匙,黑胡椒粉4小匙,芝麻香油1小匙,辣椒红油1小匙
水淀粉:
1.水发木耳,猪血,酸笋,胡萝卜,红椒,瘦肉分别切丝。香葱切小段。
3.锅内热1小匙油,将木耳丝,酸笋丝,胡萝卜丝,红椒丝,瘦肉丝炒出香味。
4.加入高汤4杯煮至水开后,加入猪血和豆腐丝。
5.加入所有调味煮开后,加入水淀粉勾芡。
6.最后将火开大,淋上打散的蛋液,马上熄火,洒上香葱和香菜碎即可。
2.锅子放水。
4.豆腐皮切细丝。
5.海带切细丝。
6.锅子烧水,将海带丝和豆腐皮丝放入,焯水。
7.捞出,控干水分。
8.将其放入锅内,煮10分钟左右。
9.另取碗,调淀粉糊,倒入锅内,搅匀。
12.放入葱姜末,煸炒出香味。
14.取一个碗用少许清水将胡椒粉调匀、15.将调好的胡椒糊倒入锅内,烧开,加入盐、香油、鸡精调味即可。特别提示:1.整个烧至的过程,保持在30-40分钟,花生和黄豆都能煮熟烂,味道也更加浓郁。2.***用倒炝锅的方式,炝锅时加入猪油,味道更浓郁。3.淀粉先用清水调匀,再往锅内下,搅拌均匀,防止有小疙瘩产生。
袋装胡辣汤做法?
原料
more
调料包 一袋 ,羊肉 300g ,木耳适量、大葱 适量 ,香油适量、香菜适量、醋 适量
1/煮汤
将袋装的胡辣汤袋装的胡辣汤块倒入锅中,按照包装袋上的配方进行操作,往锅中加入配比的开水,胡辣汤块化了,烧开,加入蔬菜肉干包。
2/配料
根据自己的喜好加入羊肉、木耳、大葱等蔬菜和肉,依据自己家人需要的量准备,喜欢喝稠的可以加入用水调的玉米淀粉汁在汤中,喜欢喝清点的可以适量加点水;加入酱油调色,鸡精调鲜。
3/盛出,品尝
材料:
瘦肉50克,水发木耳25克,猪血50克,酸笋丝20克,嫩豆腐50克,胡萝卜30克,新鲜红椒1颗,鸡蛋1颗(60克),高汤4饭碗
调味料:陈醋2大匙,盐2小匙,砂糖1小匙,鸡精1小匙,黑胡椒粉4小匙,芝麻香油1小匙,辣椒红油1小匙
水淀粉:
玉米淀粉12大匙,清水2大匙
做法
1.水发木耳,猪血,酸笋,胡萝卜,红椒,瘦肉分别切丝。香葱切小段。
2.用生抽1小匙,沙拉油1小匙将瘦肉腌制10分钟。
3.锅内热1小匙油,将木耳丝,酸笋丝,胡萝卜丝,红椒丝,瘦肉丝炒出香味。
4.加入高汤4杯煮至水开后,加入猪血和豆腐丝。
5.加入所有调味煮开后,加入水淀粉勾芡。
6.最后将火开大,淋上打散的蛋液,马上熄火,洒上香葱和香菜碎即可。
1.花生和黄豆提前浸泡一晚。
2.锅子放水。
3.放入花生米和黄豆,煮20分钟左右,将花生米和黄豆煮烂。
4.豆腐皮切细丝。
5.海带切细丝。
6.锅子烧水,将海带丝和豆腐皮丝放入,焯水。
7.捞出,控干水分。
8.将其放入锅内,煮10分钟左右。
9.另取碗,调淀粉糊,倒入锅内,搅匀。
10.大葱切碎,姜切末。
11.锅子烧热,倒入少许油,加入猪油。
12.放入葱姜末,煸炒出香味。
13.将炝香的葱花油倒入锅内。搅拌均匀。
14.取一个碗用少许清水将胡椒粉调匀、15.将调好的胡椒糊倒入锅内,烧开,加入盐、香油、鸡精调味即可。特别提示:1.整个烧至的过程,保持在30-40分钟,花生和黄豆都能煮熟烂,味道也更加浓郁。2.***用倒炝锅的方式,炝锅时加入猪油,味道更浓郁。3.淀粉先用清水调匀,再往锅内下,搅拌均匀,防止有小疙瘩产生。