牛肉丸粉丝和牛肉丸面哪个热量高？
牛肉丸面的热量高一些，因为面食属于面食，面食中含有大量的淀粉，含热量比较高，牛肉丸粉丝汤是粉丝是用米粉做的，相对来说，没有面来的高，另外还得看这个汤是用的什么汤底。
牛肉丸面中的牛肉、辅料、面食、汤都是含有一定热量的，总体热量要比牛肉丸粉丝汤更高一些的。
炸牛肉丸放花椒面吗？
放。.土豆削皮洗净2.土豆切成小块3.加入青花椒椒盐烤肉调料加入适量橄榄油拌匀4.准备好瑞典牛肉丸5.再加入牛肉丸腌制20分钟6.将土豆块放入空气炸锅中200度12分钟7.再放入瑞典牛肉丸200度烤12分钟8.完美出炉啦9.外焦里嫩的青花椒瑞典牛肉丸就上桌了10.配点自己喜欢的番茄酱、甜酸酱11.美美的吃起来吧
做牛肉丸可以加面粉吗？
小牛肉丸可以加面粉吗？
我觉得做牛肉丸是可以加一点面粉的或是加一点淀粉都可以，因为做牛肉丸加上一点淀粉或是一点面粉的话，这牛肉丸做出来以后一点也不散，而且比较要起来比较 柔软。所以说做牛肉丸的时候，在馅里头放点淀粉也可以放一点面粉也可以做出来的，丸子是比较柔软，吃起来是比较柔软的。
牛肉丸子面是什么面？
牛肉丸子面的面是高筋面粉，面条是要蒸的面条，有些像担担面，比平时吃的白面面条要硬一些，如果你在家想做的话白面也可以，和的硬一些，面条蒸好之后要控干水，保持面条的干爽，直接生着放在碗里，可以适当加些面粉，保持面条根根分明，避免黏在一起，陀了会影响口感。
牛肉丸子面的面是高筋面粉，指蛋白质含量平均为13.5%左右的面粉，通常蛋白质含量在11.5%以上就可叫做高筋面粉。高筋面粉颜色较深，本身较有活性且光滑，手抓不易成团状。
面粉是一种由小麦磨成的粉状物。按面粉中蛋白质含量的多少，可以分为高筋面粉、中筋面粉、低筋面粉及无筋面粉。面粉（小麦粉）是中国北方大部分地区的主食，用面粉制成的食物品种繁多，花样百出，风味迥异。
牛肉丸苦瓜面的做法？
食材:苦瓜200克牛肉丸250克，面，花生油15毫升，蚝油15毫升，青椒20克，胡萝卜15克，大蒜10克
做法:
1、把面，牛肉丸，苦瓜下开水锅煮熟后备用
2、热锅放油，放入蒜片爆香
3、放入青椒和胡萝卜
4、放入苦瓜翻炒几下，放入蚝油
5、放入牛肚，面进行翻炒均匀即可出锅
