意大利肉酱螺旋面的家常做法？
1.买了肉糜，加了少许食盐和耗油，拌匀之后放置十五分钟入入味
2.锅里加入足量的水和少许食盐，大火煮开以后放入螺旋面，螺旋面煮10分钟差不多。
3.趁着煮面的功夫，西红柿切小块，半只洋葱切小丁，四瓣大蒜切碎，待用多说几句，西红柿要去皮的，可以用热水烫一烫，容易去皮，如果家里用煤气或者天然气的，有个小窍门，用筷子***西红柿叶蒂的位置，打开天然气，把西红柿在火上转两三圈，皮就会嘭地自己开了，非常好剥皮.
4.螺旋面煮好之后捞出来，过一遍凉水，沥干之后，加几滴橄榄油拌匀，其他食用油也可以的.
5.平底锅里下黄油，化开之后，下蒜末，炒出香味来接着下洋葱丁和西红柿块，西红柿块变软开始化汁之后，把肉糜放进去，炒熟。把煮好的螺旋面到进锅里，可以加一点儿水再闷一会儿，让螺旋面更进味.
怎么做意大利肉酱？
食材:牛肉馅500克，洋葱一颗切碎，胡萝卜2根切碎，西芹4根切碎，去皮番茄5个打浆，橄榄油100克，盐，鸡精，桂树叶，黑胡椒碎适量，白葡萄酒半杯
1.锅里放油，加热至有青烟上升时放入洋葱碎炒至喷香放如胡萝卜碎和西芹碎炒至稀软。
2.放牛肉馅再炒至变色时放白葡萄酒，黑胡椒碎搅拌均匀加入番茄浆混合均匀再放盐，鸡精，桂树叶，转至中火熬煮，并不时搅拌，轻轻滤去表面即可。
原料:意面二两、猪肉约二两、洋葱二两、独蒜一个、番茄酱一汤勺、白糖半咖啡匙、淀粉一大匙、料酒一大匙、盐适量。
做法
1、肉剁末，洋葱切小丁，蒜剁末，淀粉里加适量水兑成芡汁。
2、锅中放少量油烧至四成热，下肉末炒散至表面发白，盛出待用。
3、锅洗净置火上，放油烧至五成热，下蒜末、洋葱丁炒约半分钟。
4、下肉末、料酒、番茄酱、糖、盐，翻炒匀。
5、加入半杯水，用中火烧沸再改小火烧约两分钟至汤汁将干时，勾芡制成肉酱盛出待用。
6.意面开水煮15分钟，捞出过水后与做好的肉酱搅拌后食用
正宗意大利面番茄肉酱做法？
1.
起锅烧油，锅中放入黄油15克，慢慢炒至融化。
2.
接着放入肉末150克。
3.
然后放入蒜末15克，姜末15克。
4.
再加入胡萝卜碎末150克，葱花15克。
5.
接着加入面粉15克。
6.
然后再加入番茄酱20克。
7.
接着放入西红柿块150克。
8.
再加入黑胡椒15克。
9.
小火慢熬20分钟即可，如下图所示，意大利面番茄肉酱就做好了。
意大利面肉酱怎么做？
原料:意面二两、猪肉约二两、洋葱二两、独蒜一个、番茄酱一汤勺、白糖半咖啡匙、淀粉一大匙、料酒一大匙、盐适量。
做法
1、肉剁末，洋葱切小丁，蒜剁末，淀粉里加适量水兑成芡汁。
2、锅中放少量油烧至四成热，下肉末炒散至表面发白，盛出待用。
3、锅洗净置火上，放油烧至五成热，下蒜末、洋葱丁炒约半分钟。
4、下肉末、料酒、番茄酱、糖、盐，翻炒匀。
5、加入半杯水，用中火烧沸再改小火烧约两分钟至汤汁将干时，勾芡制成肉酱盛出待用。
6.意面开水煮15分钟，捞出过水后与做好的肉酱搅拌后食用
意大利面肉酱做法？
食材:牛肉馅500克，洋葱一颗切碎，胡萝卜2根切碎，西芹4根切碎，去皮番茄5个打浆，橄榄油100克，盐，鸡精，桂树叶，黑胡椒碎适量，白葡萄酒半杯
1.锅里放油，加热至有青烟上升时放入洋葱碎炒至喷香放如胡萝卜碎和西芹碎炒至稀软。
2.放牛肉馅再炒至变色时放白葡萄酒，黑胡椒碎搅拌均匀加入番茄浆混合均匀再放盐，鸡精，桂树叶，转至中火熬煮，并不时搅拌，轻轻滤去表面即可。
锅中放黄油炒化，加面粉炒匀，分多次加入冷牛奶，边加边搅拌，加盐、黑胡椒熬至粘稠状，胡萝卜、洋葱切末。
锅中加油，放牛肉末炒熟，加胡萝卜、洋葱末、1包意面番茄酱，炖煮3分钟，加适量盐、黑胡椒，烤盘依次铺上肉酱、面皮，叠加4层，撒上马苏里拉芝士，放入预热的烤箱，220度烤20分钟，取出撒上意大利香料即可。
用料:
猪腿肉100克
辅料:
调料:
食盐2克 蒜5克 生抽5克 黑胡椒1克 橄榄油20毫升 白糖1克 番茄沙司10克
肉酱的做法:
1 洋葱切末、蒜切末、西红柿去皮切小丁。
2 炒锅上火，加少许底油，五成油温时下入洋葱和蒜末炒香。
3 加入猪肉馅炒至松散酥香。
4 下入西红柿丁翻炒片刻。
6 加入蕃茄酱（多一点）翻炒均匀。
7 再加入适量水，大火烧开后转小火。
8 煮至肉酱变浓稠。
9 把肉酱浇在意面上拌匀即可。
