好吃的饼干的做法,好吃的饼干的做法***

1. 薄饼档摊煎饼的做法，薄饼档摊煎饼怎么做好吃？
2. 花生牛奶饼干的做法，花生牛奶饼干怎么做好吃？
3. 简单夹心饼干的做法，简单夹心饼干怎么做好吃？

薄饼档摊煎饼的做法，薄饼档摊煎饼怎么做好吃？

主料面粉300***600ml辅料盐1小勺步骤1.面粉加1小勺盐2.加清水用打蛋器搅拌均匀，打成糊状，稀释程度以勺子挂糊，提起来成线状为佳。醒1小时。3.将面粉糊倒入煎饼当专用容器内4.将薄饼档加热，倒扣在面糊上10秒后，把煎饼当反过来。5.面饼边缘有些发黄，翘起时，将面饼揭起翻另一面。6.大约20秒，边缘有些收缩，一张面饼就摊好了。

花生牛奶饼干的做法，花生牛奶饼干怎么做好吃？

低筋面粉100g

鸡蛋10g

黄油65g

花生酱35g

糖粉50g

把软化好的黄油和糖粉放在一起，打发

放入鸡蛋液，再打均匀，直到黄油与鸡蛋完全融合了

把花生酱放入里面，再搅拌！

把面粉倒入混合好的花生黄油里

用橡皮刮刀轻轻搅拌，成为均匀的饼干面糊

把面糊倒在案板上，用手搓成直径约2.5CM的长条

将长条放进冰箱的冷冻室(冻冰的那层)，冷冻1.5个小时以上，直到长条变得坚硬

把冻硬的长条用刀切成厚度约0.8CM的小圆片

烤箱中层，上下火180度，约15分钟即可

用料：

无盐黄油           25克

糖粉             25克

低筋面粉         100克

海盐            1克

蜂蜜            8克

小苏打          0.5克

玉米油          25克

牛奶            15克

奶粉            15克

熟花生碎      40克

做法：

1、准备一下所需要的食材，黄油室温软化

2、首先糖粉、黄油、蜂蜜、海盐、小苏打放在一起搅拌均匀

3、用手持电动打蛋器低速打发至黄油体积膨胀颜色发白的状态

4、加入玉米油继续低速打发至乳化状态

5、加入牛奶低速打均匀

6、过筛加入低筋面粉、奶粉搅拌均匀

7、加入熟花生碎搅拌均匀

8 、分成自己喜欢的大小块

9、揉圆，按扁在烤盘中，每个之间要留出一定的距离

10、放入提前预热好的烤箱中层，上下火170度约烤22分钟左右

11、出炉放凉后装盘

12、准备开吃

简单夹心饼干的做法，简单夹心饼干怎么做好吃？

食材

主料

黄油

120克

蛋黄

2个

糖粉

75克

低筋面粉

250克

辅料

奶油奶酪

100克

黄油

30克

糖粉

25克

步骤

1.准备好所有食材，首先将黄油切小块，放入盆中室温软化。

2.黄油软化后加入糖粉。

3.用电动打蛋器将黄油打发，先低速后高速，体积微膨胀、颜色微发白即可。

4.鸡蛋打散后，分三次加入黄油中。每次加入都要完全搅打均匀后再加入下一次。

5.打至黄油发白，体积膨胀。

6.低筋面粉筛两次后倒入黄油中，用刮刀翻拌成无干粉的光滑面团。

7.模具中铺上一层保鲜膜，铺整齐。

8.把拌好的面团放入模具中整形。放入冰箱冷冻1小时。

9.取出冻硬的饼干，均匀切片。

10.烤盘铺一张油纸，摆入切好的饼干，留好间距。

11.烤箱上下火170度，烤15分钟即可，要根据自家烤箱进行调节，防止上色太深。

12.取出烤好的饼干晾凉，一定要凉透。

13.下面开始制作奶酪夹馅：把黄油、糖粉、奶油奶酪放入盆中。

14.隔水加热并用手动打蛋器快速搅拌至完全融化。

15.用刮板翻拌均匀，有点呈沙拉酱的状态。

16.裱花袋剪口，装入小号圆头裱花嘴，倒入乳酪夹馅。

17.首先取一块饼干，翻过来，挤满一圈奶酪馅。

18.再取一块饼干合上，压实。喜欢巧克力味、抹茶味就可以相应的在乳酪中加入适量可可粉、抹茶粉就可以啦。

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