全麦无糖饼干做法-全麦无糖饼干做法大全

huangp1489 2 0
  1. 孕妇全麦无糖面包怎么做?
  2. 真正全麦无糖饼干哪个牌子正宗?
  3. 无糖全麦吐司面包的做法?
  4. 无糖藜麦全麦吐司面包烤箱做法?
  5. 低脂粗粮无糖全麦淮山薏米糕怎么做?

孕妇全麦无糖面包怎么做?

制作孕妇适宜的全麦无糖面包,需要准备全麦面粉酵母、盐和温水等原料。首先将面粉、酵母和盐混合,逐渐加入温水揉成面团然后放置发酵一个小时。将面团搓成条状,再放入烤箱烤制即可。在制作过程中,要注意不要加入过多糖和油脂,以免影响孕妇的健康。制作成的全麦无糖面包口感鲜美、营养丰富,非常适合孕妇食用

真正全麦无糖饼干哪个牌子正宗?

喵叽牌子正宗。

无糖饼干即不含糖或含少量糖的饼干,相对于普通饼干,无糖饼干在保证饼干口感和充饥作用的同时,不含糖对于控糖、恐糖但是又想吃饼干的用户来讲是福音一般的存在。

全麦无糖饼干做法-全麦无糖饼干做法大全-第1张图片-小白厨房
(图片来源网络,侵删)

无糖全麦吐司面包的做法

1、搅拌桶中依次放入水、玉米油鸡蛋、全麦面包粉、细砂糖,揉面至差不多能出粗膜;

2、将酵母加入搅拌桶,揉5分钟左右,再加入海盐揉至能拉出薄膜;

3、面团揉好后,取出分成三份,滚圆收口向上,盖上保鲜膜松弛30分钟;

全麦无糖饼干做法-全麦无糖饼干做法大全-第2张图片-小白厨房
(图片来源网络,侵删)

4、取一块面团,擀成牛舌状,卷起,大概1.5圈,擀长后翻面卷起,大概2.5圈,依次做好后收口向下;

5、将面团放入吐司模具,盖上保鲜膜,放入烤箱发酵至八分满;

6、烤箱预热上下火190度,预热好后,将吐司模具放入烤箱烤40分钟;

全麦无糖饼干做法-全麦无糖饼干做法大全-第3张图片-小白厨房
(图片来源网络,侵删)

7、取出降温,切片即可。

无糖藜麦全麦吐司面包烤箱做法?

材料:

- 1杯无糖藜麦面粉

- 1/2杯全麦面粉

- 1/4杯葵花籽油

- 1汤匙苏打

- 1汤匙苹果

- 1/2杯水

- 1/4茶匙

做法:

1. 将藜麦面粉和全麦面粉混合在一起,加入盐、苏打粉和苹果醋,搅拌均匀

2. 加入葵花籽油和水,搅拌至面团形成。

3. 将面团放入涂了薄薄一层油的烤盘中,用刀在面团上划几道口子。

4. 放入预热至200°C的烤箱中,烤20-25分钟或至面包金***并用牙签插入不沾粘即可。

提示:

1.可以根据口感加入适量蜂蜜,但这样就不是无糖面包了。

2.可以加入喜欢的干果、坚果等增加口感。

3.可以在面团中加入适量的酸奶、蜂蜜等增加湿度,但可能需要调整面粉的份量。

配方

老面 50g、藜麦 35g、全麦面粉 200g、高筋面粉 100g、黄油 8g、盐 5g、酵母 5g、水夏天用冰水 220g左右、耐高温芝士粒可换成坚果 适量

步骤 1

藜麦提前煮好,分装放冰箱冷冻,想吃沙拉的时候随取随用,今天取50克直接放进面团一起打。

步骤 2

所有材料(除黄油)外放入揉面桶2档揉均匀后加入黄油揉至7.8分状态。团成圆密封好放冰箱冷藏。

步骤 3

下班后发现面团大了两倍,排气按压,分成三份,卷好松弛一下。

步骤 4

步骤 5

再次卷好盖好盖子放冰箱冷藏。下班回来直接预热烤箱。

步骤 6

下班回来已经发酵到八分满了再放一会发酵到九分满,烤箱上火175度下火200度,中下层35分钟。

步骤 7

出炉,浓浓的的麦香味,切片保存

1.找一个容器把面粉倒进去,盐倒进去,蜂蜜倒进去,鸡蛋打进去,再把牛奶缓缓倒入,用一支筷子一边倒一边搅拌,搅拌成絮状,用手揉成一个面团,不用揉很久,然后用保鲜膜包起来放入冰箱冷藏一小时,这样拿出来更好揉成膜。

👇2 一小时后拿出来,把面在案板上摊开,把酵母用10克牛奶融化倒入面团中间,开始揉面,揉到吸收,再把黄油倒进面团中间开始揉面,这个时候会很沾,坚持揉一会就不会沾了。

👉3 揉到软软的很光滑,拉开看看,能拉成薄薄的一层且不断裂就可以了。然后把面团成一个一个的摆到可以进烤箱的模具,长的圆的都无所谓,然后盖上保鲜膜发酵,发到2倍大,发面一定要有耐心,发得越好面包越软,用手轻轻按一下可以回弹就可以。

✌️4烤箱170度预热10分钟,把发酵好的面包放进去烤40分钟。10分钟的时候在面上盖一层锡纸,以防烤糊。

低脂粗粮无糖全麦淮山薏米糕怎么做?

配方:

用主料 红豆80克 薏米60克 山药200克 糯米粉70克 水少许

辅料 红糖20克 水30克

做法:

1.食材都准备好。

2.首先是准备工作。

3.红豆、薏仁一定要提前泡好,否则不容易软。(最好提前浸泡一个晚上)尤其是红豆,怎么的也要泡个大半天才行的。

4.山药去皮后,洗干净切成块。

5. 20克红糖加入30克水,泡成红糖水备用

6.将三种食材分别蒸(或者煮)熟。山药很容易熟,去皮后放入蒸锅中,最多20分钟就完全熟透了。熟透的山药捣泥。可以将山药放进保鲜袋里面捏。

7.将糯米粉加入山药泥粒,根据情况加入少许水。

8.倒入红糖水。充分搅拌均匀。

9.如果想要更细腻的口感 ,这一步还可以将山药泥过筛一下。

10.泡好的红豆和薏米加入大量水,放入电饭锅中,用煮粥键煮好。

11.将红豆薏米倒入山药糊糊中,拌匀。倒入底部垫了油纸的盘子里。

12.放入蒸锅,大火蒸30分钟。

13. 取出后切块即可。

标签: 全麦 无糖 面团