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那个有龙岩牛杂汤做法,也可私聊。
先将牛骨砍成大块的氽水，牛腩、牛肚、牛腱等改刀成均匀的片，并氽水待用；净锅下水加入牛骨、牛筋、牛肚等主料一起大火烧开，加入老姜丝、葱段、酱油、桂皮等调好味，再用小火煨100分钟左右，起锅挑掉牛骨、桂皮、葱结等淋上少许葱油即可。
【做法】牛腩用冷水焯水，焯出浮沫和血水。水一滚，将牛腩用温水冲洗干净。胡萝卜、香菜清洗干净；其他辅料用纱布包包起来。牛腩放砂锅里，加入足够的开水，放入辅料包，加入所有调料，大火烧开。大火烧开后，加入滚刀切的胡萝卜，小火慢炖一小时半以上。
楼上的你开玩笑吧，你那是永定的牛杂么。永定的牛杂汤很简单啊，要有萝卜，姜，牛杂一起钝，钝久一点，很香很好吃，出锅时放点醋更正宗。
东肖森林公园：一个充满自然野趣的森林公园，适合徒步、野餐等户外活动。 县级景点：如连城冠豸山、武平梁野山、永定土楼、上杭西普陀、古田会议会址等，各具特色，值得一游。好吃的美食： 龙岩清汤粉：以细嫩的米粉、鲜美的汤底和各种配料著称，口感清爽。
龙岩哪有什么好玩的和好吃的吗
龙岩十大最好玩的地方包括：冠豸山：以其独特的丹霞地貌和丰富的生态***闻名，是摄影和自然爱好者的首选之地。龙岩革命历史博物馆：学习革命历史、缅怀革命先烈的好去处，适合历史文化爱好者。龙岩客家土楼：体验独特的客家风情，了解客家文化的绝佳地点。
龙岩有许多好玩的地方和好吃的美食。好玩的地方： 龙崆洞：一个充满神秘色彩的溶洞景区，洞内石笋、石幔、石花等钟乳石千姿百态。 江山睡美人：一处自然景观，山形宛如一位沉睡的美人，形态逼真，引人入胜。 ***茶园：一个集茶文化、休闲观光于一体的茶园景区，可以体验***茶、制茶的乐趣。
福建龙岩好玩的景区推荐及理由如下： 罗源仙谷 推荐理由：集山水、森林、溪流、瀑布、洞穴、神话、文化等自然和人文景观于一体，是福建省AAAA级旅游景区。游客可以在此感受大自然的鬼斧神工，同时领略丰富的文化底蕴。
好玩的地方： 福建苏维埃***旧址：这里是长汀最有名的景点之一，原为汀州试院，现为长汀博物馆，院中有两株唐代巨柏，极具历史价值。 双阴塔：是唐代古井“八卦龙泉”和宋代古井“学府阴塔”的合称，是我国罕见的古井，值得一看。
福建龙岩最出名的特色美食有哪些?
福建龙岩著名的十大美食龙岩芋子包 芋子包是福建龙岩永定的一道传统小吃，它是用地瓜粉和芋泥制成的皮，包裹着猪肉、笋干、香菇等馅料，最后经过清蒸而成的美食，趁着去吃，软糯嫩滑，馅香味美，令人欲罢不能，很多人吃一次，就会爱上这个味道。
福建龙岩著名的十大美食包括：龙岩芋子包：用地瓜粉和芋泥制成的皮，包裹猪肉、笋干、香菇等馅料，清蒸而成，软糯嫩滑，馅香味美。连城地瓜干：有着300多年历史的地瓜干制品，色泽美、口感好、富营养，被誉为“地瓜干之乡”。
长汀河田鸡则是龙岩***汀县的特色美食，被誉为中国五大名鸡之一。它***用独特的养殖方式，鸡肉质细嫩，皮薄骨细，营养价值极高。无论是家常烹饪还是节庆佳肴，长汀河田鸡都是不可多得的美味选择。斜背茶是龙岩市特产的绿茶，拥有悠久的历史背景和精湛的制作工艺。
- **特点**：龙岩咸酥花生是福建省龙岩市的特色小吃之一，以其香脆可口、咸淡适中而广受好评。这种花生选用优质花生米为原料，经过精心挑选和独特工艺制作而成。- **推荐理由**：龙岩咸酥花生不仅味道鲜美，而且富含蛋白质和脂肪等营养成分。它既可以作为休闲零食单独食用，也可以搭配其他菜品一起享用。
龙岩的特色美食有以下几种：永定梅菜扣肉：龙岩深受大众喜爱的传统美食，大到宴客的宴席，小到路边餐馆，都可见其身影。这道菜肉质酥烂，梅菜浓郁，味道醇厚。下洋牛肉丸：福建省传统的地方名菜，属于闽菜系。因出产地在龙岩市永定区下洋镇而得名，以柔韧、松爽、味香著称。
酒醉河田鸡 酒醉河田鸡是龙岩市著名的特色菜肴。选用的是龙岩***汀县的河田鸡，以其细腻的肉质和丰富的营养而闻名，河田鸡的特点是“三黄三黑三叉”。未曾品尝过这道菜的朋友，下次访问福建龙岩时，一定要尝试一下这道酒醉河田鸡。 冬至包（鬼糕）龙岩人独有的一种特色美食，叫做“冬至包”。
福建连城有什么特色小吃?
1、连城白鸭和白斩鸡可以在当地的鸭庄享用，这些店铺通常会提供现场宰杀和烹饪的服务，保证食材的新鲜与美味。芋子包则可以在街头巷尾的小店找到，尤其是逢年过节的时候，这些小店会特别忙碌。
2、福建连城，一个位于福建省西部的小城，拥有丰富多彩的美食文化。其中，白鸭和地瓜干是当地最具特色的两种小吃。白鸭在当地享有盛名，不仅肉质鲜美，而且烹饪方法多样，常见的做法有白切鸭、卤鸭、烤鸭等。当地居民常将白鸭切成薄片，搭配辣椒酱、蒜泥等调料食用，风味独特。
3、连城的特色小吃有：连城红心地瓜干：是著名的“闽西八大干”之一，已有三百年历史，清朝时，作为贡品进贡皇宫，是宫廷宴席上的珍贵小点，美名“金薯片”。这种地瓜干保留着自然的色泽和品质，颜色黄中透红，味道清香甜美，质地松软，营养丰富，远销东南亚和北美洲等国家和地区。
4、涮九门头：涮九门头是福建龙岩传统小吃之一。又称“涮九品”，是连城一道药膳兼济的佳肴，已列入全国名菜谱。美食业内命名为“一盘九脆”。其风味鲜嫩脆爽。漾豆腐：四堡漾豆腐是福建龙岩一带的传统风味名菜，属于闽菜系。相传，四堡漾豆腐已有三百余年的历史。
5、连城鱼丸：连城鱼丸是当地的特色小吃，以其鲜嫩可口而闻名。鱼丸选用新鲜的鱼肉为主料，经过精心加工制成，口感弹嫩，汤汁鲜美，是当地人喜爱的美食之一。 连城烧饼：连城烧饼是一种传统的糕点，外皮金黄酥脆，内馅松软香甜。
