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土豆腊肠鸡蛋糕做法大全
土豆腊肠鸡蛋糕的制作方法如下：准备材料 主料：土豆1个，四川腊肠1根，鸡蛋3只。 辅料：芝士碎50克，熟芝麻20克，精盐5克，大豆色拉油少许。制作步骤 改刀：将土豆和腊肠分别切成小块。 煸炒腊肠：炒锅放少许大豆色拉油，放入腊肠碎煸炒1分钟。 加入土豆：加入土豆块，温火煸炒5分钟。
用电饭煲蒸鸡蛋糕，味道也不错，还可以做蛋糕。用电饭煲做的腊味饭，材料丰富，做法简单。先将腊肠、腊肉、油菜、姜切好，然后加入适量的盐和清水，一起放入电饭锅中煮熟，再加入焯过的青菜即可食用。
将土豆洗净切块，米淘好，腊肉和腊肠切片， 在电饭锅里先放进米和水，然后再倒进生抽、鸡精和切好的土豆块， 等米饭的水快要收干时，再放进切好的腊肉或腊肠片，再焖10分钟即可。PS： 东北大米油性大，有弹性，建议大米选有东北大米。
做法：白菜切成两半，再改刀切成细长条，再浸泡清洗一下，沥干水分。***摆入深点的盘子里，撒上少许盐，蒸出来更入味。五香味的腊肠，切成片。蒸锅提前把水烧开，***上面放上切成片的腊肠，放入蒸锅，盖上锅盖。改小火蒸20分钟，腊肠中肉汁渗入到***中，不需要加其它调味料了。
萝卜羔怎样做的
1、材料：白萝卜半根，萝卜糕粉250公克、水（煮萝卜丝）5量米杯、水（拌萝卜糕粉）5量米杯、盐适量。白萝卜洗干削皮后刨丝，萝卜糕粉加水拌成粉浆。热油锅将萝卜丝炒软，再加水焖煮至熟透，加盐调味。将炒好的萝卜丝倒入粉浆中拌匀，放入电锅，外锅放2杯水蒸熟。电锅跳起再略焖15分钟，放凉后放入冷藏即可。
2、处理萝卜： 将白萝卜去皮，用细孔擦成细丝，加盐拌匀腌制20分钟左右，然后挤干水分。这一步是为了去除萝卜的多余水分，使萝卜糕口感更好。 准备配料： 干贝、虾米、香菇泡发后切碎，葱、姜、蒜切末备用。这些配料能增加萝卜糕的鲜味和口感。
3、锅中不放油，下萝卜丝中火炒至半透明（约5分钟），加盐、糖、胡椒粉调味。倒入萝卜浆混合，关火。 调粉浆：粘米粉+澄粉混合，分次加入200ml清水调成稀糊状。将热萝卜丝（带汤汁）倒入粉浆中快速拌匀，成浓稠糊状（若太干可加少量热水）。 蒸制：模具刷油，倒入萝卜糕糊，铺平表面。
4、制作步骤： 准备自发粉浆：将自发粉用3杯水调匀，溶解成自发粉浆。 处理食材：萝卜去皮后刨成细丝；腊肉或香肠切成小丁；虾米泡软后切碎。 炒制馅料：用3大匙油将虾米及腊肉炒香，然后倒入萝卜丝同炒。接着加入3杯水，并调入盐、胡椒粉、味精。
萝卜糕的做法,萝卜糕怎么做好吃,萝卜糕的家常
处理萝卜：萝卜去皮刨粗丝（或切细条），分两部分：2/3萝卜丝直接炒制（保留口感）；1/3萝卜丝加水煮软后连汤打成萝卜浆（增加粘性）。 炒配料：热锅少油，爆香腊肠、腊肉丁，出油后加虾米、瑶柱炒香备用。 炒萝卜：锅中不放油，下萝卜丝中火炒至半透明（约5分钟），加盐、糖、胡椒粉调味。
模具抹油，倒入米糊，抹平，蒸锅烧开水，上笼蒸20分钟左右，视萝卜糕厚薄而定，不确定是否熟透的同学可以拿一根筷子插入萝卜糕中间，拔起时候如果没有米浆被带出即可。萝卜糕放凉，即可取出切件，如果需要切件方正漂亮的话，最好冷藏几个小时切，吃的时候加热或者煎香吃都不错。
将调好的面糊倒入蒸盘或蒸笼中，用铲子或勺子抹平表面。大火蒸30-40分钟，直到萝卜糕变得透明且能用筷子插入不倒为止。冷却与切块：蒸好后，取出萝卜糕放在架子上冷却至少1小时，使其更加凝固和容易切片。冷却后，用刀将其切成小块或长条状。煎制萝卜糕（可选）：在平底锅中加热适量的油。
制作步骤： 准备自发粉浆：将自发粉用3杯水调匀，溶解成自发粉浆。 处理食材：萝卜去皮后刨成细丝；腊肉或香肠切成小丁；虾米泡软后切碎。 炒制馅料：用3大匙油将虾米及腊肉炒香，然后倒入萝卜丝同炒。接着加入3杯水，并调入盐、胡椒粉、味精。
切片煎制：将萝卜糕切成厚约1厘米的片状，用少许油在平底锅中两面煎至金***即可食用。上桌：将煎好的萝卜糕摆放在盘子里，撒上葱花作为装饰，热腾腾的广式萝卜糕就可以享用了。广式萝卜糕的口感应该是外皮微脆，内里软糯，萝卜的清香与腊味的香气相得益彰，非常适合作为早餐或是茶点享用。
广州正宗萝卜糕的家常做法及窍门如下：主料： 白萝卜2500克 腊肠1根 腊肉半根 虾米50克 香菇2朵 辅料： 食盐1茶匙 鸡粉1茶匙 胡椒粉适量 白糖2/3茶匙 灿米粉500克 制作步骤：准备材料：萝卜洗净去皮擦丝，腊肉、腊肠、香菇切碎，虾米泡发切碎。煮萝卜丝：将萝卜丝下锅煮软出水备用。
电饭煲除了煮饭还能用来干嘛?
是可以的。一般煮饭的电饭锅都可以用来煲汤，一定要注意，用电饭锅来煲汤时，你需要过一段时间来观察电饭锅里面的汤是否沸腾，是否烧干。也就是说，你在煲汤时，需要注意电饭锅不能被烧干了。
电饭煲的用途远不止煮饭那么简单。它还可以用来烧开水，尽管加热过程相对较慢，但依然可以满足日常需求。此外，用电饭煲下[_a***_]、煮饺子也是可行的，不仅能保持食物的原汁原味，还能让面条和饺子更加劲道。当然，你也可以用电饭煲来制作红烧肉，给这道经典菜肴带来不一样的风味。
电饭煲可以做的美食有面条、蛋糕、粉蒸肉、酸辣粉、咖喱饭、番茄饭、红烧肉等。电饭煲面条：用电饭煲煮面条简单方便，是最常见的一种做法。食材：挂面一小捆、生菜几片、火腿一根、酱料。先将电饭煲调至煮饭模式，加入水并把水烧开，注意水不要加少了，因为面条是会吸水的。煮面条时也可以不用关电饭煲盖子。
电饭煲除了煮饭，还可以用来蒸各种食材，如蒸鱼、蒸蛋、蒸馒头等。只需在电饭煲内加入适量的水，架上蒸架，将食材放在蒸架上即可。炖菜 一些简单的炖菜，如土豆炖牛肉、番茄炖鸡等，也可以在电饭煲中完成。将食材和调料放入电饭煲，加入适量的水，选择炖煮模式即可。
电饭煲确实既能煮饭也可以煲汤煲粥。煮饭功能：电饭煲最基本的功能就是煮饭。它利用电能转变为内能，通过控制加热时间和温度，可以精确地将米饭煮熟，保持口感松软、香甜。煲汤功能：除了煮饭，电饭煲还能用来煲汤。其密封性能和恒温控制使得汤品能够长时间慢炖，充分释放食材的营养和香味，煲出的汤鲜美浓郁。
最简单的萝卜糕做法窍门萝卜糕面粉用冷水还是开水?
1、将萝卜去皮，切条，干贝泡好，撕开城丝，腊肉，葱花切粒，把切好的萝卜条过水。（水开后，把萝卜条放进去，稍微煮1分钟就好，滤干，备用）玉米粉和马蹄粉用400***兑好。（冻水哦，不能开水）把腊肉，葱花，虾米，干贝丝爆炒一下，爆香装起来备用。
2、第四步把蒸好的萝卜丝捞起来，放入冷水中把萝卜丝滤水，甩干水份，放入盆里，如图。把玉米淀粉、小麦面粉放入盆里，再放入1勺子盐，少量白胡椒，如图。将小麦粉与萝卜丝充足翻拌。
3、萝卜糕的粘米粉的比例：按照家做的的习惯是1斤粉，3到4斤萝卜。萝卜磨成丝之后要放沸水里煮熟，捞起来之后不用挤干水。趁着萝卜热，直接放面粉上和，不用加水，因为萝卜本身就很出水的。
4、食材：白萝卜480g、粘米粉280g、澄粉90g、腊肠100g、腊肉50g、虾米50g、瑶柱50g、盐8g、糖5g、清水500g；将萝卜洗干净，去头尾，擦丝。用沸水烫两分钟，捞出后，冷水泡凉，挤干水分备用。虾米、瑶柱洗净，用水泡10分钟，切碎，备用。腊肠、腊肉洗干净，切小粒后，往热锅下，炒出油分。
