排骨炖海带冬瓜汤的做法？
食材：排骨500克，冬瓜200克 ，海带100克，花生50克，生姜10克，干辣椒2个，八角2颗，桂圆1个，枸杞5克。
做法：排骨剁块，放入冷水锅中煮开，撇去浮沫后捞出，用凉水冲洗两三遍。冬瓜削皮切块。海带温水泡发半个小时捞出洗净。海鲜菇洗净切段。生姜切片。
高压锅中加冷水1000毫升，放入排骨、冬瓜、海带、花生、姜片，加入八角、桂圆、干辣椒、枸杞，加适量精盐、白胡椒粉、料酒，盖上盖子，大火煮25分钟么，关火焖15分钟后打开盖子，即可出锅食用。
排骨2条，干海带40-50克，冬瓜300-400克，姜3-5片，盐，料酒少许
做法
1.干海带先用清水洗净泡软(最好能浸泡6-12个小时),切丝约1CM左右,(或者买外面泡好的海带结),冬瓜连皮切成大块。
2.先将已斩件的排骨放入烧开的水略为烫下,捞起。
3.把切好的海带,排骨,冬瓜,姜片一起放进锅里, 加清水适量,大火烧开15分钟后,用文火再煲1个小时。
4.快起锅的时候,放盐,加少许料酒(约二至三汤匙).
海带薏米冬瓜汤该怎么做？
材料：
- 海带：适量
- 薏米：适量
- 冬瓜：适量
- 鸡汤或清水：适量
- 盐：适量
步骤：
1. 海带、薏米和冬瓜分别洗净，海带切成小块，冬瓜去皮后切成块状。
2. 将海带、薏米和冬瓜放入锅中，加入足够的鸡汤或清水，使食材浸没其中。
3. 将锅放在火上，煮沸后转小火煮约30分钟，直到食材变软烂。
4. 根据个人口味，适量加入盐调味即可。
高压锅压排骨海带冬瓜汤分别要多少时间？
用高压锅压排骨，大概18分钟到20分钟左右就软烂，海带如果是新鲜的海带，特别容易烂，大概压个五六分钟就变成软烂，如果是干的海带，需要长一些，最起码也得15分钟左右，如果是做冬瓜，先把肉还有不容易烂的食物先压好，然后放气以后把冬瓜放进去再煮五分钟就已经好了，都不用高压锅压，如果用高压锅压冬瓜就成泥了
先用高压锅把排骨姜放到里面压12-15分钟，然后冷却放气，再放入冬瓜不加高压锅盖，可以放普通的盖，小火煮10分钟。
排骨放入水中泡120分，捞出后控水，姜片，葱段，花椒，白酒腌制20分，温水洗排骨，水清澈后，排骨入锅炖5分，加冬瓜，姜片，红枣，纯奶一勺，绝对好喝。
筒骨海带冬瓜汤最正宗的做法？
骨头海带汤和冬瓜汤是两道不同的汤，以下是它们的最正宗做法：
骨头海带汤
食材：
牛骨（牛骨、牛腿骨或牛脊椎骨）：约500克
海带：约30克
生姜：一块（切片）
大葱：一根（切段）
水：约2升
盐：适量
步骤：
将牛骨放入大锅中，加入足够的水，大火烧开后，煮沸5分钟。然后将牛骨取出，用清水冲洗干净，去除浑浊的血水和杂质。
把清洗后的牛骨放回锅中，加入约2升水，再次煮沸。
准备一个干净的锅，将生姜片和大葱段煮水焯水，然后将其放入牛骨汤中。
把海带洗净，切成段，然后加入牛骨汤中。
转小火，盖上锅盖，慢炖汤至少2-3小时，或直到牛骨变得非常软嫩。定期撇去浮沫和杂质。
汤煮好后，用漏网滤出清汤，将清汤倒回锅中。
继续加热，将汤烧开，然后根据口味加盐调味。
最后，将骨头海带汤倒入碗中，享用。
冬瓜汤
食材：
冬瓜：约500克（去皮，切块）
鸡骨架或鸡胸肉：约300克
鲜虫草花或枸杞：适量
清水：约2升
盐：适量
步骤：
将冬瓜去皮，切成块状。
如果使用鸡骨架，将其洗净。如果使用鸡胸肉，切成小块。
把冬瓜块、鸡骨架或鸡胸肉放入大锅中。
加入约2升清水，然后大火煮沸。
一旦煮沸，转小火，继续炖煮冬瓜和鸡肉至冬瓜变得透明而软烂，通常需要20-30分钟。
根据口味加盐，然后继续炖煮1-2分钟。
将冬瓜汤倒入碗中，即可享用。
这两道汤都非常简单，味道清淡，可以根据个人口味进行微调。希望你能享受这些美味的传统汤品！
牛肉海带冬瓜汤的做法？
原料：冬瓜、牛肉、海带、葱花、味增、料酒、五香粉、红薯淀粉、生抽。
做法步骤：

第1步、牛肉片洗净，挤干水分，加入适量生抽，料酒，五香粉和红薯淀粉抓匀腌制20分钟。

第2步、冬瓜洗净，去皮，切片。

第3步、炒锅烧热，倒油，放入冬瓜翻炒。

第4步、加入适量水。

第5步、加入适量味增。

第6步、加入腌好的牛肉，先不要搅动，煮约半分钟后，再轻轻将牛肉搅散。

第7步、加入海带菜稍煮即可关火。

第8步、加入葱花搅匀。
