干面条做豆角焖面用提前煮一下吗？
可以不用煮，把豆角小圆菜土豆条都备用齐，铁锅里放猪肉丝（最好是五花肉）煸炒出油放花椒粉八角粉盐酱油蒜末䓤炒出香味，然后把备齐菜码放入锅中继续炒直到炒软加水，注意：因为是干面条水多放一杯比平时，然后放干面条十分钟中火改小火，熟了！
一、不用提前煮
二、工具/原料
干面条 (两把)
豆角 (适量)
肥肉 (一块)
姜 一块
南德 一勺
盐 适量
生抽 一勺
三、方法/步骤
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炒锅内加入一点食用油，油温升起后倒入肥肉，炒出肥肉中的油后炸香姜丝。接着把豇豆倒入锅内，翻炒几下后加入适量的盐、一勺南德、一勺生抽或者少许酱油翻炒几下后加如盖过豇豆的清水。水开后把汤汁舀出来放在一个大碗中，锅内留少许汤汁。
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拿一些干面条，从中间折断后均匀的平铺在豇豆上面，接着把汤汁均匀的倒在干面条上面。当然，最后留一点汤汁，后面要用。
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汤汁浇好后盖上盖子蒸几分钟，待汤汁吸收的差不多时把面条翻一面，把之前剩下的汤汁浇在锅的周围，让其面条软化可以铲动。把周围清理一下后盖上盖子几下蒸，待汤汁完全吸收就可以用两双筷子把面抖散。翻炒均匀就可以吃了。
黄面窝窝怎么做？
主 料：玉米面500克，美玫面(可以用其他品牌的低筋面粉代替）200克，奶粉200克，兰花10克，巧克力针3克，海带丝50克
做法:
2、白糖用100克60℃的温水化开待用；
3、玉米面、美玫面、奶粉、泡打粉掺均，加入煮好的蛋黄和白糖水和成面团；
4、把面团下重约80克的小剂，做成窝窝状，上笼大火蒸8分钟，取出装入垫有海带丝的盘中，用巧克力针、兰花点缀即成；
扁豆焖面的家常做法王刚？
扁豆焖面需要的食材如下：
五花肉切片，扁豆切段，豆芽洗干净不用切。
起锅烧油爆炒五花肉，接着把扁豆和豆芽倒入锅中翻炒，根据自己喜好加各种调味料，最后加水漫过扁豆，把面条倒入锅中。
十分钟面条熟透，把扁豆和面条拌匀。就可以出锅，扁豆焖面就做成了。
材料：面条300克、 西红柿2个 、 豆角150克 、 辣椒适量 、 洋葱半棵 、 香菇2朵、盐3克、生抽1勺、香油少许
做法 ：
1、四季豆摘好，清洗干净，切段，焯水。西红柿切块，洋葱切块。
2、面条放入蒸锅蒸熟，面条一定要选用水分比较多的面条，粗细按个人喜好。
3、炒菜，热锅倒食用油，下入西红柿、葱头、豆角翻炒均匀，加入生抽、盐。菜不必炒太熟，炒出汁即可，然后放入蒸好的面条小火闷。
4、焖面一定要舍得放油，一是不易粘锅，二是可以锁住面条水分，这样焖出来的有嚼劲。
5、焖几分钟熟透了，关火，加入香油翻拌均匀即可
1. 细面条、扁豆备好。
2. 扁豆撕去筋膜，掰成寸段，用淡盐水清洗干净，西红柿洗好，葱姜蒜小米椒改刀备用，五花肉切成薄片。
3. 炒锅放油烧热，放入花椒炸香捞出。
4. 放入五花肉片。
5. 待五花肉煸干水分，放入葱、姜、蒜、小米辣，炒出香味。
6. 放适量酱油。
7. 将五花肉炒至变色。
8. 放入豆角。
9. 放入西红柿翻炒均匀，加入盐、鸡精。
10. 再放入蚝油，翻炒均匀。
11. 加入开水，水不要超过菜，持平即可。
12. 将面条平摊在菜上面，加盖中火焖煮5分钟左右。火不能大，否则汤汁很快会完，导致面条夹生。
13. 打开锅盖，不要搅动，将面条翻身、抖散，使面条基本上都能沾上汤汁，再加盖焖煮。
14. 待面条焖熟，汤汁基本收干。要注意观察，汤汁收不干，面条粘粘糊糊，过分收汁会造成糊底。最后将面条和菜拌均匀，放置一会儿即可食用。
1/8 扁豆两头去筋，折成寸段，用水洗净。

2/8 葱姜蒜均切成沫，五花肉切成片。

3/8 锅中下15克色拉油，大火将油烧至7成热。

4/8 下入大料2个，下五花肉50克，继续翻炒。炒香后，下入葱姜蒜各5克。

5/8 炒至肉色发白，下扁豆，大火炒1分钟。

6/8 加入料酒15克，清水500克，盐10克，生抽10克，蚝油15克，老抽10克，白糖10克，鸡粉10克，大火烧开。

7/8 将面条均匀的铺在豆角上面，转中火焖15分钟。

8/8 15分钟后，撒少许葱蒜沫拌匀，出锅即可。
