韩国烤五花肉在家烤之前怎么去腥?
这个问题你可真是找对人了,爱吃韩国料理的我就经常在家烤五花肉,味道还很不错呢。做法很简
单:把一块黄油在平底锅上用烧热化开,将超市里买的大片五花肉放进锅里,小火烤一会儿,同时均匀地浇上韩式烤肉调味酱,美味的烤五花肉很快就可以出锅啦。配上豆酱、泡菜、蒜片、辣椒圈,包在生菜叶里吃,很地道的感觉哦。
还可以提前先将五花肉用调味酱腌过,然后再烤也可以。还可烤些洋葱、蘑菇,味道会更香。装盘时可以先铺一张生菜叶,既好看又方便清洗盘子。
韩国烤肉的肉主要是什么肉?
韩国烤五花肉是用猪肉做。 做法: 原料:五花肉、韩国烤肉酱 1.买一斤五花肉切成薄片。最好是带皮的五花肉。 2.将五花肉洗净切片,用韩国烤肉酱腌制二三十分钟。 3.然后放进烤箱双面烤十二分钟即可。 4.吃时用生菜卷着吃,爱吃辣的抹上户户辣椒酱,异国风味很可口的。 特点:韩国的烤肉酱里添加了梨汁,因此烤出的肉带有天然果香,美味不油腻
韩式烤五花肉的做法白菜包肉?
步骤 1,首先准备材料,做韩式烤肉选用正宗的韩国辣酱味道才完美。
步骤 2,五花肉洗净切3毫米左右薄片,姜蒜切碎末。
步骤 3,将五花肉放入碗中,放入姜蒜末,放入两勺韩国辣酱,勺子就是平时吃饭的普通勺子。
步骤 5,搅拌均匀,盖上保鲜膜腌制10分钟,韩国辣酱有盐味,可以不用放盐。
步骤 6,烤箱提前预热180度。烤盘铺锡纸,把腌制好的五花肉放入烤盘。
步骤 7,烤箱中层180度15分钟,具体时间根据自己烤箱脾气调整。
步骤 8,烤肉的时候可以准备配菜,可搭配辣椒、蒜片、小香葱、生菜叶。
步骤 10,直接这样吃也很好吃。
步骤 11,还可搭配辣椒等配菜。
步骤 12,放入配菜用生菜叶包起来吃更美味。
主料:五花肉300克
辅料:韩式辣酱2勺、生抽2勺、蜂蜜2勺、芝麻油2勺、芝麻2勺
1、蒜、姜切成蒜末,五花肉切片备用。
2、五花肉倒入姜蒜末。
3、加入2勺辣酱。
4、加入两勺生抽。
5、加入两勺蜂蜜。
6、加入两勺芝麻油。
7、加入两勺芝麻。
8、搅拌均匀,腌制15分钟以上。
9、腌制好的五花肉铺在烤架上,五花肉烤的时候油脂会滴落,为了易清理,烤架下放置一个铺了锡纸的烤盘。烤箱上下火180度20分钟,20分钟到取出将五花肉翻面,再均匀刷上此前剩余的腌料放烤箱再烤5分钟。
10、成品
韩式电饭锅五花肉的做法?
这道菜是综合下厨房的菜谱和我妈妈的传统菜谱而成😁😁
用料五花肉 适量老抽 适量生抽 适量白砂糖 适量蒜头 半颗干辣椒 四颗芋头/腐竹/冬菇 适量
电饭锅焖五花肉的做法步骤
步骤 1
倒适量油进电饭锅,几颗蒜头拍碎,干辣椒切小块,一起丢进电饭锅沸腾,合上盖子按煮饭键,不久会闻到超级香的蒜头油味道,跳保温。
步骤 2
把五花肉切块,全部放入电饭锅,按煮饭,不断搅拌,把五花肉和油混淆,直至五花肉的颜色变了,倒入白砂糖覆盖表面的五花肉,搅拌。
步骤 3
把适量的生抽和老抽,水,搅拌,比例大概是3:1:1,倒入电饭锅,不断搅拌,让五花肉都沾上酱油,酱油要低于五花肉一点点。再把自己添加的腐竹或冬菇或芋头放上。
步骤 4
space
合上电饭锅,五六分钟打开搅拌,合上电饭锅,等多十分钟。酱汁干了变成油,就可以盛出了
1.锅里下生姜片煮开后放入五花肉煮开
2.把五花肉捞出放入冷水中洗干净盛出备用
3.把生抽 红曲粉 五香粉 盐放到碗里,把一勺fluff棉花糖放入搅拌均匀备用
4.把生姜切片,蒜头掰成粒铺在电饭锅底部,再放上葱,八角 桂皮 香叶
5.五花肉平铺在电饭煲后倒入酱汁和水(水刚好没过五花肉就可以)
6.按煮饭键跳到保温键就打开翻拌一下五花肉再次按煮饭键跳到保温键就保温10分钟就可以啦
7.如果不小***多放了感觉汤汁多也可以放到锅里收汁,不要盖锅盖才有利于水分蒸发,如果汤汁不多这部分可以省略
8.没有红曲粉可以用老抽代替,没有fluff棉花糖就用白砂糖取代