圣诞透明糖心饼干的做法?
圣诞透明糖心饼干,又称为意大利脆饼(Biscotti),是一种非常受欢迎的圣诞烘焙食品。以下是制作这种饼干的分步指南:
**材料**:
- 低筋面粉:200克
- 细砂糖:100克
- 黄油:50克(室温软化)
- 鸡蛋:2个
- 香草精:1茶匙
- 泡打粉:1/2茶匙
- 装饰用糖珠:适量(可选)
**制作糖心饼干的过程**:
1. 将软化的黄油和细砂糖放入碗中,用电动打蛋器搅打至颜色发白,体积膨胀。
2. 逐个加入鸡蛋,每加一个鸡蛋彻底搅拌均匀后再加下一个。加入香草精继续搅拌均匀。
3. 在另一个碗中,将低筋面粉和泡打粉混合均匀。
4. 将面粉混合物分次筛入含糖和黄油的混合物中,用刮刀或木勺搅拌成面团状。
5. 将面团放在工作台上,用手揉成条状,可以撒些面粉防粘。
6. 将面团放在烤盘上,用刀切成厚约1厘米的小条,排列在烤盘上,留有足够的间隔以便饼干扩展。
7. 将糖珠按压在饼干条上,作为装饰(如果使用)。
9. 将饼干条放入烤箱中层,烘烤大约20分钟,或直至饼干边缘呈金***。
10. 将烤盘从烤箱中取出,稍微冷却几分钟,然后将饼干条翻转过来,再次放入烤箱烘烤10-15分钟,直到另一面也呈金***且完全烤干。
11. 将烤好的饼干条从烤盘上取下,放在架子上完全冷却。
冷却后的饼干应该是硬而有脆性的,非常适合搭配咖啡或茶享用。这些饼干可以保存数周,是圣诞节期间完美的礼物选择。
幼儿园圣诞节做饼干文案?
圣诞节即将到来,幼儿园的小朋友们准备一起制作饼干,迎接这个温馨的节日。他们将穿上可爱的围裙,戴上小厨师帽,在老师的指导下,认真地搅拌面粉、黄油和糖,然后发挥想象力,将饼干塑造成各种可爱的形状。制作好的饼干将会被烤得香喷喷的,然后一起分享给家人和朋友,让大家都感受到节日的温暖和快乐。让我们一起期待这个充满欢声笑语的圣诞节吧!
圣诞曲奇饼干的做法?
1. 黄油85克、糖粉55克、全蛋液50克、低粉175克、奶粉25克,备用;
3. 常温的鸡蛋打散,把全蛋液分四到五次加入,充分搅打到完全乳化的状态;
4. 筛入低粉和奶粉,压拌成团;
5. 把面团平均分成3份,分别加入可可、抹茶还有红曲粉;
6. 把面团擀成4mm的饼皮,放入冰箱冷藏或冷冻变硬,更好压模;
7. 等面团稍微回软之后就可以压模了,可以使用饼干烤垫,压出小手套、圣诞树等形状;
8. 送入预热好的烤箱,150度烘烤13到15分钟;
9. 饼干烤好后,用巧克力或者糖霜简单涂鸦一下,用糖珠作装饰,大功告成。
圣诞曲奇饼干即好吃又简单,每年都要做一次,送给老爸的礼物🎁。
用料
黄油 100克
糖粉 40克
低筋面粉 110克
绿色抹茶粉 6克
盐 1克
白巧克力 50克
巧克力针 10克
圣诞曲奇饼干的做法步骤
步骤 1
黄油软化到用手指戳洞很容易到底,用电动打蛋器打发。
步骤 2
加糖粉盐打到体积膨胀。
步骤 3
打到颜色变浅羽毛状,会有小三角。
步骤 4
筛入低筋面粉加入抹茶粉。
步骤 5
和均
步骤 6
这是原色的。
步骤 7
如果面糊过硬要隔热水再软化一下,装入装好裱花嘴的裱花袋里,挤在铺好油纸的烤盘上。
步骤 8
可以做出原色、绿色、棕色,形状也可以随心所欲。150度烤20分钟,出炉后晾凉。棕色的是加的棕色抹茶粉。
步骤 9
将白巧克力隔水融化,用曲奇去蘸一点白巧克力,再撒上巧克力针。
步骤 10
巧克力干了就可以收到密封盒里。
圣诞糖果饼干的做法,圣诞糖果饼干怎么做好吃?
准备食材面粉过筛将软化的奶油打成乳霜状加入糖霜继续打到奶油吸收后,再分次加入蛋黄继续打让奶油吸收蛋黄加入面粉后用按压的方式来让奶油吸收面粉按压成面团分成一半取一半加入巧克力粉中继续按压成巧克力面团将塑胶袋底部两端剪一小洞,方便酱面团压平在塑胶袋中将面团放入塑胶袋中用擀面棍压平,放入冰箱30分钟利用模型压出形状进烤箱160度15分钟