本文目录一览：
- 1、状元及第粥的做法大全
- 2、及第粥有什么具体的做法?
- 3、状元及第粥的材料和做法
- 4、有什么做状元及第粥的配方分享?
- 5、状元及第粥做法大全
- 6、状元及第粥烹制方法
状元及第粥的做法大全
1、状元及第粥的做法如下：主料准备： 大米100克，需提前洗净并浸泡30分钟。 猪肚25克，需煮熟后切片备用。 猪肉25克，洗净后切片备用。 猪肝25克，需煮熟后切片备用。 油条碎20克，切碎备用。辅料准备： 盐适量，用于调味。 葱末5克，大葱切末备用。 香菜末5克，香菜切末备用。
2、开大火煮沸后，撇去浮沫，加入几片生姜。转小火慢炖，不时搅拌以防止粘锅，煮至米粒熟烂，粥体浓稠。根据个人口味，加入适量的红糖调味，继续搅拌均匀，直至红糖完全溶解。待粥品煮至香气四溢，粥色红润，即可关火。将煮好的状元及第粥盛出，趁热食用，效果最佳。
3、及第粥的材料和做法如下：猪肉、猪肝、粉肠、猪肚洗净备用，油条切段，猪肉、猪肝、猪腰切丁备用，大米淘洗干净。取一深锅加入可盖过粉肠及猪肚的水量煮至滚，放入猪肚、粉肠及姜片、葱丝煮约1小时至软后捞起沥干，粉肠切段、猪肚条状备用。大米加水烧开后，改用小火慢煲。
4、步骤 原料：粉肠一条，瘦肉一小块，腐竹适量，生菜一颗，（猪肝一小块），米半碗，瑶柱适量，油条一根 把腐竹 粉肠切块 米和瑶柱上锅开始熬粥，大火烧开后立刻转最小火开始煲，1个半小时，一定要多搅拌（顺一个方向），千万别糊锅底。
5、状元及第粥的做法如下：工具/材料：猪肝1块、猪腰1块、丸子3个腐竹1根、生菜适量、糯米小半碗、酱油半勺、姜适量、料酒两勺、生抽适量、生菜适量。备齐食材。猪腰、猪肝切片，码上姜丝，倒入两勺料酒。两勺生抽腌制15分钟去腥。腐竹泡发切小段，生菜切丝，生姜擦成姜末。
及第粥有什么具体的做法?
当糯米、红豆、花生、莲子煮至八成熟时，加入提前泡软的红枣和枸杞，继续炖煮。待所有材料煮熟，粥体变得浓稠时，加入适量的白糖，根据个人口味调整甜度。用勺子搅拌均匀，使糖完全融入粥中，煮沸后即可关火。将煮好的及第粥盛入碗中，稍微冷却后即可食用。
根据个人口味，加入适量的冰糖，继续煮至冰糖完全溶解，粥体变得浓稠。最后，将煮好的及第粥倒入碗中，即可享用。及第粥的烹饪技巧：提前浸泡食材：将糯米、绿豆、红豆、花生、莲子等食材提前浸泡，可以缩短煮粥的时间，使粥更加容易熟透。
将粳米淘洗干净，加水煮沸，转小火熬煮成粥。（2）豆腐切丁，香菇泡软切丁，胡萝卜切丁，青菜洗净切碎。（3）锅中加油，放入姜片炒香，再加入豆腐丁、香菇丁、胡萝卜丁翻炒均匀。（4）加入适量的水煮熟，然后倒入粥中，继续煮至粥稠。
状元及第粥的材料和做法
备齐所有食材。 猪腰和猪肝切片，加入姜丝、料酒和生抽腌制15分钟去腥。 腐竹泡发切小段，生菜切丝，生姜擦成姜末。 糯米提前泡一小时，5碗水大火煮开，转小火煮30分钟至糯米开花变浓稠。 加入肉丸中小火煮5分钟，再放入猪腰和猪肝，中大火煮沸。
及第粥的材料和做法如下：猪肉、猪肝、粉肠、猪肚洗净备用，油条切段，猪肉、猪肝、猪腰切丁备用，大米淘洗干净。取一深锅加入可盖过粉肠及猪肚的水量煮至滚，放入猪肚、粉肠及姜片、葱丝煮约1小时至软后捞起沥干，粉肠切段、猪肚条状备用。大米加水烧开后，改用小火慢煲。
开大火煮沸后，撇去浮沫，加入几片生姜。转小火慢炖，不时搅拌以防止粘锅，煮至米粒熟烂，粥体浓稠。根据个人口味，加入适量的红糖调味，继续搅拌均匀，直至红糖完全溶解。待粥品煮至香气四溢，粥色红润，即可关火。将煮好的状元及第粥盛出，趁热食用，效果最佳。
状元及第粥的做法如下：主料准备： 大米100克，需提前洗净并浸泡30分钟。 猪肚25克，需煮熟后切片备用。 猪肉25克，洗净后切片备用。 猪肝25克，需煮熟后切片备用。 油条碎20克，切碎备用。辅料准备： 盐适量，用于调味。 葱末5克，大葱切末备用。 香菜末5克，香菜切末备用。
有什么做状元及第粥的配方分享?
1、准备食材：将粳米提前清洗干净，浸泡约30分钟；瘦猪肉、鲜虾仁、鲜蚝、鲜鱿鱼分别清洗干净，切成小块或丁；鸡蛋打散备用。煮粥：将浸泡好的粳米放入锅中，加入足量的清水，大火煮沸后转小火慢煮。期间需不时搅拌，防止粘锅。
2、开大火煮沸后，撇去浮沫，加入几片生姜。转小火慢炖，不时搅拌以防止粘锅，煮至米粒熟烂，粥体浓稠。根据个人口味，加入适量的红糖调味，继续搅拌均匀，直至红糖完全溶解。待粥品煮至香气四溢，粥色红润，即可关火。将煮好的状元及第粥盛出，趁热食用，效果最佳。
3、及第粥，又称为状元及第粥，是一种源自中国广东地区的传统美食。它以糯米、绿豆、红豆、花生、莲子、桂圆等多种食材熬制而成，口感丰富，营养丰富，寓意着金榜题名、一举成名。
状元及第粥做法大全
状元及第粥的做法如下：主料准备： 大米100克，需提前洗净并浸泡30分钟。 猪肚25克，需煮熟后切片备用。 猪肉25克，洗净后切片备用。 猪肝25克，需煮熟后切片备用。 油条碎20克，切碎备用。辅料准备： 盐适量，用于调味。 葱末5克，大葱切末备用。 香菜末5克，香菜切末备用。
开大火煮沸后，撇去浮沫，加入几片生姜。转小火慢炖，不时搅拌以防止粘锅，煮至米粒熟烂，粥体浓稠。根据个人口味，加入适量的红糖调味，继续搅拌均匀，直至红糖完全溶解。待粥品煮至香气四溢，粥色红润，即可关火。将煮好的状元及第粥盛出，趁热食用，效果最佳。
状元及第粥的做法如下：工具/材料：猪肝1块、猪腰1块、丸子3个腐竹1根、生菜适量、糯米小半碗、酱油半勺、姜适量、料酒两勺、生抽适量、生菜适量。备齐食材。猪腰、猪肝切片，码上姜丝，倒入两勺料酒。两勺生抽腌制15分钟去腥。腐竹泡发切小段，生菜切丝，生姜擦成姜末。
及第粥的材料和做法如下：猪肉、猪肝、粉肠、猪肚洗净备用，油条切段，猪肉、猪肝、猪腰切丁备用，大米淘洗干净。取一深锅加入可盖过粉肠及猪肚的水量煮至滚，放入猪肚、粉肠及姜片、葱丝煮约1小时至软后捞起沥干，粉肠切段、猪肚条状备用。大米加水烧开后，改用小火慢煲。
状元及第粥烹制方法
1、猪肝、猪心和猪瘦肉切小块，加入生姜丝，精盐、白糖和料酒腌制一下。把米放入粥锅，加水煮沸，转为中火，继续煮约30分钟。最后，将所有准备好的材料加入煮好的粥中，煮熟后，用精盐和胡椒粉调味，再撒上生姜丝和香菜末，一道香气扑鼻的状元及第粥就完成了。
2、开大火煮沸后，撇去浮沫，加入几片生姜。转小火慢炖，不时搅拌以防止粘锅，煮至米粒熟烂，粥体浓稠。根据个人口味，加入适量的红糖调味，继续搅拌均匀，直至红糖完全溶解。待粥品煮至香气四溢，粥色红润，即可关火。将煮好的状元及第粥盛出，趁热食用，效果最佳。
3、制作方法：主料包括大米、猪腰、猪肝、猪粉肠、猪瘦肉、猪心、猪肚等，调料包括食用油、料酒、胡椒粉、精盐、白糖等。
4、状元及第粥的做法如下：主料准备： 大米100克，需提前洗净并浸泡30分钟。 猪肚25克，需煮熟后切片备用。 猪肉25克，洗净后切片备用。 猪肝25克，需煮熟后切片备用。 油条碎20克，切碎备用。辅料准备： 盐适量，用于调味。 葱末5克，大葱切末备用。 香菜末5克，香菜切末备用。
5、【制作方法】主料 大米·150克，猪腰·75克，猪肝·75克，猪粉肠·75克，猪瘦肉·75克，猪心·60克，猪肚·75克，生姜·少许，香菜·1棵。调料 食用油·5克，料酒·1/2大匙，胡椒粉·少许，精盐·3小匙，白糖·1/2小匙。
