糖霜饼干做法曲奇-糖霜曲奇饼干怎么做

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  1. 糖霜可以用哪些原料代替,做曲奇饼干时用的?

糖霜可以用哪些原料代替,做曲奇饼干时用的?

不可以,制作翻糖蛋糕要用到糖霜,而糖霜又需要用到糖粉去调制。糖粉就是将白砂糖进行磨碎制成的粉末,它可以用来制作各种点心或者蛋糕;而糖霜是蛋白质糖,是将糖粉经过一些处理得到的,所以糖粉跟糖霜是有一些区别的。

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