萝卜丝炒肉怎么做？
2.炒锅中倒少许油，油热下入葱姜蒜爆香，放入肉丝煸炒。倒入料酒、生抽、老抽调味。放入萝卜丝一起翻炒。
萝卜丝炒肉是一道美味的家常菜，做法简单，下面是具体的做法步骤：
所需材料：
- 猪肉 150克
- 萝卜 1根
- 青椒 1个
- 姜蒜适量
- 料酒 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 蚝油 适量
- 糖 适量
- 鸡精 适量
- 油 适量
制作步骤：
1.将猪肉切成小块，加入料酒、盐、生抽、蚝油、糖、鸡精腌制10分钟左右。
3.热锅凉油，加入姜蒜末煸炒出香味，加入腌制好的猪肉煸炒至变色。
4.将萝卜丝加入锅中，继续煸炒至软化。
5.加入青椒块，翻炒均匀。
6.最后加盐调味，翻炒均匀后出锅装盘即可。
小贴士：
1.萝卜的切丝要均匀细，这样炒出来的口感更好。
2.在煸炒猪肉的时候可以加适量的水，这样炒出来的肉更加嫩滑。
3.调味时可以根据个人口感加入适量的盐和鸡精，如果喜欢口感重一些，可以多加一些生抽和蚝油。
4.如果喜欢口感稍微重一些，可以在炒萝卜丝之前加入适量的豆瓣酱或辣椒粉等调味料，这样做出来的菜更加美味。
1· 肉切好，蒜、姜、花椒、辣椒、盐、料酒一起腌制半小时。
2· 白萝卜切丝，待用。
4· 肉炒变色后倒入切好的萝卜丝一起炒，炒好后放盐、鸡精、香油、生抽调味即可。
1. 首先需要准备好萝卜和瘦肉，切成丝状备用。
2. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香。
3. 加入瘦肉丝煸炒至变色。
4. 加入萝卜丝继续翻炒，加入适量盐、糖、酱油等调味料，炒至萝卜丝变软烂即可。
5. 可以根据个人口味加入一些辣椒或者其他蔬菜进行搭配。
萝卜丝炒肉是一道家常菜，不仅味道美味，而且萝卜和瘦肉的搭配也很健康。
此外，萝卜丝炒肉还可以加入一些豆腐干或者木耳等食材，增加口感和营养。
白萝卜炒肉的做法？
主料：白萝卜200克，猪瘦肉80克，青蒜2根，葱姜末适量，生抽2勺，淀粉一勺，盐适量，油适量
步骤：
1、白萝卜去皮洗净切片，青蒜洗净切丝，瘦肉切片加淀粉，生抽，葱姜末腌制一会。
2、油温4成热下肉片滑散后盛出备用。
3、下青蒜丝爆香放萝卜片炒至透明状。
4、放入肉片翻炒加盐，清水翻炒几下出锅。
一、步骤：准备食材：白萝卜300克、猪肉100克、姜1块、小葱2根、盐1茶勺、糖1茶勺、鸡精1茶匙、生抽1汤匙、料酒1汤匙、食用油适量。
步骤二姜切片。
步骤三葱切成葱花。
步骤四、白萝卜切片。
步骤五、猪肉切片。
步骤六、肉片用食用油、盐、鸡精、糖、料酒腌制10分钟。
步骤七、起锅倒油，下入肉片炒至微熟备用。
步骤八、起锅倒油，油热放入姜片爆香，姜片呈金***后随之放入白萝卜。
步骤九、翻炒后加适量清水焖2分钟。
步骤十、再加入猪肉片、盐、鸡精、生抽、翻炒均匀。
步骤十一、最后撒上葱花即可
萝卜丝炒肉的做法？
3. 萝卜丝提前抓好盐，然后大火爆炒，炒香后加入牛肉、生抽、酒酿、盐味调味，即可出锅。
白萝卜丝炒肉的做法？
猪肉300g，生姜一块，辣椒2根，大蒜1头，生抽1勺，蚝油1勺，咸盐适量，萝卜一根。
萝卜条炒肉丝的制作步骤:
1、把我们准备的萝卜和辣椒等蔬菜清洗干净，萝卜最好是去掉外皮，猪肉也清洗一下，我选择的是猪腿肉，瘦肉比较多，制作这道菜推荐您用瘦肉来炒，口感更好，肥肉过多会让人感到油腻，体现不出萝卜的爽口。
2、接下来把萝卜切成细条，猪肉的肥肉和瘦肉要分开处理，同样都切成小片，大蒜拍碎不用切碎，否则下锅炝锅的时候容易炸糊了，生姜也切出一些细丝，把辣椒切成滚刀块备用。
3、接下来开始炒菜，首先将锅中倒入一些食用油，油温升高一些了，这时候放入我们刚才分离出来的肥肉，要知道肥肉在油的煎炸下能够炸出来荤油，炒菜非常好吃。
4、煸炒肥肉一段时间，肥肉能够看见出现很多的荤油了，这个时候就能够放入瘦肉了，放入瘦肉的时候再放一些姜丝，姜丝能提升菜味，还能够降低猪肉的腥味，一直煸炒，直至将猪肉煸炒变色。
5、猪肉炒好了，这个时候就可以放入我们刚才切好的萝卜丝了，因为萝卜丝也是比较硬的，所以早放一些能够炒的更软、更入味，放入萝卜丝的时候，同时再倒入一些酱油调味，一直炒出香味，能够看见萝卜丝有微微发软。
6、萝卜丝也炒好了，再次向锅中加入辣椒丝，反复煸炒辣椒丝，我选的都是比较辣的，如果您喜欢吃辣椒的味道可以多放一些更下饭。
7、这时候向锅中加入咸盐，再放入一些蚝油提味，倒入咸盐之后，可以用筷子夹起菜来尝一尝味道，不要太淡了，大概三分钟左右就可以了，时间太长会让蔡发软，失去了脆爽的口感。
8、时间到了可以出锅了，把所有的菜倒在盘中，一道美味就完成了。
