豆腐香菜胡萝卜汤做法？
用料
材料：嫩豆腐、胡萝卜、木耳、香菜、鸡蛋、白胡椒面、食盐、水淀粉
豆腐香菜胡萝卜汤的做法步骤
步骤 1
嫩豆腐略清洗
步骤 2
豆腐切成小丁
步骤 3
步骤 4
胡萝卜切成小丁
步骤 5
木耳提前泡发
步骤 6
木耳切成小细丝
步骤 7
烧一锅热水，加入豆腐丁
步骤 8
煮开后撇去浮沫
步骤 9
加入胡萝卜丁
步骤 10
加入木耳丝
步骤 11
煮开后用水淀粉勾芡
步骤 12
勾芡时水要注意淀粉液慢慢边倒入，边用勺子不断顺时针搅动。
步骤 13
加入适量食盐调味
步骤 14
加入白胡椒粉
步骤 15
步骤 16
微微煮开，关火
步骤 17
最后加香菜末
步骤 18
出锅，完成
材料：北豆腐200g、黄花菜50g、木耳50g、胡萝卜100g、香菜1棵、虾皮1汤匙、香油1汤匙、盐适量、姜2片、鸡精1茶匙、白胡椒粉1/2茶匙、水淀粉适量、
2.将豆腐先切成大片，再切成小块，胡萝卜切末，姜切末。
3.将黄花菜掐去根部比较硬的部位，投洗干净，木耳择洗干净，切成丝。
4.锅加水烧开，加入少许盐，下入豆腐焯水，水开后煮4-5分钟，将豆腐捞出过凉水待用。
5.锅内重新加入水烧开，下入姜末，虾皮，豆腐，烧开，煮5-6分钟。
6.下入木耳，黄花菜，胡萝卜末，烧开煮5-6分钟。
7.到时间后，加入盐，鸡精，调味，淋入适量水淀粉，加热至使汤变得稍粘稠，关火，淋入香油，撒上白胡椒粉，香菜末，搅拌均匀，盛出即可。
豆腐大豆汤的做法？
1、坐锅点火倒入油，下葱、姜末炝锅，加入适量开水，将豆腐切块放入锅中，再放入海带、海米煮几分钟；
2、汤碗中放入紫菜、葱花、盐、鸡精、胡椒粉，鸡蛋打散后撒入锅中起锅倒入碗中即可。
一、原料
主料：猪肋条肉（五花肉）150克,豆腐(北)200克,大豆200克
辅料：腌雪里蕻100克
调料：盐4克,味精3克,大葱4克,姜3克,猪油（炼制）25克,花椒3克
二、大豆炖豆腐的做法：
2. 将黄豆洗净，用水泡涨
3. 葱切段、姜切末
4. 将猪五花肉切成丝
5. 将雪里蕻切成3厘米的长段，用温水浸泡，再投洗两次，减轻其中的咸味
6. 将锅置于旺火上，倒入猪油烧热，用葱段、姜末炝锅，加入高汤、精盐、花椒水，放入黄豆炖15分钟
7. 再放入猪五花肉丝、豆腐块、雪里蕻段，用小火炖10分钟，加入味精即可。
野菜豆腐汤怎么做？
1.肉丝加料酒、淀粉、一点点水腌制10分钟，香菇泡发切细丝，盒装豆腐切细条。
2.荠菜洗干净，在热水里焯一下，挤干水分，切成末。
3.锅里放水烧开，放入豆腐、香菇。
4..略煮后放盐调味，倒入肉丝、荠菜，水开后用淀粉水勾薄芡。等水再次沸腾就可以关火了，免得荠菜变黄。
小菜豆腐汤怎么做的？
1/13 将豆腐洗净切小方块泡在淡盐水中，等用时过滤起来
3/13 将小白菜清洗干净切段备用
4/13 坐锅开中火放入适量的猪油煎化
5/13 放入生姜大蒜葱白煸出香味
6/13 放入适量的水（看自己的食材多少来决定）
7/13 锅里水烧开后熬3分钟左右（使其汤的味道更浓）在放入豆腐
8/13 将豆腐煮3分钟左右就可以放入小白菜杆接着用铲子翻动一下
9/13 随后放入小***叶子用铲子翻动一下
10/13 见菜都变绿色了就放入适量的盐调味锅里的汤沸腾后即可关火了
11/13 关火后放入适量的蔬之鲜搅均匀
12/13 小***豆腐汤就做好了 盛出来装在汤碗里即可
先把小菜切中大约两寸，豆腐切成小方块或长条，长条大约二寸长，先用中火把水烧开，再放入豆腐煮两分钟，放入小菜，煮个大约二到三分钟就可以了，看做的是油豆腐汤或素场，根据各个地方的囗味做就可好了。
1、小葱切花，小***洗净后控水待用；
2、豆腐用清水清洗后切成小块或小条待用；
3、锅中烧热油，倒入适量清水盖锅烧沸，然后放入小***煮至断生；
4、然后倒入豆腐，再次烧沸后放入少许盐，鸡精，撒葱花即可出锅。
