本文目录一览：
- 1、冻豆腐焖五花肉做法:
- 2、雪里红五花肉焖豆腐做法:
- 3、油豆腐焖五花肉怎么做
冻豆腐焖五花肉做法:
1、制作步骤简单易行：首先，将冻豆腐化冻后洗净并切块。接着，五花肉洗净并切块备用。在锅中放入适量水，将五花肉放入焯水5分钟后取出，以去除血水和杂质。随后，锅中放油，将五花肉翻炒至微***，增添香气。接下来，分别放入葱、姜和料酒炒香，当炒出香味时加入老抽调味。
2、首先，准备所需食材：冻豆腐被切成块状，五花肉也被切成同样大小；辣椒则被切成段，新鲜的笋切成小块，葱切为寸段，蒜头敲碎成泥，姜也切成了细末，以备后续烹饪之需。在热锅中倒入适量的油，当油温升高后，将辣椒、葱、蒜和姜一同放入，用中小火炒出香味。
3、制作步骤： 准备食材：冻豆腐化冻后洗净切块；五花肉洗净切块。 焯水：锅中放入适量水，将五花肉放入，煮5分钟后取出，以去除血水和腥味。 炒制五花肉：锅中放油，将五花肉翻炒至微***，使其表面形成一层焦香的外壳。
4、材料准备：取一块冻豆腐，五花肉切至约300克，竹笋选用120克，葱两根，姜一小块，辣椒一个，蒜头六粒。此外，还需准备酱油三大匙，米酒一大匙，糖一大匙，胡椒粉少许，以及一杯高汤。处理食材：冻豆腐与五花肉均切成块状；辣椒切段；竹笋切小块；葱切成寸段备用；蒜头拍碎，姜切末。
雪里红五花肉焖豆腐做法:
1、雪里红五花肉焖豆腐是一道美味可口的家常菜，制作方法如下：首先，将雪里红洗净后放入蒸锅中，蒸至熟透，取出后切成段备用。接着，取一口锅加热，倒入适量的油，待油温升高后放入雪里红段炒香，再加入切好的五花肉片和姜片，翻炒均匀。
2、准备豆腐。雪里红寖泡2小时。豆腐切块。雪里红切段。葱姜蒜，大料。猪肉切片。热锅凉油放入葱姜蒜，大料爆香。放入猪肉煸炒。加入雪里红，添加料酒，少许酱油。加入开水。1放入豆腐。1炖至20分钟左右即可出锅。1装入碗中。
3、雪里红用水浸泡半小时捞出攥去水分切段，肉切片，豆腐切片，锅中油热下入五花肉翻炒，放入雪里红炒香，添水，下入豆腐中火炖25分钟即可。
4、雪里红五花肉炖豆腐：蒸熟的雪里红切段，五花肉切片，姜片炒香，加入雪里红翻炒，转炖锅炖10分钟，加入老豆腐继续炖10分钟。 雪里红烧鱼：鱼块煎至两面变色，加入姜片、大蒜、干辣椒和雪里红，加适量水炖5分钟。
5、雪里红的三十种做法如下：雪里红五花肉炖豆腐 把雪里红蒸熟，然后切段。油热后倒入雪里红进行翻炒，接着放入五花肉片和姜片接着翻炒。倒入炖锅继续炖10分钟，倒入老豆腐小火炖10分钟。雪里红烧鱼 锅中到多一些油，有热倒入鱼块，中火把鱼煎一下。加大半碗水，没过鱼。
油豆腐焖五花肉怎么做
1、将五花肉切成一寸见方的块状，用冷水漂洗干净。将五花肉放入锅中，翻炒至变色。调味炖煮：在锅中加入半杯料酒和四分之一杯老抽（或生抽），再加入足够的水，水量需没过肉块。盖上锅盖，炖煮一小时左右，直至五花肉变得酥软入味。加入油豆腐：将油豆腐加入锅中，与五花肉一同炖煮半小时。
2、在锅里加两大匙油，油热后，加入六块八角，半杯白糖；用铲子搅拌，待糖炒成红色；五花肉切成一寸见方，用冷水漂洗干净，在锅里炒变色；锅里加料酒半杯、生抽四分之一杯，再加入水，水量要没过肉；加盖子，炖一小时左右；之后在肉里加油豆腐，再炖半小时，收汤汁即可。
3、步骤1 食材：油豆腐50克、五花肉200克、小葱2根、生姜1块辅料：盐1茶匙、生抽1汤匙、料酒1汤匙、老抽1汤匙、白糖1茶匙、油适量。步骤2 五花肉洗净切厚片。步骤3 小葱切葱花。步骤4 生姜切片。
4、制作步骤： 炒糖色：在锅中加入两大匙油，油热后加入六块八角和半杯白糖，用铲子不断搅拌，直至糖炒成红色。 处理五花肉：将五花肉切成一寸见方的块，用冷水漂洗干净后，放入锅中翻炒至变色。 调味炖煮：在锅中加入半杯料酒和四分之一杯生抽，再加入适量的水，水量需没过五花肉。
5、利用油豆腐和五花肉搭配进行烹煮，这样油豆腐就会最大程度的去吸收五花肉的味道了。
