本文目录一览：
- 1、星巴克的重芝士蛋糕,不用烤箱也可以做做法大全
- 2、超满足～经典重芝士蛋糕做法大全
- 3、最简单最详细经典六寸重芝士蛋糕怎么做
- 4、巴斯克重芝士蛋糕的做法
- 5、重乳酪芝士蛋糕的做法步骤图,怎么做好吃
- 6、重芝士蛋糕怎么做啊?好学吗?
星巴克的重芝士蛋糕,不用烤箱也可以做做法大全
星巴克风格的重芝士蛋糕，不用烤箱也可以制作，具体做法如下：准备材料 主料：奥利奥饼干碎80克，趣多多碎80克，黄油70克，淡奶油250毫升，奶酪250克，白糖70克，鱼胶粉若干，柠檬汁3滴。制作步骤 制作蛋糕底 将奥利奥碎和趣多多碎一起捣碎。
做法：（1）、制作蛋糕底。一般选用消化饼干，这里选择了黄油饼干。因为个人觉得星巴克虽然饼底选用了消化饼干，但是奶味较重，市面上的消化饼干则不是。（2）、将饼干用擀面杖压成粉碎，加融化的无盐黄油混合均匀。注意饼干一定要压到没有颗粒。
做法 低粉和抹茶粉混合过筛2次；模抹一层黄油，撒上高粉，敲去多余的粉冷藏备用 蛋白分2次加糖打至湿性，加入蛋黄低速搅拌均匀 筛入粉类拌均，加入热的淡奶油搅拌均匀，倒入三能7寸的圆模。
超满足～经典重芝士蛋糕做法大全
1、经典重芝士蛋糕的制作方法如下：准备材料 主料：奥利奥饼干100克，奶油奶酪500克，融化黄油60克，淡奶油100克，细砂糖100克，鸡蛋2个，玉米淀粉20克，柠檬汁1015克。 辅料：淡奶油100克，薄荷叶10克，细砂糖10克。制作步骤 制作饼干底： 将奥利奥饼干去夹心后搅打成细砂状。
2、把海绵蛋糕片放入4寸的蛋糕模中，备用。制作第一层芝士蛋糕：室温奶油芝士加入糖，用电动打蛋器打至顺滑，便打入鸡蛋，再打匀。然后加入淡奶油及低筋面粉，打匀，并过滤入步骤1的蛋糕模中。放进已预热至150度的烤箱中，烤20分钟至稍微泛黄，取出放凉，再冷藏备用。
3、巧克力芝士蛋糕（Chocolate Cheesecake）：对于巧克力爱好者来说，巧克力芝士蛋糕是最好的选择。浓郁的巧克力与奶油芝士的结合，既满足了对巧克力的渴望，又保留了芝士蛋糕的经典口感。榴莲芝士蛋糕（Durian Cheesecake）：在东南亚地区，榴莲被誉为“水果之王”。
最简单最详细经典六寸重芝士蛋糕怎么做
1、奶油奶酪拿出放到室温软化。 加入细砂糖用打蛋器打至顺滑无颗粒。可以隔温水打，奶油奶酪更容易软化。 分次加入鸡蛋，第一个与奶酪糊完全融合后再加入第二个。搅打均匀后加入柠檬汁、、玉米淀粉、牛奶和朗姆酒。
2、准备好所有材料。（2）用干净无油无水的容器把鸡蛋蛋清分离好。（3）再拿干净的盆子，把奶油奶酪和牛奶放在一起。（4）准备一个热水锅，把奶油奶酪和牛奶放在热水上，慢慢融化并搅拌均匀至光滑无颗粒的状态。（5）把黄油放进融化好的奶油奶酪里，慢慢融化。（6）一边搅拌一边融化至完全融合。
3、第一步，将六寸的蛋糕活模壁扫上一层黄油，然后底部套上三层保鲜膜，一层锡纸。第二步，将牛奶、黄油、芝士全部装在一个盆子中，隔热水融化。有些芝士可能融化以后还会有些颗粒感，没关系的。第三步，将鸡蛋的蛋白蛋黄分离，蛋清放入干净无水无油的打蛋盆中。
4、制作美味的芝士蛋糕，需要准备以下食材：鸡蛋2个、牛奶75克、糖35克、低筋面粉15克、黄油50克、芝士片4片、饼干50克、白醋几滴、玉米淀粉10克。六寸模具用烘焙纸围好，为蛋糕的成型和取出做好准备。首先，制作饼底。将饼干打碎，与隔水软化的30g黄油混合均匀，厚抹在模具底部。
5、准备材料 主料：奶酪250克，牛奶125克，黄油38克，鸡蛋黄48克，鸡蛋清79克，细砂糖65克，玉米淀粉9克。 模具准备：六寸圆形蛋糕模具，底部垫上圆形油纸，四周抹上黄油并撒上细砂糖。制作步骤 奶酪处理：将奶油奶酪隔水加热至顺滑无颗粒状态。
巴斯克重芝士蛋糕的做法
制作美味的芝士蛋糕，需要准备以下材料：奶油奶酪240克、细砂糖70克、蛋黄1个、鸡蛋2个、淡奶油120克、玉米淀粉10克、香草精1勺（可根据个人口味选择是否添加）、柠檬汁3克。首先，将奶油奶酪在室温下软化，使用打蛋器轻轻搅拌，注意不要使其成块。接着，将细砂糖加入，持续搅拌至均匀。
将混合好的材料倒入模具中，放入预热好的烤箱中，以上火190°C、下火220°C的温度烘烤25分钟。烘焙完成后，让蛋糕自然冷却。直接食用时，口感软嫩香甜。若将蛋糕冷藏4个小时以上或一夜，口感会变得更加浓厚顺滑，芝士味道更加浓郁。
网红巴斯克芝士蛋糕的制作方法如下：准备食材 主料：奶酪100克、淡奶油50克、全蛋液55克、鸡蛋黄1个、糖粉25克。 辅料：香草精两滴、玉米淀粉3克。制作步骤 室温软化奶油奶酪：将奶酪放置在室温下软化，以便后续搅拌。
巴斯克芝士蛋糕 配方：奶油奶酪255克，白砂糖50克，全蛋2颗，蛋黄1颗，淡奶油155克，玉米淀粉10克。做法：奶油奶酪软化，加入白砂糖拌匀。加入2颗全蛋，1颗蛋黄拌匀。加入淡奶油拌匀。加入玉米淀粉搅拌均匀。过筛一遍，倒入铺好油纸的6寸模具中。
每个鸡蛋带壳重约60克。奶油：对于自己的食物，不要贪吃，用植物奶油。最好选择动物霜。低筋面粉：它使搅打奶油的质量更浓。不建议用高筋面粉，容易影响口感。如果你追求的是原汁原味的“西班牙巴斯克焦香芝士蛋糕”，那么这两种食材就可以不管了。
重乳酪芝士蛋糕的做法步骤图,怎么做好吃
把饼干碎压实 奶酪加入糖粉隔盆加热打顺滑。再加入软化的黄油。注意：低速搅拌，不要过度打发。一个一个的加入全蛋， 慢速拌匀即可。这里强调一下，轻乳酪跟戚风一样分蛋式，而重乳酪则像海绵整蛋加入 防止进水。裹上锡纸 倒入芝士糊。
重乳酪蛋糕的制作方法如下：准备材料 饼干碎60g 黄油30g 奶酪260g 太古糖粉45g 黄油40g 鸡蛋2个 制作步骤 预热烤箱： 将烤箱预热至170度，***用水浴法。可以将水浴盆直接放入烤箱一起预热，或者等烤箱预热好后，在烤盘中加入热水。制作饼干底：将30g黄油隔水加热至液态。
把消化饼干放入保鲜袋内，用擀面扎干成饼干碎，干成碎后可以用手多捏几下，把残留的小块也弄碎。
黄油 12克 做法步骤 准备好食材，鸡蛋从冰箱里拿出来备用。将消化饼干掰成小块，倒入保鲜袋中，用擀面杖擀成饼干渣。黄油加热成液态状，倒入消化饼干中，混合均匀。模具壁涂少许黄油，将饼干渣倒入模具里，并用勺子将饼干压实抹平。
经典重芝士蛋糕（君之的方）（6寸模）的做法步骤 鉴于有同学说看到黄油是1包的错误显示，我决定一楼截图放材料用量。。 奥利奥一袋，掰开刮去中间夹层（纯个人不喜欢，貌似对成品没什么影响）。放入食品保鲜袋内用擀面杖压碎成细末。 要完全压碎无颗粒。
重芝士蛋糕怎么做啊?好学吗?
寸重芝士蛋糕的做法 准备好材料。然后制作蛋糕底，消化饼用保鲜袋压碎，黄油融化液态，和消化饼搅拌均匀。倒进模具，小勺压平压紧。放入冰箱冷藏备用。奶油奶酪室温软化（一定要软化），到入细砂糖，打蛋器打至顺滑无颗粒状态。
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面团发酵后，倒出来，揉匀，排气，揉久，分成小剂型，每个小剂型从头开始滚，滚出来后从中间切，从头滚最后一次（重复此动作3-4次）。电饭锅内胆放少许油，将面团放入，扣上盖子发酵20分钟，然后按下蛋糕键或电饭锅的烹饪键蒸45分钟，炖20分钟后捞出即可食用。
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