饼干做法？
将金属容器泡入沸水中，加热黄油至液体状
将面粉筛入蛋糊中搅匀
放入裱花袋中，挤到烤盘上，烤箱预热3分钟，放入烤盘上火180度下火160度烤20分钟即可。
在锅中加入糖、牛奶，隔热充分融化，黄油打发变白，分次加入牛奶，打至有光泽，筛入低筋面粉、杏仁粉、盐，搅拌均匀，装入裱花袋，挤到烤盘上，放入烤箱170度烤20分钟即可。
盆中倒入软化好的黄油，压成泥，加白砂糖拌匀，打入蛋黄搅拌至粘稠，放盐、芝士粉，筛入低筋面粉拌匀，再加蛋黄，充分拌匀至无干面粉颗粒，揉成面团取出，擀成长方片，撒上面粉，擀成0.4厘米的饼胚，裁成奶酪状，烤盘中铺油纸，放入饼胚，烤箱上下火180度预热3分钟，放入烤盘，180度烤10分钟，取出晾凉即可。
1无盐黄油室内温度变软，手动式搅拌匀称
2无盐黄油中添加老红糖
3搅拌均匀
4添加鸡蛋黄翻拌
5筛入小麦面粉
6添加削皮剁碎的大枣
7拌和好的面糊擀成混沌皮，用磨具压成形摆盘
8入电烤箱开烤，左右火，170度，中高层烤25分鐘，熄火后别开烘烤盘焖上十分钟。 公布摆盘 。
饼干的做法？
材料：
- 250克无盐黄油（软化）
- 200克白砂糖
- 1个大号鸡蛋
- 1茶匙香草精
- 350克普通面粉
- 1/2茶匙小苏打粉
- 1/4茶匙盐
步骤：
1. 在一个大碗中，用搅拌机或搅拌器将黄油和糖打至顺滑和蓬松。
2. 添加鸡蛋和香草精，继续搅拌均匀混合。
3. 在另一个碗中，混合面粉、小苏打粉和盐。
4. 将干混合物逐渐加入黄油糊中，搅拌至刚刚结合。不要过度搅拌。
5. 将面团分成两个平均份，并用保鲜膜包裹好。放入冰箱冷藏30分钟至1小时，直到面团变硬。
6. 预热烤箱至摄氏180度（华氏350度）。
7. 在铺有烘焙纸的烤盘上，取出冷藏的面团，用手掌将其搓成小球并轻轻压扁。
8. 将饼干排列在烤盘上，保持一定的间距。
9. 将烤盘放入预热好的烤箱中，烘烤10-12分钟，或直到饼干边缘开始变金***。
10. 从烤箱中取出饼干，让它们在烤盘上稍微冷却几分钟，然后转移到铁网架上完全冷却。
你可以根据个人口味，在面团中添加巧克力碎片、坚果或其他调料来制作不同口味的饼干。享受您自制的美味饼干吧！
步骤1
黄油软化加入白砂糖，用打蛋器打发。
步骤 2
打到颜色变浅，发白，蓬松状态，加入牛奶搅拌均匀。
步骤 3
筛入低粉（面粉一定要过筛）
步骤 4
用刮板上下翻扮，使面粉和黄油充分混合一块儿。开始可能有点干，使劲地用刮板压，使面号黄油充分混合，直到成为面团。
步骤 5
成面团后就不要拌了，翻拌过度饼干就会有点发硬，不太酥了。
步骤 6
用擀面杖把面团擀成面饼状。不用擀太薄，5mm左右就行。
步骤 7
用饼干模印出自己想要的形状。
步骤 8
印出来的放进烤盘。
步骤 9
烤箱提前预热165度，把饼干放进烤箱，烤20-25分钟，具体根据自家烤箱温度和饼干大小厚薄程度而定，颜色稍微发黄，摸上去有点硬基本就是熟了。
步骤 10
既好吃，又好看的饼干做好了。
制作简单的饼干的材料和步骤如下：
材料：
面粉200克
细砂糖80克
黄油100克
鸡蛋1个
步骤：
将黄油放在室温下软化。
将面粉、细砂糖和泡打粉混合在一起，过筛备用。
把黄油倒入碗中，加入细砂糖，用手或搅拌器搅拌均匀至颜色变浅。
加入鸡蛋，继续搅拌均匀。
按照面粉的1/3逐次加入到黄油混合物中，继续搅拌和揉成团。
将面团揉圆成一个球，然后用保鲜膜包裹好，放入冰箱冷藏15分钟左右。
取出面团，放在案板上，用擀面杖将其擀平，厚度约为0.5厘米。
把饼干放在铺了烤纸的烤盘上，放入预热至170℃的烤箱中，烘烤10-15分钟左右，直到饼干表面变金***即可。
温馨提示：可以根据喜欢的口味在面团中加入巧克力碎、干果仁等进行搭配。
