甜曲奇饼干做法-甜曲奇饼干做法大全

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  1. 转化糖浆曲奇饼干做法?
  2. 提子曲奇饼干的做法?
  3. 0卡糖曲奇饼干的做法?

转化糖浆曲奇饼干做法

食材:无盐黄油130克,转化糖浆60克,蛋50克,低粉200克

做法: 

  1.做法:无盐黄油130克室温软化,用打蛋器打到呈羽毛状时加入60克糖粉打到糖溶化后加入一个蛋(约50克)打匀。

甜曲奇饼干做法-甜曲奇饼干做法大全-第1张图片-小白厨房
(图片来源网络,侵删)

  2.筛入200克低粉后转橡皮刀轻轻拌匀

  3.可用挤花嘴或用手压整成你喜欢的形状。

提子曲奇饼干的做法?

1、黄油室温软化,直至手指能轻松按扁状态。

甜曲奇饼干做法-甜曲奇饼干做法大全-第2张图片-小白厨房
(图片来源网络,侵删)

2、加入糖用电动打蛋器充分打发,直至体积变大。

3、分三次加入打散的鸡蛋,继续用电动打蛋器打均匀,每次都要充分打匀后,才能加入下一次蛋液

4、加入筛过的面粉和提子干,用刮刀拌匀。

甜曲奇饼干做法-甜曲奇饼干做法大全-第3张图片-小白厨房
(图片来源网络,侵删)

5、将面团搓成长条用油纸包好,放入冰箱冷藏1小时左右,直至变硬。

6、用刀切成0.5cm厚的小块,放入烤盘摆放整齐。

7、烤箱预热180度,上下管中层,烤15分钟,直至***呈金***即可

0卡糖曲奇饼干的做法?

大白兔奶糖蛋白粉 20g

 - 燕麦片 20g

 - 细玉米粉 15g

 - 法国进口无盐黄油 20g

 - 无糖杏仁适量

做法:

1.将黄油室温回软,加入蛋***,搅拌均匀。

2.加入燕麦片和细玉米粉,搅拌均匀成团。

3.将面团擀成厚度均匀的薄片,用曲奇模切出小型饼干。

4.在饼干表面撒上适量无糖杏仁片。

5.将制作好的饼干放入预热至160℃的烤箱中,烤约10分钟左右,烤至表面微黄和饼干松脆即可

非常简单
首先,准备材料:泡打粉细砂糖替代品、椰子油、蛋黄、香草精。
然后,将所有材料放入一个大碗中,混合均匀直至成为面团。
接着,将面团揉成球形后用擀面杖压扁成一片薄薄的饼干状。
最后,将饼干放入已预热的烤箱中烘焙10-12分钟,直到饼干变得金黄酥脆的即可。
所以说,做0卡糖曲奇饼干的总时长不超过20分钟,简便快捷,非常适合想要在家里做点小零食的人们,而且不用担心卡路里摄入问题。

0卡糖曲奇饼干有做法。
因为目前已经有很多人尝试并成功制作出0卡糖曲奇饼干。
以下是一种简单的0卡糖曲奇饼干做法:材料:椰子粉50克氢氧化铝2g低聚果糖20克蛋***30克色拉油或椰子油10克牛奶20毫升步骤:1. 将低聚果糖,蛋***,氢氧化铝和椰子粉混合在一起。
2. 用色拉油或椰子油和牛奶混合,搅拌均匀。
3. 将上述两种混合物一起搅拌,搅拌均匀成团。
4. 将成团好的饼干糊,分成小团状。
5. 揉成饼干状即可。
需要注意的是,每个人的口味不同,做出来的味道不尽相同,也可以自己根据口感适量加减材料。

用料

山药粉 适量

椰子面粉 适量

杏仁粉 适量

椰子油 适量

零卡糖 少许

水 少许

芝麻 适量

坚果碎 适量

泡打粉 少许

做法步骤

1、自己用小刀把坚果切割成碎备用。我用到了红枣核桃腰果~

2、碗里准备椰子面粉山药粉杏仁粉,零卡糖和足够的椰子油,加一点泡打粉少量加水开始揉。

3、加入一个鸡蛋(提前打好的)

4、揉好保鲜膜封上备用。

5、用裱花器压到烤盘(已经160度预热了五分钟了),撒上白芝麻,放入烤箱160度25分钟,也可以180度15分钟。

6、出锅放凉即可

步骤 1把粉类提前混合均匀过筛备用,黄油切成小块提前软化.

步骤 2加入盐和木糖醇先用刮刀翻拌一下再用打蛋器打发到黄油体积发白变蓬松。

步骤 3全蛋液分3次加入黄油打法,每次加入都要把黄油和鸡蛋充分融合再加入下一次的蛋液。

步骤 4加入提前混合好的面粉,用刮刀翻拌均匀无干粉。裱花袋里装入裱花嘴。这个时候开始预热烤箱155度。

步骤 5把曲奇面糊装入裱花袋里,烤盘垫油纸,把花嘴垂直贴近烤盘,挤成自己喜欢的花型后提起裱花嘴,面糊就会自然断开,然后放上巴旦木。

步骤 6放入预热好的烤箱155度烤20分钟左右。时间温度仅供参考,不可照搬。 这个方子用到高粉做出来的曲奇饼干是酥脆到口感,烤出来花纹非常立体感看。

步骤 7最后几分钟看着点,烤到曲奇饼干表面焦黄上色满意就可以出炉了。

标签: 饼干 曲奇 黄油