菠菜羊肉丸子汤的做法，菠菜羊肉丸子汤怎么做？
用料：菠菜一把、羊肉馅400克、香菜两三根、香油半勺、葱姜适量、生抽一勺、老抽半勺、盐少许、白胡椒粉少许、鸡蛋一个
步骤：
2.肉馅里依次加入葱花、姜末、盐、蚝油、生抽、老抽、鸡精、白胡椒、食用油
3.朝一个方向将肉馅打上劲
4.加入一个全蛋继续打制
5.打上劲后备用
6.菠菜里含有草酸对身体有害所以需要凉水并多煮一会儿，这样可以去掉大量草酸
7.菠菜煮好以后，将火调小，用勺子将肉馅依次下入锅中
9.丸子熟后，滴入少许香油，上桌
10.开饭喽
牛肉丸子汤放什么蔬菜好呢？
您好，主要考虑和牛肉相宜的一些食材，这样做起来味道不错，而且也有营养，分享一下相宜的食物：
1、牛肉 + 白萝卜
二者搭配，可为人体提供丰富的蛋白质、维生素C等营养成分，具有利五脏、益气血的功效。
2、牛肉 + 菠菜
二者搭配食用，有补脾胃，益气血的功效，常食可强筋骨、健脑强智、泽肤健美
3、牛肉 + 洋葱
洋葱中含有的蒜素与牛肉中丰富的维生素B1结合，可消除疲劳，帮助注意力集中，而且有护肤的效果。
4、牛肉 + 芋头
猪肉、牛肉和芋头同食，可以防治食欲不振及便秘，而其中富含的蛋白质则可防止皮肤老化。
5、牛肉 + 大葱
牛肉与葱搭配，对风寒感冒、头痛鼻塞、面目浮肿，以及跌打损伤者都有很好的疗效。
6、牛肉 + 胡椒
胡椒的香味能增加食欲，牛肉能暖胃补血，搭配食用对儿童生长发育及妇女产后调养均有益。
上述食材或加入牛肉馅中，或者加入汤中，希望对您有用~
蔬菜丸子汤的做法？
根据个人喜好，做蔬菜丸子。比如把白萝卜、青萝卜插成丝，加入鸡蛋、盐、面粉，搅拌成粘稠的馅料，用小勺子舀成丸子状。
锅里水开后，放入萝卜丸子。当丸子浮上来时，加入盐调味，放入葱花香菜末，丸子汤就做好了。
2/8猪肉剁成肉末，加入盐糖蚝油生粉生抽顺着一个方向使劲搅拌，搅起劲…口感更好
3/8然后手沾点水，捏成一个小小的丸子，备用
4/8锅里倒入适量水，和食用油，加入香菇熬煮汤底…
5/8香菇汤底煮开后，倒入捏好的丸子…
6/8熬煮至丸子全部飘起来了，倒入冬瓜片…
7/8熬煮冬瓜片透明了，倒入小白菜加入适量的盐和蚝油调味就可以啦
准备好食材，把丸子还有喜欢的蔬菜洗净备用，把水烧热把青菜洗净焯水变深绿过冷水备用，锅里的水烧开（适当即可）倒入丸子煮熟，放入调料，再放入青菜，大火两分钟，出锅。
蔬菜丸子汤怎么做？
食材用料：冬瓜100克，油菜2棵，肉丸子4颗，食用油适量，食盐，蒜1个，葱2根，香油适量，鸡精适量，胡椒粉适量
做法步骤：
1，首先将冬瓜削皮，清洗干净，切片
2，油菜清洗干净，蒜切沫，葱切葱花备用
3，锅内烧油，下入蒜沫爆香，再加入冬瓜翻炒几下
4，再倒入海碗清水煮开
5，下入丸子，待水再次煮开
6，下入油菜
7，接着添加适量食盐，胡椒粉，鸡精，香油调味
8，煮熟出锅。
