汽水肉蒸蛋的做法汽水肉怎么做？
2、放入碗里加入生抽，老抽，料酒，盐，淀粉和2小勺水搅拌均匀
3、把肉搅匀后铺平放在碗里，放蒸锅中火蒸上5分钟
4、蒸好之后拿出来
5、2个大鸡蛋打散，加入1.5倍的水
6、再加入适量的盐里面，搅拌均匀
7、用滤网过滤一遍到蒸好肉的碗里面
8、过滤一遍会更细腻滑嫩
9、然后盖上保鲜盖，把排气孔盖打开，中火蒸上10分钟
做法步骤：
步骤 1
在肉沫中加适量碎姜沫、2勺生抽、1匙白糖、1匙盐、2勺生粉（如果觉得干可以加少许水），充分搅拌均匀，腌制10分钟
步骤 2
打两个鸡蛋，搅拌均匀
步骤 3
准备一个干净的碗，里面放2勺生粉，注入温开水（温度50度左右，注水量与蛋液比例为1:1左右），然后充分的搅拌均匀
步骤 4
将搅拌均匀的温水淀粉液倒入蛋液中并充分搅匀
步骤 5
搅匀的温水蛋液先放一旁备用
步骤 6
大火将水烧开，放入肉沫保持大火加盖蒸5分钟左右，直至肉沫变红为白
步骤 7
将备好的温水蛋液倒入肉沫上
步骤 8
步骤 9
步骤 10
蒸蛋汽水肉嫩滑爽口
小贴士
2、大火5分钟蒸肉沫，小火10分钟蒸鸡蛋
3、温水注入蛋液，蒸出来的蛋才不会有气孔
长沙肉蒸蛋做法？
把鸡蛋分开蛋白，蛋黄。蛋白和肉糜搅拌均匀，。加入豉油，和盐，蒜蓉，料酒一起搅拌均匀。
把搅好的肉放进盘子上，上面打两个蛋黄。大火烧开水，把盘子放入热水上面，蒸个15分钟就可以了。肉蒸蛋很适合小朋友吃的，很营养很健康的，味道也很不错的呢
材料：猪肉馅 鸡蛋
辅料：小葱
调料：食盐 白糖 蒸鱼豉油 生抽 蚝油
做法：

1. 绞好的猪肉馅放入碗中，加入食盐，白糖，生抽，用筷子搅匀

2. 加入蚝油用手抓拌均匀

3. 加入准备好的葱姜水（葱段，姜片和花椒用水泡，用手葱姜的水分），用筷子搅匀

4. 在碗中打入4过分鸡蛋，加入少量食盐用筷子充分搅散

5. 搅散后加入等量清水，继续搅拌

6. 姜蛋液过滤到能上蒸锅的大碗中，

7. 开水上蒸锅，中火蒸5分钟

8. 另起锅少油，加入肉馅进行煸炒，炒至变色放一旁备用

9. 将炒好的肉末倒入蒸5分钟的蛋液上，用筷子铺平

10. 盖上锅盖继续蒸3分钟，用工具取出，撒入葱花点缀，


11. 淋入蒸鱼豉油，用勺子划几下，美味即享
福州肉末蒸蛋的做法？
菜名:肉沫蒸蛋
肉沫蒸蛋原料常见，做法简单，有良好的养血生精、长肌壮体、补益脏腑之效，尤其是维生素A含量高，对产妇有良好的滋补之效。
主要食材
鸡蛋、猪肉
分类:蒸菜
口味:鲜美
菜品特色
制作简单，营养丰富
做法
肉末蒸蛋
制作食材
原料 鸡蛋3个，猪肉50g
调味料:肉沫 、太***各5g，酱油10g，精盐2g，味精0.5g，食油25g
制作流程
1．将鸡蛋打入碗内搅散，放入精盐、味精、清水（适量）搅匀，上笼蒸熟。
2．选用三成肥、七成瘦的猪肉剁成末。
3．锅放炉火上，放入食油烧热，放入肉末，炒至松散出油时，加入葱末、酱油、味精及水（适量），用太***用水调匀勾芡后，浇在蒸好的鸡蛋上面即成。
营养价值
鸡蛋及猪肉均有良好的养血生精、长肌壮体、补益脏腑之效，尤其是维生素A含量高，除对产妇有良好的滋补之效外，对维生素A缺乏症也有很好的治疗作用。
大丰收李家我想吃肉蒸蛋怎么做？
肉蒸蛋简单一刻钟这样的话，可以双吸收，平时宝贝吃肉都是吐出来，这样做，肉跟红萝卜他都吃烹饪步骤1碗内刷少许油，打入两个鸡蛋，用筷子打成蛋液2将红萝卜切丁，猪肉剁成肉末3将切好的红萝卜，肉末倒入搅拌好的蛋液中
海胆肉蒸蛋做法？
用料
海胆 海胆肉两块
鸡蛋 一个
味极鲜 少许
香油 少许
海参 一个
步骤 1
1.鸡蛋放入碗中打散加入1.5倍的水搅匀，撇去泡沫。
步骤 2
2.加入1-2块海胆肉。用保鲜膜裹住，在保鲜膜上插几个小孔。
步骤 3
3.开锅蒸个八九分钟就可以，感觉掌握不住火候的勤快些多看看~开锅后可以放入一个海参。
步骤 4
4.蒸好之后可以加入少许味极鲜和香油调味，不喜欢吃的可以不放。
步骤 5
这是之前拿鲜活的海胆做的，步骤差不多，把调好的蛋液倒进去就行~
