猪肝萝卜汤的家常做法？
具体猪肝萝卜汤的家常做法如下：
1. 准备原材料：猪肝150克，红萝卜1根，生姜1块，香葱2根。
2. 红萝卜不用去皮，洗净之后去头去尾，然后切成小薄片，猪肝洗净之后，放在案板上，用手按紧来切成片状，我们用猪肝做汤菜的时候，一定要切得越薄越好，切好之后切记不需要再用水冲洗了。
3. 菠菜先把黄叶和老摘掉，用剪刀齐根剪掉，让菠菜仍旧保持一整根的形状，然后多多的洗两次后备用。
4. 锅里加入适量水烧开，加入适量盐和少许香油，加入生姜片，加入白萝卜片，盖上锅盖煮几分钟至白萝卜熟，再加入猪肝，轻轻拨散开。
5. 猪肝煮熟后，加入几滴生抽、白醋，这个根据自己的口味来加，再撒上葱花即可上桌。
以上就是猪肝萝卜汤的家常做法，希望对您有帮助。
食材明细及做法：
1、食材：萝卜（已清洗切片）、猪肝（已切片浸泡在清水中）、香葱、水淀粉。
2、将浸泡好的猪肝尽量去掉血水，捞出控干一些水分，加适量的料酒拌匀。
3、将猪肝下入沸水中焯一下，捞出待用。
4、起锅倒油烧热，下入萝卜翻炒翻炒。
5、随后，加适量的清水煮开、煮至萝卜熟软。
6、接着，加适量的生抽。
7、加适量的盐。
8、加适量的味精。
9、调味翻匀。
10、然后，合入焯好的猪肝，加入水淀粉勾芡。
11、最后，搁入香葱即成。
猪肝萝卜汤是一道营养丰富、美味的家常汤品。制作时，先将500克猪肝切片，放入开水中焯水去腥；将1个胡萝卜、1个白萝卜和1个洋葱切块备用。
锅中加入适量油，爆香姜蒜，加入切好的萝卜和洋葱煸炒，放入焯水后的猪肝继续翻炒。加入适量清水，煮沸后转小火煮约30分钟，加盐和胡椒粉调味即可。这道汤品不仅味道鲜美，而且有益身体健康，是家庭健康餐桌上的不错选择。
猪肝切片后用凉水冲洗滤水备用，白萝卜切小片，锅微热决入姜末，蒜末爆香后放水与白萝卜片，汤开后，放入猪肝，放入料酒少许，大火炖煮1分钟，放入盐，鸡精，约1分钟出锅，放入胡椒粉，葱花即可。
食材:
白萝卜半个，猪肝300g，香葱一根。
🍀🍀做法:
✅1.猪肝切薄片，用清水浸泡，多冲洗几次，洗净血水沥干水分，萝卜切小块。
✅2.猪肝放盐+1勺料酒+1勺生抽+1勺玉米淀粉+1勺食用油拌匀。
✅3.锅中放少许食用油，放葱花爆香，放萝卜，放适量清水将萝卜煮熟。
✅4.放猪肝煮一分钟，放盐，放胡椒粉鸡精，撒上葱花即可。
