绿豆冬瓜汤的做法-绿豆冬瓜汤的做法大全家常

1. 海带绿豆排骨冬瓜汤怎么做？
2. 猪足绿豆冬瓜汤怎么做？

海带绿豆排骨冬瓜汤怎么做？

海带绿豆排骨冬瓜汤的具体制作方法是:

材料:

排骨 150 克

冬瓜 300克

海带 10 克

绿豆 30 克

葱 适量

姜 适量

精盐、味精 各适当量

做法:

1.冬瓜去皮、扒丝;海带洗净浸透;绿豆淘洗;排骨洗净。

锅中烧水,放入绿豆和海带烫熟。

开另一烧水,放入排骨汆烫后去血水。

同一煲内,加入冬瓜丝、排骨和绿豆海带,倒入汆烫排骨的水,加入葱片、姜片。

倒入适量水,加入精盐、酱油和味精,大火煮沸后转中火慢炖20分钟至浓稠。

加入葱花,起锅待沉,装盘即可。

关键:

1 把海带和绿豆提前烫熟,加入汤以免煮肉时吸收太多汤和口味不佳。

2 冬瓜要切丝,以便迅速熟透。

3 添加适量的精盐和味精,方便控制口味。

希望这个制作过程能为你参考!一定会做出口感鲜美的海带绿豆排骨冬瓜汤。

材料：

　　- 排骨：500克

　　- 冬瓜：500克

　　- 海带：50克

　　- 绿豆：50克

　　- 姜片：适量

　　- 盐：适量

　　- 鸡精：适量

　　- 水：适量

　　步骤：

　　1.将排骨焯水煮沸，将其沥干备用。

　　2.将绿豆和海带清洗干净后浸泡在清水中，备用。

　　3.将冬瓜去皮切成小块，备用。

　　4.把排骨、姜片和清水倒入锅中，煮沸后转小火焖煮30分钟。

　　5.加入冬瓜、绿豆和海带，同时再加入适量的水，继续焖煮20分钟。

　　6.调味，根据个人口味加入适量的盐和鸡精。

　　7.汤煮好后，将多余油脂撇去即可。

　　8.将汤盛入碗中，撒上适量的青葱末即可享用。

1· 先将绿豆用清水浸泡1-2小时，海带洗去表面的盐粒，冬瓜切块备用，排骨用清水反复浸泡至无血水，这一步是为了后面汤里少出现浮沫。

2· 排骨和生姜冷水下锅，干辣椒也一起放下去。

3· 汤开之后撇去浮沫，然后加入海带和绿豆炖30分钟左右。

4· 最后加入冬瓜块炖，同时加盐调味，因为海带里本身有盐，所以只放1勺子盐即可

猪足绿豆冬瓜汤怎么做？

1.

猪蹄砍成小块飞水备用。冬瓜洗净带皮切成块。绿豆洗净备用。

2.

砂锅里装上足够多的水。放入猪蹄,冬瓜,绿豆和姜片。大火烧开。转小火炖2个小时。然后用盐调味即可。

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