花生牛奶饼干怎么做好吃？
材料：
无盐黄油 25克
糖粉 25克
低筋面粉 100克
海盐 1克
蜂蜜 8克
小苏打 0.5克
玉米油 25克
牛奶 15克
奶粉 15克
熟花生碎 40克
做法：
1、准备一下所需要的食材，黄油室温软化
4、加入玉米油继续低速打发至乳化状态
5、加入牛奶低速打均匀
6、过筛加入低筋面粉、奶粉搅拌均匀
7、加入熟花生碎搅拌均匀
9、揉圆，按扁在烤盘中，每个之间要留出一定的距离
10、放入提前预热好的烤箱中层，上下火170度约烤22分钟左右
11、出炉放凉后装盘
12、准备开吃
饼干里面的花生碎非常酥脆，好吃，是怎么做的？在家里能做到吗？
你好，我是夏依很高兴解答你的问题。
做花生碎有啥子用呢？用处多着呢，花生碎的前身是花生，富含不饱和脂肪酸且香味独特，在日常烹饪里是不可或缺的一味重要辅料或调料，有思路了没？
一些饮品里会用到花生碎，拌面可以撒点花生碎，有些沙拉也需要配花生碎，还有很多很多的菜式，如果加一些花生碎的话，会增加香气和口感，起到意想不到的效果
今天介绍我家花生碎的做法
材料：生花生一盘
锅中放适量油，烧热
倒入花生
来回翻炒，使花生受热均匀，避免炒焦
大约炒6-8分钟就炒好了，表面颜色均匀红润
有一个很形象的判断花生是否炒好的方法：花生入锅后前半段，由于花生内含水分，所以会有噼里啪啦的声音从小到大此起彼伏，而后半段，随着花生逐渐炒制，响声渐渐变小了，直到最后没声音了，就是炒好了
炒好的花生需要一段时间先晾冷，这样才酥脆，现在的天气可以搁到窗户外边，约半小时就基本晾冷了
将花生装在有封口的袋子里
平时买来伊份啊百味林啊这类的休闲食品时，用完的袋子不要扔掉收集起来以后有用
袋子封口封好，然后拿一个小的擀面杖来回滚压二十下左右
过程中要注意确保所有的花生都变成花生碎了，而不是花生末
将花生碎倒在盘子里，接下来就开始去皮了
关于手工花生碎去皮，有两法：一是在弄碎前一颗颗揉搓去皮，这样的方法是一劳永逸，先前费点事但后面的花生碎很干净，我又想到另一法，叫静电吸附法，可以连皮将花生弄碎，然后用手在盘子里来回翻几下，手要洗净且保持干燥，花生皮很轻，轻轻一翻就会吸附到手上去，身边准备一个垃圾桶，这样手来回在盘子里翻个十来二十下，花生皮就基本清除干净了，但同第一种方法相比，花生皮去的不是那么的干净，可是话又说回来了，花生皮本来就可以食用，去的差不多了，只要不影响美观就可以了。
瞧瞧，成效还不错吧，用时还短
做好的花生碎散发着非常诱人的香气，恨不得挖着吃两勺呢
将全部的花生碎装食品罐，盖好盖子，放冰箱保存，以后用起来随取随用很方便。
自己在家可以做的。厚点的平底锅小火慢煎花生，不停的用铲子扒拉让花生均匀受热。慢慢的有些花生皮会自然脱落，等表皮一搓就掉铲出来凉了把皮搓掉。用保鲜袋装起擀面杖敲敲就可以了，不用敲太碎不然就变成花生沫了。
牛奶花生饼干的做法？
加入面粉、苏打粉和盐，继续搅拌均匀。
把烤箱预热到180度。
把饼干烤盘放在烤网上，在烤盘上均匀地铺上一层油纸。
把面粉倒入混合好的花生黄油里。
用橡皮刮刀轻轻搅拌，成为均匀的饼干面糊。
把饼干面糊倒入烤盘中，用勺子或手将面糊压平。
把烤盘放入烤箱中，烤15-20分钟，直到饼干表面变成金***。
把饼干从烤箱中取出，放在烤网上冷却。
牛奶花生饼干制作完成后，您可以享用它们，它们的口感酥脆、美味可口！
牛轧饼干可以放花生吗？
当然可以。牛轧饼干是一种热门的零食，其特点是饼皮酥脆，内馅香浓。花生作为一种常见的坚果，其口感香脆，营养丰富。将花生与牛轧饼干相结合，可以带来更丰富的口感和营养价值。
在制作牛轧饼干时，可以将花生炒香后磨成花生碎，然后与其他食材如棉花糖、奶粉等一起搅拌均匀，制成花生牛轧馅。将这种馅料涂抹在饼干上，再将另一片饼干覆盖上去，即可制成美味的牛轧饼干。
需要注意的是，在制作过程中，要将花生碎与其他食材充分混合，以确保馅料的口感和味道均匀。同时，在涂抹馅料时，动作要迅速，以免馅料冷却后难以粘合。花生牛轧饼干制作完成后，放入密封容器保存，以免受潮影响口感。
总之，牛轧饼干可以放花生，这种搭配不仅提高了饼干的口感，还增加了营养价值。喜欢吃花生和牛轧饼干的朋友，不妨尝试制作一下花生牛轧饼干，感受这种美味组合带来的愉悦口感。
花生饼干用水泡不开是怎么回事？
花生饼干通常是一种干点，其质地比较酥脆，泡水后容易吸水变软。如果花生饼干用水泡不开，可能有以下几个原因：
1. 饼干质地过于坚硬：有些花生饼干可能在制作过程中经过了过度烘烤或加工，导致其质地非常坚硬。这种情况下，泡水时饼干可能不容易吸收水分，从而难以泡开。
2. 泡水时间不够长：如果你只将花生饼干短暂地浸泡在水中，可能不足以使其完全变软。尝试延长泡水的时间，让饼干有足够的时间吸收水分。
3. 水温不够高：使用温水或热水可以帮助加快饼干的吸水速度。如果使用的水温过低，可能会导致饼干泡开的速度较慢。
如果你希望将花生饼干泡软，可以尝试使用热水浸泡，并给予足够的时间让其吸收水分。不过需要注意的是，花生饼干在泡水后会失去原本的酥脆口感，变得湿润和柔软。如果你更喜欢酥脆的口感，可能直接食用花生饼干会更好。
