本文目录一览：
- 1、菜莽卷的做法
- 2、马齿苋菜莽的做法,马齿苋菜莽怎么做好吃,马齿
- 3、北方人是不是都吃菜馍?菜馍怎么做?
- 4、全麦菜莽的做法步骤图,全麦菜莽怎么做好吃
- 5、菜莽怎么做好吃,卷菜莽的家常做法
- 6、菜莽的做法
菜莽卷的做法
1、将卷好的菜莽放在温暖处进行二次醒发，大约二十分钟左右。蒸制：锅中水烧开后，放入菜莽，蒸2025分钟。关火后，闷5分钟再取出。按照以上步骤，你就可以制作出美味的菜莽卷了。
2、首先，准备好所需食材，通常包括面粉、水或牛奶、蔬菜、鸡蛋、食用油、盐等调味料。面皮的制作非常关键，它决定了菜蟒的口感。将面粉与水或牛奶按一定比例混合，揉成光滑的面团，然后盖上湿布让其醒发一段时间，这样做出来的面皮更加柔软有弹性。接下来是馅料的准备。
3、具体步骤：第一步：准备各种原材料，黑木耳是干的，需要提前泡发备用。
4、菜莽的做法如下：食材：韭菜、面粉、鸡蛋、盐、食用油、十三香、纯净水、刀、锅。韭菜洗净，控水，切碎。鸡蛋炒熟，在锅中捣碎。面粉加适量水和成稍硬的面团，醒二十分钟，再揉成光滑面团。面团分成大小均匀的剂子，擀成薄饼。
马齿苋菜莽的做法,马齿苋菜莽怎么做好吃,马齿
马苋菜（马齿苋）要想做得好吃，可以尝试以下几种做法：马齿苋菜莽：做法：将马齿苋摘洗干净后，切碎并加入香油、盐、十三香等调料拌匀。接着，打两只鸡蛋炒熟并放凉，与马齿苋混合均匀。然后，将和好的面团擀成大的面片，把拌好的马齿苋和鸡蛋放在面片上，从一边卷起并捏紧，最后放入蒸锅大火蒸15分钟即可。
洗净开水炒一下切小段放点蒜泥醋糖拌匀，也可以耗点花椒油放一起拌匀。一种是晾干包大包子吃，多放点肉很好吃。
蒸马齿苋很好吃。以下是如何做到这一点：将蔬菜洗净，稍微过滤一下水，放在面板上。撒上面粉，搅拌均匀。烧开水，把拌好面的菜放在笼布上，盖上锅盖开始蒸。蒸的时间，取决于菜的厚度，大约是10-15分钟。可以尝尝是不是蒸的。放在面板上，放凉，抖出来。
首先，准备好所需食材，通常包括面粉、水或牛奶、蔬菜、鸡蛋、食用油、盐等调味料。面皮的制作非常关键，它决定了菜蟒的口感。将面粉与水或牛奶按一定比例混合，揉成光滑的面团，然后盖上湿布让其醒发一段时间，这样做出来的面皮更加柔软有弹性。接下来是馅料的准备。
菜莽的做法步骤7把豆腐干放进去翻匀。菜莽的做法步骤8把韭菜放入适量油拌匀后和其它的菜拌在一起，加入香油，调味。菜莽的做法步骤9把面团擀成薄面皮。菜莽的做法步骤10把拌匀的菜放上去，卷成卷，边缘按紧。菜莽的做法步骤111放入蒸锅中大火蒸15分钟。
北方人是不是都吃菜馍?菜馍怎么做?
中午不知道吃什么的时候，妈妈就会给我们做菜馍。这种美食是用薄薄的面皮卷上我们喜欢的馅料，其中经典的馅料是韭菜和鸡蛋。出锅后的菜馍鲜香四溢，非常美味。 妈妈做的菜馍个头很大，一个就足以让人感到吃饱。在一些地方，菜馍也被称为菜莽，这个名字来源于它粗壮的外形和北方人的豪爽性格。
吃菜馍的地方以河南为主，周边临近的省也吃，但是，不是北方所有的地方都吃。 我父母是河南人，我随军在山西出生长大，我从小就不缺菜馍吃，母亲做菜馍是高手，从和面、擀薄饼到调制馅，一气呵成。
然后把两侧向中间折叠，再从一头卷起来，最后用手轻轻按压一下，一个生坯就完成了。全部做好以后，放入蒸锅中，水开以后蒸15～20分钟，时间到了以后不用焖，直接打开锅盖，盛出就可以食用了。
烙菜馍是一道传统的中国面食，尤其在北方地区非常流行。它的做法相对简单，但是要做得好吃，需要一些技巧和耐心。下面是一种常见的烙菜馍的做法和所需的食材：食材：面粉：500克，这是制作面皮的主要材料。温水：适量，用于和面。酵母粉：5克，用于发酵面团。盐：少许，调味用。
榆钱菜馍是一种传统的中式面食，尤其在北方地区春季较为流行，利用新鲜的榆钱（榆树的果实）与面粉结合，制作出清香可口的蒸馍。
烙菜馍是一种传统的中国面食，尤其在北方地区非常受欢迎。它的特点是外皮酥脆，内馅丰富多汁。要做出美味的烙菜馍，需要注意面团的制作、馅料的选择和烹饪技巧。
全麦菜莽的做法步骤图,全麦菜莽怎么做好吃
全麦菜莽的做法 先准备材料，韭菜洗净提前控干水分，这样不至于后面出水，粉条，用开水泡10分钟。
菜莽（又称菜蟒、菜卷）是一道北方传统面食，用薄面皮包裹蔬菜蒸制而成。
制作菜蟒的第一步是准备好面皮。通常使用小麦面粉，加入适量的水和盐，和成柔软的面团。面团需要充分醒发，以达到最佳的延展性。醒发好的面团擀成薄片，作为包裹馅料的外皮。接下来是准备馅料。菜蟒的馅料可以根据个人口味和地域特色灵活搭配。
韭菜洗净，控水，切碎。鸡蛋炒熟，在锅中捣碎。面粉加适量水和成稍硬的面团，醒二十分钟，再揉成光滑面团。面团分成大小均匀的剂子，擀成薄饼。韭菜加适量熟油加炒好的鸡蛋，拌匀，再加入盐和十三香，把拌好的馅料均匀摊在薄饼上。卷起来，两头压好，水开，上笼蒸十五分钟，出锅，切段。
首先，准备好所需食材，通常包括面粉、水或牛奶、蔬菜、鸡蛋、食用油、盐等调味料。面皮的制作非常关键，它决定了菜蟒的口感。将面粉与水或牛奶按一定比例混合，揉成光滑的面团，然后盖上湿布让其醒发一段时间，这样做出来的面皮更加柔软有弹性。接下来是馅料的准备。
制作步骤：将所有蔬菜洗净切成小丁状，鸡蛋打散备用。将锅加热到中火，倒入少量橄榄油，待油热后放入莽头丁小火煸炒，炒至微黄变软，加入适量水，文火煮15-20分钟。加入切好的胡萝卜、冬瓜和黄瓜，再加入适量水，继续文火煮10-15分钟。
菜莽怎么做好吃,卷菜莽的家常做法
1、面团需醒发30分钟，擀成2毫米厚大薄片 菜馅铺满面皮2/3面积，边缘留3厘米空白 卷制时先折两端再滚卷，形似蟒蛇 大火蒸15分钟，关火焖2分钟防塌蘸料搭配 蒜泥+香醋+辣椒油 芝麻酱+腐乳汁提示：春季用槐花替代部分蔬菜更鲜美，冬季可加炒熟的腊肉丁增加风味。蒸好后可直接食用或煎至两面金黄，口感更丰富。
2、首先，准备好所需食材，通常包括面粉、水或牛奶、蔬菜、鸡蛋、食用油、盐等调味料。面皮的制作非常关键，它决定了菜蟒的口感。将面粉与水或牛奶按一定比例混合，揉成光滑的面团，然后盖上湿布让其醒发一段时间，这样做出来的面皮更加柔软有弹性。接下来是馅料的准备。
3、菜莽是用死面的，具体做法如下：主料：胡萝卜1根、圆白菜半颗、黑木耳少许、[_a***_]粉丝1把、干油豆皮1张。辅料：食用油、盐、鸡粉、面粉200g、清水110g。工具：刀、筷子、托盘、锅、保鲜膜、擀面杖、揉面垫。准备各种原材料，黑木耳，绿豆粉丝和干油豆皮需要浸泡。
4、制作菜蟒的第一步是准备好面皮。通常使用小麦面粉，加入适量的水和盐，和成柔软的面团。面团需要充分醒发，以达到最佳的延展性。醒发好的面团擀成薄片，作为包裹馅料的外皮。接下来是准备馅料。菜蟒的馅料可以根据个人口味和地域特色灵活搭配。
5、菜莽的做法如下：食材：韭菜、面粉、鸡蛋、盐、食用油、十三香、纯净水、刀、锅。韭菜洗净，控水，切碎。鸡蛋炒熟，在锅中捣碎。面粉加适量水和成稍硬的面团，醒二十分钟，再揉成光滑面团。面团分成大小均匀的剂子，擀成薄饼。
6、馅料准备：韭菜鸡蛋馅需提前炒熟：鸡蛋打散炒成碎块，韭菜切末后拌入，加盐、香油等调味。生韭菜直接包制容易出水，影响口感。包裹成型：将馅料均匀铺在面皮上，卷成长条圆柱形，两端捏紧防止露馅，形似“蟒蛇”状。蒸制时间：水沸后上锅：蒸锅水烧开后放入菜莽，大火蒸制。
菜莽的做法
1、菜莽（又称菜蟒、菜卷）是一道北方传统面食，用薄面皮包裹蔬菜蒸制而成。
2、菜莽是用死面的，具体做法如下：主料：胡萝卜1根、圆***半颗、黑木耳少许、绿豆粉丝1把、干油豆皮1张。辅料：食用油、盐、鸡粉、面粉200g、清水110g。工具：刀、筷子、托盘、锅、保鲜膜、擀面杖、揉面垫。准备各种原材料，黑木耳，绿豆粉丝和干油豆皮需要浸泡。
3、蒸菜莽需要蒸多长时间根据不同的做法和火候大小，时间有所不同。中火蒸15到20分钟，再焖5分钟。大火蒸10分钟。菜莽，也被称为菜蟒或懒龙，是一种流行于华北、西北、河南等地区的传统美食。
4、制作菜蟒的第一步是准备好面皮。通常使用小麦面粉，加入适量的水和盐，和成柔软的面团。面团需要充分醒发，以达到最佳的延展性。醒发好的面团擀成薄片，作为包裹馅料的外皮。接下来是准备馅料。菜蟒的馅料可以根据个人口味和地域特色灵活搭配。
5、马齿苋菜莽：做法：将马齿苋摘洗干净后，切碎并加入香油、盐、十三香等调料拌匀。接着，打两只鸡蛋炒熟并放凉，与马齿苋混合均匀。然后，将和好的面团擀成大的面片，把拌好的马齿苋和鸡蛋放在面片上，从一边卷起并捏紧，最后放入蒸锅大火蒸15分钟即可。
6、菜莽的做法步骤 1 面粉放在一个干净的容器里，加适量水，用筷子搅成雪花状，在用手柔成面団，醒十五分钟在柔几下就光滑了。2 豆腐切块，放在锅里煎两面金黄出锅切碎 3 虾皮洗净，放入锅中大火炒至脱水盛出备用。鸡蛋炒制切碎备用。
