麸子肉湖南口味的做法？
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带皮五花肉切块，放红曲粉、轻轻搅拌，使红曲粉沾到每一块肉，红曲粉拌匀后，再依次放盐和白酒，八角茴香粉搅拌均匀，肉腌制一晚。（八角茴香粉用一半，剩下一半留到糯米用）
2/6
糯米放水超过平面2-3公分，浸泡6-8小时，将浸泡了一晚的糯米沥干水分待用
3/6
糯米依次放入：红曲粉、八角茴香粉拌匀4/6
取一个稍大点的盆子，盆内滴几滴香油打底，接下来一层肉一层米往上堆整齐
5/6
中间留一个凹陷是为了让肉更容易熟，铺最后一层肉，再淋上几滴蒸鱼豉油
6/6
用高压锅蒸，上汽20分钟，关火，半熟状态，搅拌均匀再上高压锅蒸20分钟就可以吃了
狗狗吃玉米面还是麦麸好？
狗狗吃玉米面好，玉米面的营养是比较丰富的，对狗狗的骨骼、肌肉以及毛发都是有帮助的，但是狗主人如果是给狗狗长时间吃玉米面的话那也是不好的。
由于狗狗的消化能力不同导致。一般而言体型较大的狗狗消化能力比较强，因此能较好地消化玉米，还有就是和狗狗的品种有一定的关系。如果狗狗原来的祖先就经常食用玉米，就会造成这一品种的狗狗都具备消化玉米的能力；否则则不具备。
为什么喂狗吃麩子？
刚开始可以加到***里搅拌，量要少。还可以与玉米面煮成糊给狗狗吃。只要不和酸性的东西一起吃就行。麸子里面膳食纤维含量很高，能降低胆固醇的，含矿物质，可入药，止汗，还含维生素B，狗狗吃了身体会很壮实，而且不拉稀。
油煎麸子肉的做法？
1.五花肉切4×7×0.3cm长方片，加盐，生抽，料酒腌制1-2天
步骤 2
2.将八角和胡椒碾磨成粉末，掺入红曲粉搅拌，均匀地涂抹在腌制好的五花肉上，用太阳晒或用火烤出油后，放瓦罐冷压。
步骤 3
3.一个礼拜左右（视天气情况而定），五花肉呈好看的红色就可以开坛啦。
步骤 4
步骤 5
步骤 1
锅里放姜，将肉放入锅内汆水
步骤 2
肉拿出过冷水，切成块状
步骤 3
放入锅里炒干水气，加入料酒，生抽，红曲粉，炒上色
步骤 4
步骤 5
放入坛子内密封一个星期以上。
步骤 6
拿出煎出油，放入少于干辣椒炒好。
步骤 7
放入锅内蒸半小时至软烂，即可开吃。
麸子肉怎么做外脆里嫩？
工具/原料
糯米 (500克)
带皮五花肉 (500克)
红曲粉 (23克)
八角茴香粉 3克
白酒 1勺
盐 2勺
蒸鱼豉油 几滴
香油 几滴
步骤
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带皮五花肉切块，放红曲粉、轻轻搅拌，使红曲粉沾到每一块肉，红曲粉拌匀后，再依次放盐和白酒，八角茴香粉搅拌均匀，肉腌制一晚。（八角茴香粉用一半，剩下一半留到糯米用）
2/6
糯米放水超过平面2-3公分，浸泡6-8小时，将浸泡了一晚的糯米沥干水分待用
3/6
糯米依次放入：红曲粉、八角茴香粉拌匀4/6
取一个稍大点的盆子，盆内滴几滴香油打底，接下来一层肉一层米往上堆整齐
5/6
中间留一个凹陷是为了让肉更容易熟，铺最后一层肉，再淋上几滴蒸鱼豉油
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用高压锅蒸，上汽20分钟，关火，半熟状态，搅拌均匀再上高压锅蒸20分钟就可以吃
