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故乡的食物
1、汪曾祺故乡的食物好句摘抄如下：喝的是故乡的水，听的是故乡的曲，嗅的是故乡的空气……故乡的早晨是勤劳的。每当公鸡报晓，村子里就开始活动了，外婆打开鸡棚放鸡出来散步，外公在灶头前升着火准备早饭，我总是站在灶前等着粥好时的那一层衣，放在嘴里等他慢慢融化……故乡的春天是艳丽的。
2、汪曾祺先生笔下的《故乡的食物》，以一种平实而温馨的笔触，勾勒出他对童年记忆中故乡食物的独特情感。文章以炒米为中心，讲述了与炒米相关的风俗、做法、用具、吃法和用途，以及在特定历史背景下的独特经历，展现了一种质朴而充满人情味的生活风貌。
3、一炒炒米，就让人觉得，快要过年了。 汪曾祺《故乡的食物》 无锡炒鳝糊放那么多糖！包子的肉馅里也放很多糖，没法吃！ 汪曾祺《故乡的食物》 小时读囊萤映雪故事，觉得东晋的车胤用练囊盛了几十只萤火虫，照了读书，还不如用鸭蛋壳来装萤火虫。
河南辣椒糊涂的做法
1、步骤： 将面粉放入盆中，加入鲜辣椒面、盐、甜酒酿和适量清水，和成面团。 将面团搓成条，卷在玉米叶里，放在蒸笼的空宽处蒸至半熟。 等水烧开后，放入蒸好的辣椒糊涂，再蒸5分钟左右即可出锅。根据个人口味，可适当调整辣椒和调料的用量。
2、将葱，木耳，花生切好，备用。煸炒配料，加少许水，水开把刚才洗好的面筋撕开下入，煮熟后加入刚才的面粉汤，如果太稠可以加点水，但是不要太稀这个饭要稠稠的才好吃。开锅后加入盐，胡椒粉，蚝油，鸡精，醋。最后出锅加入香油。
3、平菇 一大朵 做法 准备食材，北豆腐是这种硬的豆腐，煮的过程中不容易烂，豆香很重。豆腐切二指见方的薄片；葱切葱花，辣椒要比较辣的朝天椒，切碎；白菜切大块（尽量不要***帮）平菇撕条粉条提前用水泡一下。热锅凉油，炸花生。我平时做饭习惯少放一些，油太多了对身体不好。
花生咸糊涂汤的做法
1、将花生洗净，泡水30分钟，然后沥干备用。将猪骨洗净，断骨切块备用。 锅中放水，加入姜片和料酒，将猪骨放入水中焯水，撇去浮沫后捞出备用。 锅中放足够的清水，加入花生和焯水过的猪骨，大火煮沸后转小火炖煮1-2小时，使猪骨和花生的味道充分溶入汤中。 炖煮的过程中，定时撇去表面的浮沫。
2、在锅中加入适量的水，将浸泡好的花生米和黄豆放入锅中，大火煮开后转小火慢煮。接着，将玉米面和小米面混合，加入适量的水调成面糊。当花生米和黄豆煮至七八分熟时，慢慢倒入面糊，同时用筷子或勺子不断搅拌，防止面糊结块。当面糊煮熟后，可以加入粉条、青菜等配料，继续煮至所有食材熟透。
3、咸糊涂的做法 ：1勺大米洗净，1勺花生米洗净切碎，备用。请点击输入图片描述 锅内水开，倒入大米，花生米碎。大米煮至6成熟，倒入玉米粒。锅内放入5小勺盐 请点击输入图片描述 玻璃碗内一勺面粉，0.6碗水，打成薄薄的面糊，锅内食材煮熟，倒入面糊。
野菜怎么做好吃
1、马兰头是一种春季常见的野菜，清香鲜嫩，做法多样。以下是几种经典又好吃的做法，供你参考： 凉拌马兰头（最经典）材料：马兰头、香干、盐、糖、香油、生抽做法：马兰头洗净，沸水焯烫1分钟（加少许盐和油保持翠绿），捞出挤干水分切碎。香干切小丁，和马兰头混合。加盐、少许糖、生抽调味，淋香油拌匀即可。
2、凉拌海芥茛处理：鲜嫩海芥茛洗净，沸水加少许盐焯烫10秒（去涩味），捞出过冰水保持脆绿。调味：蒜末、小米辣切圈，加生抽1勺、香醋半勺、白糖少许、香油几滴，拌匀即可。若喜欢醇厚口感，可加芝麻酱稀释后拌入。 海芥茛炒鸡蛋步骤：焯水后的海芥茛切段，鸡蛋打散加盐。
3、家庭野菜要想做得好吃，可以尝试以下几种方法： 包野菜饺子 选择适合的野菜：如苜蓿菜等，这些野菜不仅美味，还富含营养。 处理野菜：将新鲜的野菜洗净，用沸水焯水后晾干水分，切碎备用。 调制馅料：将猪肉和葱姜剁成肉末，加入切碎的野菜，再加入适量的食盐、香油等调味料拌匀。
4、凉拌野菜（适合[_a***_]、马齿苋、蒲公英）做法：① 野菜焯水后挤干水分，切段；② 加蒜末、生抽、香醋、香油、辣椒油拌匀；③ 可加花生碎或芝麻增香。Tips：酸辣口能中和野菜的涩味。
