本文目录一览：
- 1、八寸奶茶爆浆蛋糕制作方法
- 2、怎么做简单的爆浆蛋糕
- 3、珍珠奶茶慕斯做法大全
- 4、怎么做珍珠奶茶蛋糕
- 5、蛋糕奶茶怎么做?
- 6、复古蛋糕奶茶怎么做?
八寸奶茶爆浆蛋糕制作方法
1、食材准备 低筋面粉55克 鸡蛋3个 淡奶油150克 白砂糖5克 玉米油35克 白砂糖25克 奶茶粉9克 柠檬汁5滴 蛋糕体制作 蛋清蛋白分离：将三只鸡蛋的蛋清和蛋白分别放入无水无油的容器中。 蛋黄搅拌：蛋黄中加入白砂糖5克，搅拌均匀。 加入玉米油：继续搅拌至充分混合，无油花。
2、准备材料 蛋糕：一个已经烤制完成的蛋糕体。 珍珠：适量，提前煮熟并过凉水。 淡奶油：适量，用于制作爆浆效果。 鸡蛋：23个，用于制作淡奶油混合物。 砂糖：适量，根据口味调整。 牛奶或奶茶：适量，用于调整淡奶油混合物的口感。 红茶：如果喜欢茶味，可以加入红茶包煮制奶茶。
3、制作简单爆浆蛋糕的步骤如下：准备材料 基础材料：蛋糕1个、珍珠适量、淡奶油200ml左右、鸡蛋2个、砂糖适量、红茶包1个（可选，用于制作奶茶味淡奶油）、牛奶或成品奶茶适量。可选材料：巧克力碎、芋圆等其他喜欢的馅料。
4、在锅中倒入牛奶或奶茶，加热至微温。将蛋黄和适量砂糖加入锅中，搅拌均匀至黏稠。加入淡奶油，继续搅拌均匀，直至混合液顺滑无颗粒。装入裱花袋：将制作好的淡奶油混合液装入裱花袋中，备用。处理蛋糕体：使用刀具在蛋糕中间切除一个圆柱形的洞，注意不要切到底部。
5、制作简单爆浆蛋糕的步骤如下：准备材料：蛋糕体 珍珠 淡奶油 鸡蛋 砂糖 牛奶或奶茶 可选材料：红茶、巧克力 制作爆浆馅料：将鸡蛋的蛋白和蛋黄分开。在锅中倒入牛奶或奶茶，加热至微温。将蛋黄和砂糖加入锅中，搅拌均匀，直至变得黏稠。加入淡奶油，继续搅拌，直至馅料呈现出顺滑的质地。
6、制作简单爆浆蛋糕的步骤如下：准备材料：蛋糕体珍珠淡奶油鸡蛋砂糖牛奶或奶茶可选材料：红茶包、巧克力等制作爆浆馅料：将鸡蛋的蛋白和蛋黄分开。在锅中倒入牛奶或奶茶，加热至微温。将蛋黄和砂糖加入锅中，搅拌均匀，直至变得黏稠。加入淡奶油，继续搅拌均匀，制成爆浆馅料。
怎么做简单的爆浆蛋糕
1、烘烤：将面糊装入模具中，做两个四寸小蛋糕。放入烤箱，以150度烤30~35分钟。烤好后取出震一下，倒扣在网架上冷却后脱模。制作爆浆酱和珍珠：卡仕达酱制作：将蛋黄打散，加入玉米淀粉搅拌均匀。在奶锅中倒入牛奶和香草糖，加热到砂糖融化后关火。将牛奶慢慢倒入蛋黄糊中，边倒边搅拌。
2、另起锅煮沸黑糖水，加入珍珠煮至糖浆浓稠。组装爆浆蛋糕：将冷却后的蛋糕体顶部切开一个小口，不要切断。将卡仕达酱、淡奶油和黑糖珍珠混合，装入裱花袋。将裱花袋剪一个小口，挤入蛋糕体内部，使其自然流出形成爆浆效果。也可在蛋糕表面挤上一些爆浆酱和珍珠作为装饰。
3、烘烤：将混合好的蛋糕糊装入模具中，做两个四寸小蛋糕。放入预热至150度的烤箱中，烤30~35分钟。取出后震一下，倒扣在网架上冷却后脱模。卡仕达酱制作：将蛋黄打散，加入玉米淀粉搅拌均匀。在奶锅中倒入牛奶和香草糖，加热至砂糖融化后关火。将牛奶慢慢倒入蛋黄糊中，一边倒一边搅拌。
珍珠奶茶慕斯做法大全
1、珍珠奶茶慕斯的做法如下：准备材料 主料：淡奶油250克，红茶包1包，蛋糕片6小片，吉利丁片7克，珍珠粉圆100克，鸡蛋黄1个，牛奶70克。 辅料：盐1克，水1000克，糖20克。制作步骤 准备蛋糕片：沿着罐子的口径，切出6片能放进去的蛋糕片备用。
2、冷饮系列： 鲜橙汁：选用新鲜橙子榨取，口感清爽，富含维生素C。 幸福冰奶茶：冰爽奶茶搭配Q弹珍珠，是夏日解暑的好选择。 热饮系列： 臻味豆浆：选用优质大豆制成，口感醇厚，营养丰富。 幸福热奶茶：温暖的奶茶，适合在寒冷天气里享用，带来一丝暖意。
3、小种红茶珍珠奶茶：将小种红茶与珍珠（波霸）结合，制作成珍珠奶茶。先将小种红茶泡好，然后加入煮熟的珍珠和适量的糖浆或蜂蜜，最后倒入牛奶或奶精，搅拌均匀即可饮用。小种红茶熏香：将小种红茶的茶叶放在熏香器中，点燃后释放出的烟雾带有红茶的香气，可以用来净化空气，营造一种宁静舒适的环境。
4、木瓜慕斯：用木瓜泥和奶油、糖以及少量的吉利丁搅拌成慕斯液，冷藏凝固后即可食用。这种慕斯通常口感轻盈，清爽不腻，适合夏季消暑。木瓜椰奶冻：将木瓜块与椰奶、糖和吉利丁混合，倒入模具冷藏成型。这款点心融合了木瓜的甜和椰奶的香，是东南亚风味的代表。
5、摩卡咖啡：结合了咖啡的香醇与巧克力的甜美，口感顺滑，是咖啡爱好者的不错选择。拿铁咖啡：经典的意式拿铁，牛奶与咖啡的完美融合，口感柔和，适合各年龄段顾客。冷饮系列 鲜橙汁：选用新鲜橙子榨汁，口感清爽，富含维生素C，是夏日解暑的佳品。
6、奶茶：奶茶是一种将茶叶、牛奶和糖混合制成的饮品。在不同的文化中，奶茶的制作方法和风味各异，如印度的马赛拉茶、英国的奶茶和台湾的珍珠奶茶等。慕斯：慕斯是一种轻盈的甜点，主要由打发的奶油、糖和各种口味的浓缩汁混合制成。它的口感柔软、细腻，通常带有水果或巧克力的味道。
怎么做珍珠奶茶蛋糕
制作珍珠奶茶蛋糕的步骤如下：准备伯爵奶茶：用40g纯牛奶加1包伯爵红茶，小火加热至微沸，浸泡5分钟。处理鸡蛋：将2个鸡蛋的蛋白和蛋黄分离，确保打蛋盆无水无油，蛋白中不能混入蛋黄。制作奶茶面糊：取25g煮好的伯爵奶茶加25g色拉油，用手动打蛋器搅拌至油水乳化。过筛加入45g低筋面粉，搅拌至基本融合。
在准备好的模子（如金属饭盒）底部涂上一层生油，以防粘底。将搅拌好的糊状料倒进模子里，上锅蒸煮。先用旺火沸水蒸三分钟，待蛋糕表皮结皮后降低温度，约蒸10分钟蛋糕即成型。再加旺炉火，直到蛋糕蒸熟。出锅与食用：出锅时在蛋糕表面涂些熟油，即可食用。
先用40g纯牛奶加1包伯爵红茶，用小火加热至微沸，然后浸泡5分钟。将2个鸡***白蛋黄分离，打蛋盆要无水无油，蛋白里也不可以混入蛋黄，否则都会导致蛋白无法打发。取步骤1煮好的伯爵奶茶25g加色拉油25g。色拉油指的是淡色淡味的精炼植物油，包括玉米油、大豆油、葵花籽油等。
先取1/3蛋白霜与面糊翻拌均匀，再倒回剩余的蛋白霜中翻拌均匀。
蛋糕奶茶怎么做?
1、奶茶的制作方法及配方： 材料：红茶2克，开水100ML，奶粉2大勺。 步骤： 冲泡红茶：取红茶2克，用100ML开水冲泡，待冷却到室温。 混合奶粉：将2大勺奶粉搅拌匀，加入65ML冷却的红茶水以及全部的红茶渣，搅拌均匀即可。
2、制作奶茶： 材料：红茶、牛奶、糖。 步骤：将红茶与适量的牛奶混合，加入适量的糖，加热至糖完全溶解，搅拌均匀，制成奶茶备用。 制作蛋糕： 材料：蛋糕粉、淡奶油。 步骤：将蛋糕粉与适量的淡奶油混合，按照蛋糕的制作方法制成蛋糕。待蛋糕冷却后，取适量蛋糕捣碎成蛋糕碎。
3、珍珠：如果喜欢加入珍珠，可以提前将珍珠煮熟，然后放入杯底或者蛋糕层上方。加冰：如果是制作冷饮，可以在杯中加入适量的冰块，使奶茶更加清凉。装饰：可以用一些干果、巧克力碎片或者薄荷叶作为装饰，增加视觉效果。搅拌：使用搅拌棒或勺子轻轻搅拌，让蛋糕碎片和珍珠均匀分布在奶茶中。
4、波波奶茶蛋糕的制作方法如下：制作奶茶液：将牛奶和红茶叶倒入奶锅中，开小火慢慢熬煮，直到牛奶冒出热气且边缘出现小泡泡，此时茶味已充分融入牛奶中。关火后，将奶茶过筛，以去除茶叶渣，得到细腻的奶茶液。准备蛋黄糊：在另一个盆中，放入蛋黄、玉米油和低筋面粉，搅拌均匀。
5、蛋糕珍珠奶茶的做法如下：珍珠奶茶部分 煮珍珠：将水煮沸后，将黑珍珠下锅，边搅动边煮，一般需要煮20分钟左右。煮的时间越长，珍珠会越烂，根据个人口感调整时间。焖珍珠：煮好后，盖上锅盖焖制。焖的时间越长，珍珠会越筋道。同样，根据个人口感调整焖制时间。
复古蛋糕奶茶怎么做?
1、加冰：如果是制作冷饮，可以在杯中加入适量的冰块，使奶茶更加清凉。装饰：可以用一些干果、巧克力碎片或者薄荷叶作为装饰，增加视觉效果。搅拌：使用搅拌棒或勺子轻轻搅拌，让蛋糕碎片和珍珠均匀分布在奶茶中。享用：插上吸管，一杯美味的复古蛋糕奶茶就完成了，可以享受它带来的甜蜜和复古的味道。
2、口感独特：复古蛋糕奶茶通过将蛋糕切成小块状，放在奶茶中，使得奶茶在原有的茶香和奶香基础上，增添了蛋糕的绵软和香甜口感，形成了独特的味觉体验。制作简单：其制作过程相对简单，只需将蛋糕与奶茶相结合，但不同的蛋糕材料和口感，以及是否加入奶油、糖霜等配料，都会影响到最终的味道。
3、招牌必点！软糯的血糯米+奶茶，口感香浓有嚼劲，建议热饮（冷饮略稠），甜度可选低糖。复古蛋糕奶茶 蛋糕酱挂壁+奥利奥碎+奶茶，层次丰富，偏甜腻，适合嗜甜爱好者。 鲜果茶系列（夏季推荐）多肉葡萄金砖 葡萄果肉+青柠冻+谷谷金砖（椰果口感），酸甜清爽，少冰少糖更解暑。
