像虾仁一样的是什么菜？
是贝尖
贻贝又称青口贝、海红、淡菜等。是最 为常见的一种贝类，主要产于近海海域。贻贝贝壳呈椭圆形，体形较小。
壳顶细尖，位于壳的最前端。贝壳后缘圆，壳面由壳顶沿腹缘形成一条隆起，将壳面分为上 下两部分，上部宽大斜向背缘，下部小而弯向腹缘，故两壳闭合时在腹面构成一菱形平面。生长线明显，但不规则。壳面有紫黑色、青黑色、棕褐色等。壳内面紫褐 色或灰白色，具珍珠光泽。其可食部分主要是橙红色的贝尖。
驴肉虾仁水饺的做法？
主料
面粉2碗
驴肉300克
韭菜200克
虾仁200克
辅料
步骤1
步骤2
驴肉切丁加入酱油腌一会
步骤3
步骤4
木耳泡发洗净切碎
步骤5
虾仁切丁加点料酒去腥
步骤6
步骤7
加入盐
步骤8
步骤9
步骤10
将剂子按扁，擀成饼
步骤11
取一个饼放入馅料
步骤12
包成饺子
步骤13
全部包好后入锅中煮熟
驴肉饺子馅
材料
驴肉200克 猪肉100克 胡萝卜一根，洋葱半个、土鸡蛋一个 盐一茶勺、料酒两茶勺、姜粉一小勺、鸡精一小勺、生抽一大勺、耗油一大勺
十三香粉一小勺 清水半碗
2圆葱也切成丁。
4打一个鸡蛋，加入十三香粉，姜粉，料酒，盐，鸡精大力搅拌均匀。
5放入生抽耗油
6放入半碗水大力顺一个方向搅拌
7放一勺香油，适量的豆油，搅拌混合。
8倒入胡萝卜丁搅拌均匀。最后要包 时候放入圆葱丁
饺子馅好吃的秘诀：
1拌馅的肉要三肥七瘦，驴肉比较瘦，所以要加入猪肉腰盘的肉馅。
2要加入鸡蛋、清水，这样拌出来的馅很嫩。
3拌馅的手法要顺着一个方向大力的搅拌，让肉馅吸收水分和调味料，搅拌到肉粘稠挂盆，
这样包出的饺子馅不散。
4加入一勺香油可以大大提升馅料的香味。
虾仁算海鲜吗？
海鲜是指海产作物，虾分为淡水虾和海水虾，淡水虾仁不属于海鲜，如果是海里的虾制作的虾仁，就可以算做海鲜了，市场上所销售的普通虾仁很常见，价格也比较低，一般***用的都是淡水虾制作的，所以不算是海鲜，如果是海里的虾做的虾仁，那就能算是海鲜了。
虾仁炒三丁的做法海鲜菇做法？
1· 海鲜菇去掉根部，一根根清洗干净，然后沥干水分待用。
2· 剥虾仁，去虾线。
4· 将海鲜菇煮熟，切碎。
5· 虾仁煮熟切碎。
6· 热锅加入玉米油，葱姜爆香，放入海鲜菇和虾仁，翻炒片刻，加入适量海鲜酱油出锅即可。
7· 成品
炒虾仁放点海鲜酱油好吃吗？
炒虾仁时最好不要放海鲜酱油，只要放一点点生抽就可以了。
海鲜酱油是在酱油里面加入了虾酱或者蚝油之类的海鲜，而虾仁本身就是海鲜，如果还加入海鲜酱油就会破坏，虾仁本身的鲜味，同时酱油的颜色也不好看，所以炒虾仁不能放海鲜酱油，只要稍微放点生抽提鲜就可以了。
炒虾仁放点儿海鲜酱油好吃的
炒虾仁的时候，可以加少量的海鲜酱油。因为虾仁本身是鲜甜的，很美味，再加点儿海鲜酱油，就能激发虾仁的甘甜，让虾仁更具有海鲜的味道，吃起来味道会更加丰富。只是切记不要多，否则会掩盖虾仁本来的美味
